這道菜你肯定猜不出來，開始小編也不知道這道菜，因?yàn)閺膩頉]有在飯店的菜單看見過。
這道菜是叫什么？色澤金黃，形狀像是聚寶盆。
外焦里嫩的感覺，仿佛是蒸雞蛋？ 錯啦，這是燒雞蛋，這是一道清真菜，這道菜是家庭逢年過節(jié)的特色大菜。
做法說起來很簡單：十個笨雞蛋打在一起，加一碗牛肉清湯，然后在鍋底放些香油摸均， 小火慢燒，做起來很費(fèi)勁，大概每盤需要一小時(shí)的功夫，這菜小飯店不愛做，而大飯店沒工夫做，所以現(xiàn)在很多飯店菜譜都不會有這道菜了
牛肉汁的香味和雞蛋的鮮嫩，無以倫比的口感，中華老字號馬家燒麥清真百年餐飲企業(yè)李總廚出品。
走進(jìn)馬家燒麥品鑒西北小吃
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