九款潤肺止咳食譜！收了以備不時(shí)之需！尤其適合老人、小孩。各位寶媽，自己在家沒事的時(shí)候可以研究一下！很多時(shí)候小寶貝不適合吃藥，食療就顯得特別重要了！
-鹽蒸橙子-
用料
主料：橙子1個
輔料：食鹽1小勺
做法
1.準(zhǔn)備一個橙子，用鹽水浸泡清洗干凈，大約5分鐘
2.然后把橙子的蓋子切下來，大約整個橙子的五分之一左右
3.然后用一個筷子在橙子的當(dāng)中戳幾下，放入鹽
4.然后蓋好橙子的另一半，準(zhǔn)備一個碗
5.上鍋蒸，大約15分鐘左右就好了
-羅漢果雪梨銀耳羹-
用料
主料：銀耳10克；雪梨1個；羅漢果1/3個
調(diào)料：水適量
做法
1.銀耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵；放進(jìn)高壓鍋，加入適量清水，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，壓30分鐘，關(guān)火自然排氣
2.羅漢果連皮帶肉分成2到3份，放進(jìn)茶包袋，視水量多少用1/2個或1/3個；打開高壓鍋，開大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘
3.雪梨去皮切成滾刀塊兒；將雪梨塊兒加入鍋中，再次煮沸即可
-枇杷雪梨金桔湯-
用料
主料：枇杷2個；雪梨1個；金桔3個
調(diào)料：冰糖1塊；蜂蜜1小袋；水適量
做法
1.食材洗凈去皮待用
2.枇杷去皮切塊后加用鹽水浸泡
3.小鍋內(nèi)煮水
4.水開后放雪梨
5.加入金桔；蓋上鍋蓋
6.開鍋后放冰糖、枇杷
7.剝兩顆枇杷核放湯里
8.蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可
-金桔醬-
用料
主料：金桔500克
調(diào)料：冰糖50克；白砂糖40克；純凈水60毫升
做法
1.將金桔洗干凈,用鹽水浸泡10分鐘沖洗干凈
2.將金桔對半切開，去掉籽
3.將金桔切碎，加入白砂糖，蓋保鮮膜入冰箱腌制24小時(shí)(如果著急可減少時(shí)間但最好不少于2小時(shí))
4.腌好后的金桔
5.將腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮開加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,繼續(xù)煮
6.用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可
-川貝燉雪梨-
用料
主料：雪梨1只；川貝10克
輔料：枸杞子5克；冰糖20克
做法
1.將雪梨去核切塊，川貝搗碎，枸杞5克及冰糖20克，平均分成兩份，分別放入燉盅中
2.加礦泉水，小火隔水燉2-3小時(shí)，冷熱食用皆可
-紅豆百合蓮子糖水-
用料
主料：赤小豆200克
輔料：蓮子30克；百合20克
調(diào)料：白砂糖適量；水適量
做法
1.如果用普通鍋煮，須先把蓮子和紅豆提前浸泡3小時(shí)，這樣才容易煮爛。用壓力鍋則不必
2.蓮子內(nèi)藏有芯的必須先去除才行，否則會有苦味
3.將紅豆、蓮子、百合分別洗凈。放入電壓力鍋內(nèi)，注入清水600ml，蓋上鍋蓋，按“豆類”鍵，煮至程序完成。放入 砂糖調(diào)味即可
-姜絲鴨肉粥-
用料
主料：鴨肉150克；粳米(標(biāo)一)1杯
調(diào)料：食鹽適量；姜少許；細(xì)香蔥適量；黃酒適量
做法
1.鴨肉切成丁，放入部分姜絲與適量的鹽和黃酒抓勻后腌1小時(shí)左右。
2.粳米洗凈，放入電飯鍋內(nèi)，按2小時(shí)煲粥。
3.鴨肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小時(shí)后和剩余姜絲一起放入鍋中與粥同煮，少許鹽調(diào)味。
4.快煲好時(shí)，放點(diǎn)香蔥碎即可。
-火腿冬瓜湯-
用料
主料:冬瓜1塊;蝦皮1小把
輔料:火腿1塊
調(diào)料:食鹽少許;姜1塊植物油少許;水適量
做法
1.冬瓜洗凈切片，火腿切丁，姜切絲
2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜絲爆香
3.放入火腿丁，翻炒幾下
4.放入冬瓜片，繼續(xù)翻炒半分鐘
5.鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可
6.待水燒開，加蓋小火燉煮
7.10-15分鐘關(guān)火，撒上蝦皮，即可出鍋
-百合銀耳雪梨潤肺湯-
用料
主料:銀耳50g;雪梨1個
調(diào)料:冰糖適量
做法
1.百合剝片洗凈待用
2.梨洗凈去核，切丁。
3.鍋里加入清水放梨丁、冰糖、煮水沸20分鐘后放入銀耳
4.等銀耳煮出膠質(zhì)后加入處理好的鮮百合
5.加入適量的枸杞再煮片刻即可
聯(lián)系客服
