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準(zhǔn)備食材：牛腩500 克，紅番茄2 個(gè)，洋蔥1個(gè)，馬鈴薯1個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，青豌豆100 g，番茄醬4 湯匙，料酒1湯匙，姜15 克，雞湯300 毫升，橄欖油10 小匙，紅酒200 毫升，黑胡椒粉1 茶匙，鹽5 克。

放入沸水中，加鹽、姜、料酒大火煮至牛肉軟爛。

在鍋中加入橄欖油高火加熱，

加入牛肉，洋蔥，蕃茄和胡蘿卜，馬鈴薯，青豌豆，

之後加入調(diào)味料和雞湯燉煮15分鐘

裝盤

即成