上午剛剛做的！涼粉也是自己動手做的，那個好吃?。∥椰F(xiàn)在還回味無窮呢！因為辣不敢多吃就讓念念不忘滴！沒有精心擺盤已經(jīng)迫不及待想吃啦！主要今天太熱了?。。?/p>
看到?jīng)]？涼粉兒！多少滴漂漂自己做的，喜歡的做起來很
玉米淀粉我想誰家都有吧？
這個準備好哦！做法很簡單的！簡單的讓你想像不到。
淀粉跟青水比例是1比6
粉一水六
我是目測的，你實在把不準就用碗來量！
現(xiàn)在是沒有開火，讓淀粉和水溶和，千萬要涼水溶和淀粉！
開火后中途別添水，別添淀粉！千萬別。
開始就中小火勺子一直攪拌別離開，一直煮到透明色。
看到?jīng)]？其實這個階段很快的，因為我東西不多所以很快變透色了，這時換小火，最小滴火。
換小火后一直攪拌，煮到冒大泡！就可以關(guān)火了。
找一溶器倒進去！待涼后放冷藏二小時，是冷藏保鮮那層哦。（
自己可以按下，不粘手有彈性就可以了） 如果能買到綠豆粉是最好的，我沒買到就用的玉米淀粉這個會差一些
我是下午兩點多做的，四點多拿出來的，不急可以多放下也沒事。
拿出來邊上輕摳下，倒扣就出來了，你看這是多簡單
拿出切掉，切你自己喜歡的形狀，再來點黃瓜，我覺得加了這黃瓜真好吃黃瓜可以多來點！我這都好少
蒜一小瓣切末，放入另一碗中。
白糖少許
醬油來兩小勺（這個也看你喜歡跟東西份量來。
醋，我用小半勺，其實我不愛吃醋，可這個一定要來點
老姜少許切碎加入。
辣椒油來點，這個自己定，能吃辣就多來點！怎么制作我一會兒再說下
碎花生，這個我買的油炸花生米，然后包在保鮮膜里壓碎的
來點蔥花香。
要喜歡再來點麻油。
倒到?jīng)龇凵希〈藭r我就開始犯錯誤了，拿著筷子就拌上了
就這樣做好了
聯(lián)系客服
