冬季，喝湯滋補(bǔ)正當(dāng)時(shí)。
但湯也是不能亂喝的。
本期兔仔請來了有30年煲湯經(jīng)驗(yàn)的陳媽媽
來為大家獻(xiàn)上她的煲湯菜單
整整104種湯滋潤你整個(gè)冬天
趕緊收藏吧~
1
男士秘寶
有心無力的愛，講不出口，看不到未來。過度勞累之后，好像身體被掏空？你需要靜下心來充充電拉！
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牛大力枸杞燉雞湯
材料：老母雞半只，牛大力60克、枸杞子10克、鹽及雞精適量。
功效：廣州比較潮濕，常喝有利祛濕利尿，若有水腫的朋友，常喝有益。特別適合身體被掏空的男士。
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杜仲肉菘蓉煲豬骨湯
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉
功效：作用是健筋骨，杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，用于腎虛腰痛，筋骨無力，肉菘蓉具有滋腎壯陽，補(bǔ)益精血作用，有沙莫人參的美稱，對腰椎患者有很好的食療作用
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杜仲補(bǔ)骨脂排骨湯
材料：杜仲25克、補(bǔ)骨脂15克、排骨、生姜3片
功效：對腰肌勞損能固腎旺氣血。女人腎虛同樣也毛病多，若是腎陽虛，女人可以喝杜仲和補(bǔ)骨脂排骨湯。
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山萸肉芡實(shí)煲瘦肉
材料：山萸肉、芡實(shí)、瘦肉
功效：補(bǔ)陽虛。同時(shí)用于婦女體虛、月經(jīng)過多或漏下不止等證，常與烏賊骨、棕櫚炭、茜草炭等同用。
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云苓黃精生蠔湯
材料：去苓20克、黃精20克、紅棗8個(gè)、鮮生蠔300克、雞肉350克、生姜3片
功效：補(bǔ)腎壯陽、并能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補(bǔ)血養(yǎng)氣為秋日靚湯。而生蠔肉含蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素，有白潔皮膚，功能滋陰補(bǔ)血的功效，同樣是婦女至寶。
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雙仁燉豬心湯
材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個(gè)
功效：安神定驚，滋補(bǔ)腎陰助睡眠。注意，此方不適合小兒引用。
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核桃淮山芡實(shí)豬展湯
材料：芡實(shí)50克、核桃100克、淮山25克、豬展肉400克、生姜3片
功效：有補(bǔ)腎固精，溫肺止咳，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腦益智，潤腸通便，潤燥化痰，補(bǔ)肝烏發(fā)的作用，對勞累或運(yùn)動過度引起的肌膜炎有治療作用。
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春砂仁煲鯽魚湯
材料：春砂仁、鯽魚
功效：用于陰虛火旺體質(zhì)健脾化氣。但不宜與芥萊同食，鯽魚不能與麥門冬同煮。
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芡實(shí)江珧柱豬粉腸湯
材料：江珧柱30克、芡實(shí)50克、豬粉腸400克、生姜3片
功效：芡實(shí)健脾止瀉，益腎固精，補(bǔ)中益氣，江珧柱有滋陰補(bǔ)腎，降低血脂，破壞癌細(xì)胞生長的作用，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)還分析它有降低血脂、破壞癌細(xì)胞生長的作用。。
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栗子淮山豬蹄湯
材料：鮮栗子26個(gè)、淮山50克、紅棗4個(gè)豬蹄1對、生姜3片
功效：能加強(qiáng)脾胃功能，健腎氣，益腰膝，養(yǎng)腸胃，縮小便。當(dāng)遇上陰雨日下的日子，為男女老少皆宜的湯品。
2
美女之寶
關(guān)于下面的湯品，我沒有其他好說的了。它就是讓你美，無論內(nèi)外。
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黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞
材料：黑豆、塘鲺魚、客家娘酒母、母雞
功效：補(bǔ)氣血健筋骨。
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女性調(diào)經(jīng)方（一人量）
A.材料：當(dāng)歸15克、紅棗5個(gè)，冰糧適量
B.材料：益母草15克、紅棗5個(gè)，冰糧適量
C.材料：桑寄生20克、紅棗5個(gè)，冰糧適量
功效：女性冬日怕冷，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。
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猴頭菇白果鯊魚骨湯
材料：猴頭菇50克、白果，蓮子，淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生姜3片
功效：養(yǎng)胃健胃，滋腎補(bǔ)肺，養(yǎng)血安神，生精增髓，含骨膠原，能滋補(bǔ)身體抗癌清瘤
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浮小麥參淮牛展湯
材料：脬小表麥25克、黨參25克、淮山25克、圓肉25克、牛展600克、生姜3片
功效：補(bǔ)益精血，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)脾安神，滋陰補(bǔ)氣潤血和脈
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蘋果雪耳瘦肉湯
材料：雪耳20克、蘋果2個(gè)、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個(gè)
