文化差異和風(fēng)俗，形成了方方面面中西方飲酒禮儀的差異，看著外國(guó)人喝酒，總覺(jué)得像中國(guó)人在品茶，只有優(yōu)雅，決不痛快。外國(guó)人喝的是酒，中國(guó)人喝的是情。
一方水土養(yǎng)一方人。東方和西方，不僅在生活習(xí)慣、語(yǔ)言文化、興趣愛(ài)好方面有很大的不同，連喝酒的方式也是千差萬(wàn)別。那么具體有哪些不同呢？
一、喝酒的目的
中國(guó)人重“心境”，西方人重“酒”。
中國(guó)的文化是“微兮恍兮，存乎一心”，把說(shuō)不清、道不明當(dāng)做最高境界，因此喝酒也是“醉翁之意不在酒”，只是用酒作為一個(gè)升華精神的工具而已。而西方人則是“一是一，二是二”，把自己和酒區(qū)分開(kāi)來(lái)，然后去品鑒酒的味道。
二、喝酒的人數(shù)
中國(guó)人愛(ài)組酒局，一大群人的狂歡，喝的不是酒，是人心。
西方人喜歡享受獨(dú)處喝的才是酒，是寂寞的感覺(jué)。
三、喝酒前的動(dòng)作
外國(guó)人喝之前要搖一搖，這就是所謂的醒酒。目的是為了讓紅酒和空氣充分接觸，使酒體中的果香揮發(fā)出來(lái)以達(dá)到最佳的口感和香味。
而中國(guó)人自古奉行不能浪費(fèi)的原則，如果搖一搖把酒灑出來(lái)了，是要挨罵的！
四、喝酒習(xí)慣
中國(guó)人飲酒“豪爽”，西方人飲酒“紳士”。中國(guó)人飲酒熱鬧，西方人飲酒平淡。
中國(guó)人飲酒是為了抒發(fā)自己的感情，西方人飲酒是為了放縱自己的感情。
五、聚會(huì)敬酒
相較于西方人的“個(gè)人自掃門(mén)前雪”，中國(guó)人喝酒講究的是呼朋引伴、開(kāi)懷暢飲，酒桌上要不停的勸酒，才能顯出自己的熱情，才能有飲酒的氣氛。
而西方人則比較自我，喝多少是自己的意愿。如果一個(gè)中國(guó)人參加西方人的酒會(huì)，則會(huì)感覺(jué)“他們太客氣了，簡(jiǎn)直不是喝酒的樣！”
六、敬酒詞的長(zhǎng)度
中國(guó)人尊卑有序，西方比較隨意。
中國(guó)人喝酒，誰(shuí)是主人、誰(shuí)是客人、坐在哪里、先敬哪個(gè)后敬哪個(gè)，都是有規(guī)矩的，絲毫亂不得。
而西方人則比較隨意，席上極少見(jiàn)到餐桌上互相敬酒，也不興劃拳行酒令的助興之舉。
七、喝到上限
東西方人在酒桌上的不同表現(xiàn)其實(shí)與性格有關(guān)。西方人豪邁、外向、開(kāi)朗，酒局是他們自我表現(xiàn)的最佳機(jī)會(huì)。
而中國(guó)人的性格矜持不外向，不似老外一見(jiàn)如故一見(jiàn)鐘情；不喝酒也是豪情滿懷。中國(guó)人在酒桌上，信奉“感情深，一口悶”“話不多說(shuō)，都在酒里?！彼运麄兺ǔ６际且黄拷右黄?，讓人害怕！
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