我國高血壓的發(fā)病率位居世界首位，目前高血壓患者已達(dá)1.6億之多。高血壓病的防治包括合理的飲食控制、體重控制、保持心理平衡、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、合理有效的藥物治療和血壓檢測等。其中飲食控制是基礎(chǔ)。因?yàn)?，合理有效的飲食控制能改善高血壓患者的臨床癥狀，同時(shí)輔以其他治療手段，可起到延緩或減少并發(fā)癥、降低死亡率的作用。
為了方便高血壓患者選擇合理的飲食，“發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)”特此為大家深度解讀10種降壓的營養(yǎng)素，讓糖尿病患者們不再為吃什么而發(fā)愁！
蛋白質(zhì)：降低高血壓的發(fā)病率
保健功效：促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)免疫力，更新和修補(bǔ)人體組織。
缺乏癥狀：體重減輕、容易疲勞、抵抗力降低、貧血、病后康復(fù)緩慢。
建議日攝取量：高血壓患者每日蛋白質(zhì)攝取量為每公斤體重1克為宜，其中植物蛋白質(zhì)應(yīng)占50%。
最佳食物來源：牛奶、畜肉、禽肉、蛋、水產(chǎn)、豆類、干果類。
補(bǔ)給須知：蛋白質(zhì)的攝入量不宜過剩，不然會造成胃腸、肝臟、胰臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而造成胃腸功能紊亂和肝臟、腎臟的損害。
易缺乏人群：素食者、食欲不振者、病后或手術(shù)后康復(fù)期的病人。
煙酸：擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)
保健功效：加速血液循環(huán)、減少低密度脂蛋白、增加高密度脂蛋白、促進(jìn)消化、維護(hù)神經(jīng)健康。
缺乏癥狀：失眠、健忘、腹瀉、皮膚炎、食欲不振。
建議日攝取量：15毫克。
最佳食物來源：糙米、綠豆、動(dòng)物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚、牛奶、香菇、芝麻、花生、紫菜、酵母。
補(bǔ)給須知：用玉米渣煮粥時(shí)宜加些食用堿，有助于玉米中煙酸的釋放，提高煙酸的吸收利用率。
易缺乏人群：膽固醇高的人，經(jīng)常精神緊張、暴躁不安者，糖尿病患者及甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者。
維生素C：通過擴(kuò)張血管輔助降血壓
保健功效：增強(qiáng)人體對外界環(huán)境的抵抗能力和免疫力；有利于傷口更快愈合；能對抗壞血病，降低慢性疾病的發(fā)生概率，并能減輕感冒癥狀；幫助身體更好地吸收鐵、鈣及葉酸。
缺乏癥狀：身體抵抗力減弱，易患感冒；有出血傾向，如牙齦腫脹出血、鼻出血、皮下出血等，同時(shí)傷口不容易愈合；嚴(yán)重缺乏時(shí)會患上壞血病。
建議日攝取量：每天100毫克。
最佳食物來源：維生素C廣泛存在于水果和新鮮蔬菜中。此外，豆類食物缺乏維生素C，然而一旦豆子發(fā)芽，新芽中就富含維生素C了，如綠豆芽、黃豆芽、豌豆苗等。
補(bǔ)給須知：為了盡量減少食物中維生素C的損失，最好吃新鮮的蔬菜、水果；烹調(diào)蔬菜時(shí)不要將其切的太碎，最好現(xiàn)吃現(xiàn)切、現(xiàn)切現(xiàn)燒。
易缺乏人群：吸煙者、飲酒者、愛吃肉食的人、工作和學(xué)習(xí)緊張者。
維生素E：強(qiáng)有力地調(diào)節(jié)血壓，使血壓穩(wěn)定
保健功效：提高對磷和鈣的吸收，降低患缺血性心臟病的概率，減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
缺乏癥狀：皮膚粗糙、干燥、缺少光澤、容易脫屑。
建議日攝取量：每天14毫克。
最佳食物來源：維生素E的主要來源為植物油、堅(jiān)果以及蛋黃。
補(bǔ)給須知：宜將富含維生素E的食物和富含硒的食物搭配在一起食用，因?yàn)槲艽龠M(jìn)維生素E的吸收，增強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。
易缺乏人群：吸煙、喝酒、壓力大、更年期女性、心臟和肝臟不好的人。
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