養(yǎng)胃的關鍵在夏天,夏季健脾養(yǎng)胃粥全攻略系列,那么夏季的健脾養(yǎng)胃粥有哪些呢?跟著本文一起詳細了解下!
健脾養(yǎng)胃粥食譜
一,蓮子八寶粥
1、紅棗用冷水浸泡20分鐘,洗凈外皮,與綠豆、桂圓肉、百合、蓮子一起放鍋中蒸30分鐘,取出備用。
2、糯米洗凈泡4小時;大米洗凈泡30分鐘;南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入鍋中加適量清水大火煮沸。
3、轉小火煮30分鐘,放入紅棗、綠豆、桂圓肉、百合、蓮子煮沸,加白糖調味即可。
功效與作用
1、防癌抗癌:此粥可補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢通,對鼻咽癌有抑制作用。
2、強心降壓:此粥有顯著的強心和降壓作用,所含營養(yǎng)成分有較強的抗心律不齊作用。
3、補腎止遺:此粥具有滋補、健脾養(yǎng)胃、益氣安神的功效,適宜久病、產后老年體虛者食用。
二,小米黃豆粥
1、將小米洗凈,加水浸泡;黃豆洗凈撈出煮熟。
2、鍋置火上,加入適量水,放入小米,大火煮至水開之后加入黃豆,改小火熬煮。
3、煮至粥爛湯稠后加白糖即可。可根據(jù)寶寶的口味添加少許蔥花。
功效與作用
1、營養(yǎng)豐富:黃豆含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鐵等營養(yǎng)元素,可補充人體所需的物質。
2、降膽固醇:黃豆中含有亞油酸,亞油酸不僅能促進神經發(fā)育,還能降低血液中的膽固醇。
3、防治缺鐵性貧血:黃豆中含有豐富的鐵元素,能防治缺鐵性貧血。
4、健脾胃:小米和黃豆一起熬煮成的粥具有健脾養(yǎng)胃、止瀉的功效,尤其適合脾胃虛寒、嘔吐、腹瀉的人群食用。
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