功效：滋陰泣燥，補(bǔ)益氣血，健脾祛濕，健脾固精，男女老少適宜
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荷花荔枝干燉老鴨
材料：鮮荷花2朵、荔枝干10個(gè)、光老鴨750克、生姜3片
功效：荔枝干能營養(yǎng)肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之用。
3
養(yǎng)生保健，孝順爸媽
別說，爸媽，你們要注意身體！這句話一點(diǎn)用都沒！孝順就是要動手做出來?？聪旅嬗浌P記啦。
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五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
材料：五指毛桃、雞、或瘦肉
功效：對于風(fēng)濕對關(guān)節(jié)痛有幫助療效，愛爸媽，?；丶抑鬁?/span>
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清燉蚌肉
材料：鮮蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片
功效：養(yǎng)肝滋陰，明目解毒，涼血止渴，且能用于視力不足，尤對老人有益對糖尿病陰虛者也大有裨益
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鮮蓮子滾雞肉湯
材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生姜3片
功效：有鎮(zhèn)靜強(qiáng)心和抗衰老，益心補(bǔ)腎，健脾止瀉，固精，對心悸失眠煩躁有安神作用
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西洋參淮山紅棗清燉乳鴿材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個(gè)，乳鴿2克、生姜3片
功效：清補(bǔ)滋陰益氣補(bǔ)肺健脾，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，合適養(yǎng)生之用
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綿茵陳煲鯽魚湯材料：綿茵陳、鯽魚
功效：對蕁麻疹，手腳經(jīng)常癢有去濕抗過敏作用
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淮山沙參玉竹鵝肉湯材料；沙參15克、淮山30克、玉竹15克、鵝肉250克、瘦肉250克、生姜3片
功效：有養(yǎng)胃止渴，補(bǔ)氣生津，解五臟之熱，對陰虛咳嗽，口干欲飲，防感冒，急慢性支氣管炎，糖尿病有益
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黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個(gè)、生姜3片
功效：長筋骨，悅顏容，烏須發(fā)，明目寧心延年益壽補(bǔ)益滋潤，可治療頭發(fā)早白
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太子參無花果瘦肉湯材料：太子參20克、無花果50克、密棗2個(gè)瘦肉400克、生姜3片
功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對干咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用于脾胃虛弱或消化不良
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百合西洋菜豬展生魚湯材料：百合50克、西洋菜500克、蜜棗4個(gè)、生魚400克、豬展300克、生姜3片
功效：清潤理肺養(yǎng)陰，調(diào)肺止咳，安心寧神，補(bǔ)中益氣
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春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞材料：春砂仁15克、豬肚200克（一人量）、或猴頭菇、竹絲雞
功效：慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯，可減輕病人的難受程度
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白菜干豆腐臘鴨頭湯材料；白菜干75克、豆腐2塊、芡實(shí)25克薏仁25克、蜜棗4個(gè)、陳皮適量、臘鴨頭連頸2個(gè)、鴨肉300克、生姜3片
功效：滋陰降火，潤躁養(yǎng)胃，利水消腫，清熱養(yǎng)陰，去火下氣，補(bǔ)腦益氣
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粉葛煲魚湯材料：粉葛、鯪魚
功效：健筋骨，行氣活血，祛水利濕
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豬籠草赤小豆橫利湯材料；豬籠草20克（鮮品45克）赤小豆50克、豬橫利3條、生姜3片
功效：清熱利濕，化痰止咳，潤肺陰清肺熱又能退濕，療瘡，清積去痰
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金嬰子澤瀉煲瘦肉湯材料：金嬰子12克、澤瀉12克、瘦肉300克
功效：脾胃虛，陰虛火旺，胃寒伴肝氣郁結(jié)（乳腺增生，兩肋疼）
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百合陳皮鯽魚湯材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片
功效：能清熱開胃，健脾補(bǔ)益，利水腫清熱解毒，健胃化氣
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陳皮燉老鴨材料：陳皮10克、光老鴨1只、生姜3片
功效：理氣健脾，燥濕化痰，潤肺止咳，滋陰補(bǔ)血，健脾醒胃
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木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚材料：木瓜1000克、老鴨1只、生姜3片、或豬肚1個(gè)
功效：木瓜煲豬肚為女壽星湯，木瓜煲老鴨為男壽星湯，滋陰補(bǔ)血潤而不燥
