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立冬蘿卜賽參湯
  諺語(yǔ)有立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空,說(shuō)的就是立冬進(jìn)補(bǔ)。立冬后天氣很快轉(zhuǎn)涼,進(jìn)補(bǔ)可以增加體內(nèi)能量,抵御天氣的驟然變化。

  中醫(yī)認(rèn)為,立冬養(yǎng)生應(yīng)該溫補(bǔ)養(yǎng)陰,少吃生冷,也不宜過(guò)燥。從五行五色養(yǎng)生的角度來(lái)看,立冬后應(yīng)當(dāng)多攝入白色食物,功效顯著。  

  首當(dāng)其沖的是蘿卜。蘿卜被稱為平民人參,民諺有立冬蘿卜賽參湯,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”“冬吃蘿卜夏吃姜。明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)蘿卜也極力推崇,他在《本草綱目》中提到,蘿卜能大下氣、消谷和中、去邪熱氣。白蘿卜可以補(bǔ)氣和順氣,有一定的降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等作用,生吃可促進(jìn)消化。除了助消化外,還有很強(qiáng)的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸機(jī)能。另外,白蘿卜汁還有止咳作用。需要提醒的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者。

  蘿卜燉羊肉是一款不錯(cuò)的立冬食療方。蘿卜軟爛,清香味淡,具有清痰止咳、溫中益氣之功效。羊肉性溫,適合冬季食用。

  百菜不如白菜。白菜含有大量的維生素C和纖維,長(zhǎng)期吃是有好處的,特別是冬天?! ?/span>

  常見(jiàn)的白色食物還有很多。山藥味甘,性平,具有固腎養(yǎng)肺的功效,滋補(bǔ)健身;銀耳能提高肝臟解毒能力,加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚;百合可以清心潤(rùn)肺、安神定志;冬季正是梨子大量上市時(shí),吃梨對(duì)潤(rùn)肺止咳有神功。

                        

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