趁暑假完結(jié)前，爭(zhēng)取時(shí)間與孩子們到檳城一游，實(shí)行陽(yáng)光與海灘，大玩特玩，讓悠長(zhǎng)假期在玩樂(lè)中成長(zhǎng)。
恰巧，老友Gucci夫婦也正在檳城渡假，好友難得異地相遇，當(dāng)然爭(zhēng)取聚餐談天的機(jī)會(huì)。
見(jiàn)面后，大家談得不亦樂(lè)乎，加上渡假心情，大吃大喝，管他什么國(guó)家大事、環(huán)球股災(zāi)，本小姐才不管呢，一于堅(jiān)持這次旅行口號(hào)：eating、sleeping、playing、swimming、smiling，Yeah！
互相分享檳城美食，景點(diǎn)之際，我突然發(fā)現(xiàn)一向能吃、能喝的Gucci丈夫，怎么滴酒不沾，還仿佛只吃水果和色拉。不禁調(diào)皮地問(wèn)：“搞什么鬼？攪減肥嗎？難得老友異地相聚要盡情啊，至于減肥，回港后包在我身上?！闭f(shuō)罷也覺(jué)得豪氣。
CK苦著臉：“我并不是為了減肥，只是檢身時(shí)發(fā)現(xiàn)已患上脂肪肝，其實(shí)這是什么來(lái)的，戒肉食可以改善嗎，同時(shí)會(huì)否傳染，會(huì)否有生命危險(xiǎn)？”
我答：“隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量的不斷提高，很多人都出現(xiàn)了這樣那樣的富貴病，脂肪肝就是其中的一種。脂肪肝會(huì)誘發(fā)或加重高血壓和冠心病。有統(tǒng)計(jì)顯示，脂肪肝可使50歲以上患者壽命縮短4年，使50歲以下患者壽命縮短10年。近年來(lái)，脂肪肝發(fā)病已呈年輕化的趨勢(shì)。
一說(shuō)到‘脂肪肝’，人們最先想到的就是吃肉太多，所以，有些人為了預(yù)防脂肪肝，在飲食方面幾乎以素食為主，極少吃肉。但脂肪肝并不一定是攝入高脂肪食物多了才易發(fā)病，也并非只是肥胖者的‘專利’，飲食上只吃素的人群，也會(huì)是脂肪肝的‘候選人’。臨床證實(shí)，許多瘦人的脂肪代謝都不正常，導(dǎo)致肝內(nèi)脂肪積蓄，形成脂肪肝。
脂肪肝本身并不傳染，且發(fā)展緩慢，早期也無(wú)明顯癥狀，但被稱為‘無(wú)聲殺手’的脂肪肝危害性還是很大的，如果不及早治療，脂肪肝可能變成脂肪性肝炎，導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷和肝臟纖維化，25%的患者經(jīng)過(guò)若干年后還會(huì)發(fā)展成肝硬化，部份患者甚至發(fā)展至肝癌、肝衰竭而危及生命?！?/p>
CK緊張問(wèn)：“是什么原因引起的？”
我答：“成因：
1.脾失健運(yùn)，痰濁內(nèi)生：長(zhǎng)期嗜食甘肥厚味之品，或者情志失調(diào)以及某些疾病因素，使脾失健運(yùn)，不能運(yùn)化津液，水濕停聚成痰，痰濕互結(jié)，流注血脈使體內(nèi)血脂升高，肝主藏血，脂質(zhì)積聚于肝，則成脂肪肝。痰飲的輸布雖與肺、脾、腎和三焦有關(guān)，但脾失健運(yùn)是主因，因?yàn)槠樯抵?，脂肪肝與痰濁的關(guān)系密不可分。
2.肝氣郁結(jié)，氣滯瘀成：情志抑郁，肝主疏泄，肝氣郁結(jié)，氣滯濕阻，血運(yùn)失暢。痰濁內(nèi)停，血行失暢而瘀成，痰瘀互結(jié)，同時(shí)肝氣郁滯，橫逆犯脾，肝脾不和，致氣血失和，痰濁叢生，久則痰瘀互阻，阻滯血脈，可痹阻于肝脈。
3.腎氣虧虛，清濁不分：腎主體內(nèi)五液，有維持體內(nèi)水液平衡的功能。若腎陽(yáng)不足，藏精主水，若氣化功能失調(diào)，不能蒸化津液為水氣，液積脂凝血脈而肥胖，聚于肝臟則成脂肪肝，脂肪肝病人中肥胖者比例高于正常人，肥胖為陽(yáng)虛氣化失運(yùn)的表現(xiàn)。若素體陰虛、腎臟疾患，腎精暗耗，或久病傷陰，皆可導(dǎo)致腎陰虧虛，且肝腎同源，腎陰受伐，不能涵養(yǎng)肝陰，陰血愈虧，陰虛火旺灼津成痰成瘀，或陰損及陽(yáng)，氣化失司，脾失健運(yùn)，濁瘀停聚于肝而成病。
4.肝陰不足，津傷血瘀：肝臟疾患遷延不愈，日久傷及肝陰，津液不足，脈管不充，血運(yùn)失暢而成瘀。氣郁日久化火劫陰傷血，肝陰不足，痰瘀更易積聚于肝而成脂肪肝。”
CK續(xù)問(wèn)：“何解譚博士你指出吃素并不能改善脂肪肝？”
我答：“素食會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)少，體脂分解過(guò)多，不但不能治療脂肪肝，還會(huì)加重病情。素食者的蛋白質(zhì)攝入不足，還會(huì)導(dǎo)致脂蛋白合成減少，脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)障礙，加重脂肪肝。因此，想通過(guò)素食消除脂肪肝是行不通的，只有能量適宜、搭配合理的膳食才能改善脂肪肝。而你喜歡水果，這又是一個(gè)問(wèn)題。水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，這些都能促進(jìn)脂質(zhì)代謝。然而，水果中糖分較高，過(guò)多進(jìn)食，可會(huì)擾亂糖代謝，對(duì)血糖產(chǎn)生不良影響。此外，過(guò)多的醣類在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換為脂肪，加重脂肪肝。因此，脂肪肝患者能否吃水果、吃什么種類的水果、吃多少、怎么吃，應(yīng)根據(jù)具體情況而定?！?/p>
CK問(wèn)：“那么我可以怎樣處理？”
我答：“處理方法：
中藥：到目前為止，西藥尚無(wú)防治脂肪肝的有效藥物，以中醫(yī)中藥調(diào)理性的治療可見(jiàn)正面效益。例如中藥制何首烏和山楂，這兩種藥能降低血脂，防止膽固醇在肝內(nèi)沉積。
針灸：針刺足三里、豐隆、三陰交、中脘及太沖等穴，佐以艾灸，隔日1次，7次為一療程，可改善肝功能，并能提高多種消化酶的活力，幫助消化，降低血脂，改善血液黏度，防止肝臟纖維化，同時(shí)促進(jìn)體內(nèi)的濕、濁、毒素排出體外，有效預(yù)防和治療脂肪肝的問(wèn)題。”
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