立足科學(xué)理念，傳播營(yíng)養(yǎng)健康，又到了和友們說(shuō)健康的時(shí)刻，今天要和友們分享的健康話題說(shuō)血管健康的食物，它是食療專家推薦的，看看有沒(méi)有你知道的？
1、玉米——越吃血管越年輕
一方面，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，可降低血液膽固醇濃度，防止其沉積于血管壁，從而軟化血管，對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用；另一方面，玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素E，它可促進(jìn)細(xì)胞分裂、增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝，降低血清膽固醇、調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能，可增強(qiáng)人的體力和耐力，防細(xì)胞衰老及腦功能退化，并有抗血管硬化的作用。
2、番茄——血管的保護(hù)神
番茄含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，并能減少心臟病的發(fā)作，尤其是維生素P的含量豐富，具有抗血小板凝聚的功效，可防止血栓的發(fā)生。此外，番茄中所含的番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要作用，常用于防治高膽固醇和高血脂癥，可以減緩心血管疾病的發(fā)展。
3、西蘭花——血管的清理劑
西蘭花含有較多類黃酮，類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板聚集，減少心臟病的發(fā)生。此外，在西蘭花中含有較多的維生素K，這種物質(zhì)能對(duì)血管起到防裂作用，增強(qiáng)其韌性。
4、雙耳——血管的瘦身劑
銀耳中的銀耳多糖可清除自由基，誘導(dǎo)人體產(chǎn)生抗體及干擾素，可治療血管硬化。黑木耳中富含黑木耳多糖，有效地防止血栓的形成；同時(shí)能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)，可以給血管“瘦身”。
5、黑豆——血循環(huán)催化劑
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。
推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨吃上面給友們推薦的血管“清道夫”來(lái)輔助身體清理血液垃圾，為身體做個(gè)大掃除。
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