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【美食美味】主婦快餐:腌糖蒜
 
【美食美味】
主婦快餐:腌糖蒜



【相關(guān)分類】涼菜 

【簡  介】

    腌糖蒜這可是新蒜季絕不能錯過的美食之一。 

    糖醋生抽的比例差不多按2:2:1這樣配,按個人口味調(diào)配吧~~

【主  料】蒜頭   

【輔  料】白糖、醋、生抽   


【制作流程】

1.將蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ?br style="FONT-FAMILY: ">

2.留下靠近蒜肉的那層皮;


3.將剝好的蒜投入水中浸泡,浸泡兩至三天,每天換一次水;


4.浸泡好的蒜晾干水份;


5.將生抽醋白糖混合;


6.放入鍋中燒開,放涼;


7.將晾干的蒜頭放入容器中;


8.倒入放涼的腌料汁;


9.加上蓋子密封放入陰涼處;


10.隔三天開一次蓋子,存放一周后即可食用。



 
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