金絲餅

原料:面粉500克、雞蛋2個

調(diào)料:鹽、色拉油

金絲餅的做法

1．面粉入盆，加入雞蛋液、鹽和適量水和勻，揉成面團，醒15分鐘。

2．將醒好的面團搟成大片，切成條狀，整齊地碼入盤中，刷上油，再醒10分鐘，將面條拉長拉細，盤成圓形，拍扁成餅坯。

3．將制好的餅坯入餅鐺煎至兩面呈金黃色即可。