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應(yīng)季進(jìn)補(bǔ)
人生就該在適合的時(shí)候干適合的事，飲湯也是。
>>>>清補(bǔ)涼乳鴿湯
材料：淮山20克、芡實(shí)20克、杞子15克、沙參15克、玉竹15克、紅棗4個(gè)、乳鴿2只、瘦肉150克、生姜3片
功效：這些均為性味平和而滋補(bǔ)清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用
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材料：無花果60克、花生50克、豬肚1個(gè)、生姜3片
功效：秋日進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)胃為先，豬肚為補(bǔ)脾之要品，無花果能健腸胃，活血通絡(luò)，濕中下氣功效
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蜜棗淮山西施骨湯材料：淮山50克、蜜棗6個(gè)、西施骨400克、生姜3片
功效：西施骨為豬前腳近背部全瘦肉的骨，用益氣生津潤肺的蜜棗，健脾補(bǔ)中滋養(yǎng)的淮山配伍為湯，清潤而滋補(bǔ)，為秋日之靚湯
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蓮藕鯉魚湯材料：蓮藕500克、鯉魚500克、生姜3片
功效：蓮藕是含鐵量較高，且又含大量的維生素C和纖維的食物，幫對糖尿病等體虛之人頗為適宜。
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沙參玉竹薏仁豬腳筋湯材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生姜3片
功效：健脾補(bǔ)肺，清熱利濕、補(bǔ)腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日干燥可常飲用
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北芪或糯稻根煲山斑魚湯材料：北芪、糯稻根、山斑魚
功效：體格陰虛，愛出冷汗，入秋后出手汗等，有提氣斂汗作用
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大地魚瘦肉滾豆腐湯材料：大地魚半條、瘦肉150克、豆腐1塊、江珧柱20克、生姜4片、生蔥2條
功效：醒明可口，為秋日滋潤湯水
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小孩長身體，促發(fā)育
聰明的爸媽可不僅僅不讓孩子輸在起跑線上。別人家的孩子是高富帥、白富美可不僅僅是因?yàn)橛绣X啊！
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獨(dú)腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎材料：獨(dú)腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎
功效：主治小兒疳積，或祛積開胃
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糯稻根太子參煲泥鰍魚湯材料：糯稻根25克、太子參15克、泥鰍魚250克
功效：產(chǎn)后陰虛多汗，小兒睡覺多汗
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紅蘿卜排骨湯材料：紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個(gè)，陳皮半塊、生姜3片
功效：能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力和潤澤肌膚且補(bǔ)中益氣
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綠豆百合燉白鴿材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1只
功效：對臉長痘痘，多油，便秘有解毒利瀉作用
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花生北芪紅棗煲牛展材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展
功效：小兒發(fā)育不良，瘦弱、嘴唇發(fā)藍(lán)，中醫(yī)說有風(fēng)，脾虛血?dú)獠蛔?，可以旺?/span>
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明目補(bǔ)肝湯材料：石斛15克、太子參15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生魚
功效：對?？措娔X，眼睛很干有補(bǔ)肝明目作用
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使君子煲瘦肉湯材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
功效：兒童夜睡不寧睡眠差，或有蛔蟲有輔助治療作用
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原盅燉北菇材料：北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生姜2片
功效：北菇含豐富蛋白質(zhì)，粗纖維和維生素能增強(qiáng)機(jī)體對腫瘤的免疫力，豐富的各種酶素，可幫助人體協(xié)調(diào)新陳代謝。
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功效湯飲，青年良品
兩個(gè)人的生活，對Ta好一點(diǎn)。不然，記得下面，你只能對自己好一點(diǎn)了。
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木瓜墨魚湯材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克，生姜3片
功效：滋肝腎，養(yǎng)血滋陰，有明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血和催乳等功效
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豆角干煲鯇魚尾材料：豆角干100克、鯇魚尾1條、生姜3片
