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清蒸鱸魚
 
 清蒸鱸魚

食材:鱸魚400g、蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、辣椒適量、植物油適量。

做法:

1.鱸魚去腮去內(nèi)臟洗凈,在魚身上劃花刀;

2.淋入料酒,身上抹上鹽;

3.盤底放入蔥姜和紅椒,再放魚,魚身上和魚肚也放入蔥姜絲;

4.鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸8分鐘;

5.蒸好的魚取出去掉盤子的蔥姜。魚身上鋪蔥姜絲、紅椒絲。


 
 
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