50.1%的中國成人患有此病，你是其中之一嗎？

2023.07.11 黑龍江

血糖失控，已經(jīng)成為一個嚴(yán)峻的健康問題。

最新數(shù)據(jù)顯示，參考世衛(wèi)的診斷標(biāo)準(zhǔn)，中國2型糖尿病患病率高達(dá)11.2%。意味著不到10個人里就有一個糖尿病患者。

沒有人今天餐后血糖6.5mmol/L，明天餐后血糖就超過了11.1mmol/L的。每一個人從血糖正常，到罹患2型糖尿病，可能都需要5年、10年、甚至20年的漫長過程。

其實(shí)，在2型糖尿病之前，還需要經(jīng)歷很長一段的灰色地帶——糖尿病前期。有研究表明，中國成人罹患糖尿病前期的概率高達(dá)50.1%【1】。更令人揪心的是，從整體預(yù)估：全球每年所有糖尿病前期人群中，約有5-10%的比例發(fā)展成2型糖尿病【2】。

從個人層面預(yù)估，罹患糖尿病前期之后，未來5年發(fā)展成2型糖尿病的概率是35-50%【3】。也就是說，任何一個糖前期，持續(xù)過去不良的生活方式，便有極大的概率罹患2型糖尿病。

什么是糖尿病前期？

糖尿病前期被定義為介于正常血糖值和糖尿病之間的中間代謝狀態(tài)，包括空腹血糖受損和糖耐量異常。

很多人的體檢報告一出來，看到自己的空腹血糖正常，就認(rèn)為沒有血糖隱患，這可能高興的太早了。相對空腹血糖來說，餐后血糖是更早期的異常指標(biāo)。也就是說，一個人餐后血糖高了3~5年了，他的空腹血糖還可能是正常的。

餐后血糖，是直接反應(yīng)出胰島β細(xì)胞在短時間內(nèi)的的降糖能力。

因此，如果你有腹部脂肪，有高血脂，可以考慮做一下OGTT?；蛘咴诩?分鐘之內(nèi)吃完150g饅頭，看看餐后2小時的血糖水平。也許≥7.8mmol/L

早發(fā)現(xiàn)，早干預(yù)。

應(yīng)對糖尿病前期策略

提到血糖，一定繞不開胰島素。

當(dāng)我們攝入食物，尤其是富含碳水化合物的食物之后，胰島β細(xì)胞開始釋放胰島素，將血糖送進(jìn)細(xì)胞，燃燒產(chǎn)生能量。然而一些因素的疊加，例如促炎因素，過于頻繁的攝入精制碳水，導(dǎo)致胰島素持續(xù)升高。久而久之，細(xì)胞表面接收胰島素信號的受體減少，細(xì)胞對胰島素不再敏感。因此胰島β細(xì)胞要釋放更多的胰島素才能平穩(wěn)血糖，這個時候，就形成了胰島素抵抗。

如果說糖尿病前期是2型糖尿病的前期，那么胰島素抵抗就是2型糖尿病的前前期。不解決胰島素抵抗，只對血糖水平窮追猛打，是無法平穩(wěn)血糖的。

如何逆轉(zhuǎn)糖尿病前期

只分享，不作為任何建議。

這里是以低碳飲食作為基礎(chǔ)，進(jìn)行一定的優(yōu)化改良。但請記住一點(diǎn)，并不是降低碳水就可以了，食品品質(zhì)大于食物數(shù)量。如果你碳水吃的很低，但仍然選擇餅干、面包、加工肉類、種子油，蔬菜的很少，那么低碳飲食反而會加重?fù)p壞健康。

碳水方面：

推薦山藥、芋頭、低糖水果、大量蔬菜以及少量全谷物為主要碳水來源。每天總碳水控制在130g以下。

蛋白質(zhì)方面：

以魚蝦肉蛋為主，按照標(biāo)準(zhǔn)體重，每公斤體重攝入1~1.5g蛋白質(zhì)。例如你的標(biāo)準(zhǔn)體重是60kg，那么你每天補(bǔ)充60~90g蛋白質(zhì)即可

油脂方面：

碳水降低之后，拉高是健康脂肪比例，推薦特級初榨橄欖油、冷榨山茶油、草飼黃油、多脂海魚、堅果、牛油果、可可、奶酪等。

細(xì)節(jié)方面：

1、除了降低游離糖之外，建議停掉精煉種子油，也就是大豆油、玉米油、葵花籽油等，這些種子大多經(jīng)過浸出或熱榨的工藝方式，種子原本的化學(xué)結(jié)構(gòu)遭到破壞，并且種子油含有高比例omega-6脂肪酸，這是一種促炎性脂肪酸，當(dāng)與omega-3比例失去平衡時，會誘導(dǎo)慢性炎癥，加重胰島素抵抗。

2、補(bǔ)充關(guān)鍵營養(yǎng),尤其是維生素B族、維生素D、礦物質(zhì)鎂、oemga-3脂肪酸、硫辛酸

維生素D：陽光、非飼養(yǎng)蛋黃、深海魚

礦物質(zhì)鎂：綠色蔬菜、堅果、牛油果

維生素B族：肉類、菌類、動物內(nèi)臟

Oemga-3:海魚、散養(yǎng)的蛋黃、草飼牛羊肉

硫辛酸：動物內(nèi)臟、肉類