功效：健脾益氣，消暑化濕，能輔助治療肝陽上亢之關(guān)節(jié)痛、眼花，高血壓等疾病
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雪梨麻黃瘦肉湯材料：南北杏各12克、雪梨2個(gè)、麻黃8克、瘦肉200克、蜜棗3個(gè)
功效：有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效，有溫中益氣益肺止咳作用
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鮮橄欖煲海螺瘦肉湯材料：海螺、瘦肉、新鮮橄欖
功效：適合風(fēng)熱引起的咽喉炎，可清涼解毒利咽
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龍利葉黃豆燉白鯽魚材料：黃豆、龍利葉、白鯽魚
功效：對支氣管炎及肺氣腫有食療作用
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冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉材料：冬蟲草7條、水鴨150克（一人量）、或西洋參20克、瘦肉150克（一人量）
功效：化療術(shù)后，長期白細(xì)胞偏低
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黃豆蠔豉排骨苦瓜湯材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨
功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火
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石斛淮山杞子豬骨湯材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克
功效：潤肺生津
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石斛冰糖茶材料：石斛15克、冰糖適量
功效：治低熱，口干渴，虛勞煩熱，養(yǎng)陰清熱，生津益胃。注意脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用
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石斛麥冬瘦肉湯材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個(gè)
功效：對糖尿病胃陰不足，煩渴多飲，口干舌燥，小便多，大便結(jié)，有生津止渴，清熱養(yǎng)胃
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石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉材料：太子參25克、石斛25克、瘦肉500克、或麥冬15克、玄參15克、生姜2片
功效：刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉干，喉痛，容易上火
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石斛杞子豬肝湯材料：石斛12克、杞子12克、豬肝
功效：對曾患肝炎，輕度脂肪肝，疲憊老想睡覺有襁補(bǔ)肝陰作用
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松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳材料：松子仁、西洋參、雞肉、或豬展肉
功效：皮膚經(jīng)常癢或濕疹，可防秋燥日皮膚干燥，痕癢
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橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯材料：橄欖10個(gè)、響螺150克、瘦肉250克、或劍花200克、豬肺1個(gè)、蜜棗4個(gè)
功效：對因天氣干燥感覺口干，鼻干，有滋潤作用
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鮮茅根霸王花豬肺湯材料：霸王花50克、鮮茅根80克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個(gè)，蜜棗4個(gè)
功效：潤肺益氣，止咳除痰，祛痰理氣消熱涼血，利尿消腫可用于濕熱消滯，小便不利
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靈芝煲豬肚材料：豬肚1個(gè)，靈芝200克、蜜棗4個(gè)
功效：有慢性胃炎，經(jīng)常會胃痛，體質(zhì)怕寒涼，可煲此湯
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治療青春痘，痤瘡方二款A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克燉蝎子6只，豬瘦肉250克
B.材料：綠豆30克、百克15克、石斛12克、西洋參5克燉白鴿1只
功效：臉色發(fā)黃，經(jīng)常像青春期一樣長痘痘，可飲此湯調(diào)理
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杞子滾牛肝湯材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、蔥花適量
功效：具有補(bǔ)肝，養(yǎng)血、明目、健美、益壽的功效。亦能用于免疫力低下，貧血。肝血虛引起的眩暈，面色無華，視物模糊等癥，能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
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石斛玉竹沙參煲瘦肉湯材料：石斛15克、玉竹15克、沙參15克、瘦肉200克
功效：對舌頭兩邊，舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用
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椰子黃豆無花果田雞湯材料：黃豆50克、椰子1個(gè)、無花果6個(gè)、田雞750克、雞肉350克、生姜3片
功效：能寬中益氣，利大腸，清熱解毒，利水消腫，健胃，潤腸、利咽、滋陰、補(bǔ)元?dú)庵纹⑻?/span>
