1.無(wú)糖食品可以隨便吃嗎？
很多所謂的“無(wú)糖食品”只是不含蔗糖、果糖、葡萄糖或糖漿等（用木糖醇、甜菊糖、甜蜜素、安賽甜等人工甜味劑代替），卻含有淀粉、糊精等糖類(lèi)，故消化吸收后照樣可以很快升高血糖。淀粉或糊精升高血糖的作用并不比蔗糖和果糖更弱，所以吃這樣的無(wú)糖食品或“無(wú)蔗糖”食品并無(wú)意義，更不能隨便吃。
正規(guī)無(wú)糖食品應(yīng)該不含或極少含各種糖類(lèi)，糖類(lèi)含量≤0.5%。與同類(lèi)食品相比，它們對(duì)餐后血糖影響較小，通常含有較少的能量，適合高血糖者和減肥者。不過(guò)，目前比較常見(jiàn)的無(wú)糖食品大多是飲料，即使符合無(wú)糖標(biāo)準(zhǔn)，也不值得推薦。
2.降糖食品真的降糖嗎？
控制血糖主要依靠使用降糖藥物、控制食物總量并科學(xué)搭配、增加體力活動(dòng)、管理體重、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)等綜合措施。沒(méi)有一種食物可以像胰島素或口服降糖藥那樣能有效地降低血糖。雖然有不少食物，例如某些粗糧、雜豆、蔬菜、魔芋等號(hào)稱(chēng)是“降糖食物”，但它們也只不過(guò)是血糖生成指數(shù)較低而已。有些降糖食品的傳言，比如南瓜降糖、苦瓜降糖、紅薯降糖、蜂蜜降糖，則是毫無(wú)根據(jù)的說(shuō)法。“努力”吃這些降糖食品并不能真的降低血糖，相反會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，得不償失。
3.水果含糖高，堅(jiān)決不能吃？
水果中的碳水化合物以果糖為主，而果糖的代謝是不依賴(lài)胰島素的，而且水果所含的膳食纖維在一定程度上還能夠延緩血糖的吸收，所以糖友們?cè)谘堑玫搅己每刂坪罂梢陨倭窟M(jìn)食水果。可在加餐時(shí)間吃水果，但一天水果總量不超過(guò)200克，并根據(jù)食物交換份法，從下一餐中相應(yīng)減少25克的主食量就可以了。盡量要選擇低血糖生成指數(shù)的水果，如獼猴桃、火龍果、草莓、櫻桃等。
4.饑餓時(shí)吃堅(jiān)果行嗎？
有些糖尿病患者飲食控制過(guò)于嚴(yán)格，饑餓感較重，就吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等堅(jiān)果來(lái)充饑，認(rèn)為它們不含糖類(lèi)，對(duì)血糖影響很小。這些堅(jiān)果含糖量的確少，但脂肪和蛋白質(zhì)含量很高，故對(duì)血糖仍有較大影響。
堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，糖尿病患者可以食用，只是不能不加控制地隨意食用。一般建議，堅(jiān)果應(yīng)代替部分油脂或大豆。少數(shù)堅(jiān)果如栗子、蓮子、白果等含大量糖類(lèi)，應(yīng)代替部分主食。
5.糖尿病患者可以飲酒嗎？
乙醇（酒精）本身對(duì)血糖的影響不大，但它含有能量卻又沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)作用，而且飲酒會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，損害肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸，所以不推薦糖尿病患者飲酒。如果非飲不可，每天不要超過(guò)1~2份“標(biāo)準(zhǔn)量”，每周不超過(guò)2次飲酒。
1份“標(biāo)淮量”是指含10克酒精的酒，即啤酒285毫升，或清淡啤酒375毫升，或紅酒100毫升，或白酒30毫升。
此外，酒精會(huì)促進(jìn)使用磺脲類(lèi)藥物或胰島素治療的患者出現(xiàn)低血糖，所以糖尿病患者應(yīng)戒酒。
6.主食吃得越少對(duì)病情控制越有利嗎？
不少患者只控制主食攝入，認(rèn)為飯吃得越少越好，甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩。這樣會(huì)造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總熱量無(wú)法滿(mǎn)足機(jī)體代謝的需要，從而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解、身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥；二是認(rèn)為已經(jīng)控制了飲食量，從而對(duì)油脂、零食、肉蛋類(lèi)食物不加控制，使每日總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)控制范圍，而且脂肪攝入過(guò)多，如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。
其實(shí)，糖尿病患者不僅需要控制攝入食物所產(chǎn)生的總熱量，還需要控制含熱量較高的脂肪。而且，主食中含較多的復(fù)合碳水化合物，升血糖的速率相對(duì)較慢，在適當(dāng)范圍內(nèi)應(yīng)增加攝入量。
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