【養(yǎng)生健體】
不吃晚飯＝減肥？別傻了！不吃晚飯的好處可能只有這一個，那就是省錢。
【院長在線按】
隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人早餐往往應付了事，午餐一般也是通過外賣解決，而晚餐也似乎漸漸地被人們“遺忘”。晚餐吃還是不吃？這是一個問題。
一，晚餐究竟有多重要？
不吃晚餐危害大
01.晚餐為人體提供能量
晚餐和早餐、午餐一樣，都可以為人體提供能量。不吃晚飯，胃酸也會照常分泌，但因為沒有食物提供分解，長此以往，胃酸會傷害胃黏膜，久而久之，很容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。所以，胃不好的人，三餐要按時吃。
02.晚餐有助于增強人體抵抗力
不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖，導致器官營養(yǎng)供給不夠，人體的抵抗力也會隨之下降。特別是中老年人，營養(yǎng)不容易吸收，所以，晚餐一定要吃。想要通過不吃晚餐養(yǎng)生的人，可以把重點放在晚餐吃什么上面。
二，晚餐要怎么吃才健康？
吃晚餐的四大原則
01.種類多，能量少
晚餐是一天當中查漏補缺的好機會，如果你的早餐和午餐都是糊弄了事的話，那么晚餐一定要重視起來。晚餐的原則，盡量增加種類，但是要攝入較低的能量。
主食、蔬菜、豆制品以及肉類，最好都有。
02.寧吃早，不吃晚
晚餐最佳的進食時間是18～19點。如果吃的太早，睡前容易餓，影響睡眠。但也不宜吃的太晚。最晚也要與睡覺時間相隔3小時，給腸胃足夠的消化吸收時間。
03.吃得越晚，吃得越少
正常時間吃晚飯，吃七八分飽為宜。想減肥的可以只吃五分飽。有人因為工作的原因，到家都十點了，那么要不要吃晚飯呢？當然要吃！如果不吃晚餐，那頭一頓飯和下一頓飯間隔的時間將近十八個小時，腸胃中雖然沒有食物，但是消化液卻是會分泌的。雖然不多，但是長期以往也足以傷害腸胃健康。
需要注意的是，因為臨近睡眠時間，所以，晚餐可以少吃一點，有飽腹感即可。比如：清淡的小米粥、燕麥粥、蔬菜湯面或者吃一盤酸奶蔬果沙拉，都是非常好的選擇。
04.細嚼慢咽，口味清淡
因為工作或者學習的原因，為了趕時間，很多人吃飯都是狼吞虎咽。到了晚餐，時間充裕，不妨把速度慢下來，細嚼慢咽。這樣不僅可以讓食物更容易消化吸收，減輕腸胃的工作負擔，而且更容易吃飽，減少食物的過量攝入。
在口味上，也是以清淡為主。因為晚上活動量小，消化能力弱。晚餐少吃重口味的食物，有助于減肥。
三，晚餐決定了你的體重
什么人可以不吃晚餐？
對于絕大多數(shù)人來說，晚餐并不是可有可無，好好吃飯，身體才能健康。但也有這么三類人，是可以不吃晚餐的。對于他們來說，不吃晚餐反而“更健康”。
01.體重嚴重超標的人
許多人不吃晚餐，目的是為了減肥。那么這樣做有沒有效果呢？當然有了，不吃晚餐，相當于減少了三分之一的食物攝入量。吃的少，自然會瘦。
但是這僅僅針對大體重的人來講，所謂大體重，是指BMI＞28，體脂率＞30%的人。減肥初期最重要的就是控制飲食，限制能量攝入，可以考慮不吃晚餐。至于本來就很瘦的人，不吃晚餐可能會引起低血糖，胃痛等癥狀，不要輕易嘗試。
02.午餐或下午茶吃多了的人
比如說午飯吃了自助餐，撐到扶著墻出來，下午又沒有很大的運動量，到晚餐時間一點都不餓。對于這種情況，可以考慮不吃晚餐。還有下午加餐的朋友，點心、水果、酸奶、堅果、薯片、餅干……樣樣都不少，吃的飽飽的。也可以考慮省去晚餐。
03.晚上睡得特別早的人
我們前面說過，晚飯和睡覺時間最好間隔3小時左右，防止因為太撐而影響睡眠。如果你晚上八九點就睡了，那可以考慮一天吃兩頓，把午飯的時間延后一點。只要保證全天能量和營養(yǎng)充足，那晚餐不吃也沒問題。
總之，晚餐是中國現(xiàn)代家庭中很重要的一頓飯，大家可以根據(jù)自身實際情況，來決定吃不吃晚餐，晚餐吃多少。
