根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，正確洗手需要同時滿足4條標(biāo)準(zhǔn)：1.吃東西前、上廁所后、干完活或下班后、接觸錢幣后、去醫(yī)院或接觸病人后等5種情景下每次都洗手；2.洗手時使用流動水沖洗；3.洗手時使用肥皂、香皂、洗手液等清潔用品；4.洗手時間不少于20秒。
當(dāng)然，在秋冬季流感流行期間，對洗手還有更多的要求，觸摸過公共物品，例如電梯扶手、升降機(jī)按鈕及門柄后應(yīng)洗手，為幼童或病人更換尿布后，及處理被污染的物件后和接觸動物或家禽后也要洗手。
那么，如何正確洗手呢？正確地洗手有5個步驟，即“濕、搓、沖、捧、擦”。
濕，是指在水龍頭下把手淋濕，擦上肥皂或者洗手液。
搓，是指手心、手背、指縫相對搓揉20秒，其中還有多種步驟，包括：1.掌心相對，手指并攏相互搓擦；2.手心對手背沿指縫相互搓擦，交換進(jìn)行；3.掌心相對，雙手交叉沿指縫相互搓擦；4.一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；5.彎曲各手指關(guān)節(jié)，在另一手掌心旋轉(zhuǎn)搓擦，交換進(jìn)行；6.搓洗手腕，交換進(jìn)行。
沖，是用清水把手沖洗干凈。
捧，是指要在最后清洗之前捧清水沖洗龍頭，防止二次污染。因?yàn)槠綍r家用的水龍頭都不是感應(yīng)水龍頭，手勢必會接觸龍頭柄，會污染龍頭柄，因此需要捧起水沖洗水龍頭，再關(guān)閉水龍頭。
擦干，是用干燥的毛巾，或一次性紙巾擦干手。毛巾要選擇干燥的，防止潮濕毛巾滋生細(xì)菌，造成二次污染。
在生活中，人們不能正確洗手也表現(xiàn)為過猶不及，主要是洗手時洗潔物質(zhì)的使用不當(dāng)或過分使用洗潔物質(zhì)。美國研究人員的一項(xiàng)研究證實(shí)，殺菌肥皂和洗手液在殺滅細(xì)菌方面并不比普通肥皂有效，卻有增加細(xì)菌耐藥的危險，并會殺滅有益細(xì)菌，甚至可刺激細(xì)菌突變，催生出一大批超級細(xì)菌。如果每次洗手都使用殺菌皂或洗手液，就如同濫用抗生素一樣，會破壞人體內(nèi)外的微生物系統(tǒng)的平衡，對人體無益，同時可能導(dǎo)致“主婦手”的產(chǎn)生。因此，研究人員提出，洗手最好用普通肥皂，而且用20秒以上的流水清洗就能達(dá)到清潔雙手的效果。
此外，對于兒童的洗手，家長常常有過分要求他們洗手的作法，每天要洗很多次手，而且過分使用洗潔物質(zhì)。這樣做，會傷及孩子的皮膚，是他們產(chǎn)生“主婦手”。國內(nèi)外多項(xiàng)研究證明，讓孩子接觸一些細(xì)菌并非壞事，這對他們加強(qiáng)自身免疫很有幫助。如果濫用殺菌洗滌用品，一味拒絕細(xì)菌，人的抵抗力會降低，而且殺菌皂和洗液還能增加病菌的耐藥性。
學(xué)會洗手，是健康生活的必須。
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