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貓爪草煲瘦肉材料：貓爪草20克、瘦肉150克、生姜3片
功效：對乳腺結(jié)節(jié)能散堅(jiān)軟結(jié)
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淮山元肉燉水魚材料：淮山25克、元肉25克、水魚1只，瘦肉100克、生姜3片
功效：滋陰潛陽，散結(jié)消堅(jiān)，補(bǔ)勞損，壯陽氣，可用于肺結(jié)核低熱，痰中帶血，脾肺兩虛的慢性咳嗽，食欲不振，貧血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等
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眉豆花生玉米煲山斑魚湯材料：眉豆、花生、玉米（連須連衣）生姜、山斑魚、瘦肉
功效：對天氣轉(zhuǎn)涼還怕熱，有干咳，有痰，或高血壓，糧尿病等有健脾斂汗作用
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榴蓮芯煲鯽魚湯材料：榴蓮芯6個(gè)（約400克）、鯽魚2條，生姜3片
功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝
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淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯
材料：淮山40克、茨實(shí)40克、蓮子25克、海龍五條、或海參馬五瘦肉150克
功效：對小便頻繁，有夜尿，冬天晚上流虛汗，以固腎壯陽為主，該湯全家都可以喝
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黨參百合煲豬肺材料：黨參25克、百合25克、豬肺1個(gè)、生姜3片
功效：慢性支氣管炎，入秋后經(jīng)?？人裕m合飲此湯
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毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯材料：毛冬青30克、杞子10克、菟絲子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片
功效：毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清熱解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，菟絲子性溫味甘，能滋補(bǔ)肝腎益精壯陽，熟地能滋陰補(bǔ)血
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番茄滾咸豬肉湯材料：番茄500克、紅蘿卜2個(gè)、咸豬肉300克、生姜3片、蔥1根
功效：能清熱潤燥，開胃消食，生津止渴，有健脾滋潤下火的作用，適用于胃熱或口腔潰爛，牙齦腫痛等
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川貝北杏燉鱷魚肉材料：鱷魚肉100克、川貝12克、北杏12克、瘦肉100克
功效：治咳嗽，氣不順
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貓爪草夏枯草煲瘦肉湯材料：貓爪草、夏枯草、黃豆、瘦肉
功效：可輔助治療雙葉結(jié)節(jié)甲狀腺腫，甲亢等，平時(shí)盡量少吃辛辣食物，不要吃加碘食鹽
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沙欖去耳煲豬展湯材料：鮮沙欖、云耳、豬展肉
功效：對咽炎，扁桃體炎有利咽作用
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靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨材料：圓肉、靈芝、雞或瘦肉或老鴨
功效：經(jīng)常熬夜睡眠不足或睡覺多夢，常會陰虛火旺，喉嚨痛可安神定驚助睡眠養(yǎng)陰滋潤，靈芝煲老鴨適合治療多夢，體虛，陰虛火旺，怕冷，手腳冰涼等癥狀
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西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯材料：石斛、西洋參、淮山、煲雞或瘦肉
功效：經(jīng)常熬夜睡眠不足，常會陰虛火旺，可安神定驚，養(yǎng)陰滋潤
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竹蔗紅羅卜豬骨湯材料：竹蔗250克、紅羅卜500克、陳皮1/4個(gè)、豬骨500克、生姜3片
功效：清熱除煩，生津潤燥，益氣化痰，和中下氣，利咽喉，利小便，解毒，潤腸通便，補(bǔ)益身體
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丹參四雞燉冰糖材料：丹參、田雞、冰糖
功效：“大三陽”，肝功能不正常，適合飲此湯，或用溪黃草煲水溪黃草沖劑也可
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川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯材料：川貝、枇杷葉、鱷魚肉、瘦肉
功效：小兒咳嗽，白天少咳，一睡到床上就開始咳，中醫(yī)認(rèn)為寒咳，可飲此湯
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栗子蓮子豬腰湯材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生姜3片
功效：栗子性溫味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋，養(yǎng)胃健脾，蓮子養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾，澀腸，有傳統(tǒng)老藥師認(rèn)為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生后會皮膚較白，脾氣較好
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鴨梨北杏鵝肉湯材料：北杏12克、鴨梨2個(gè)、百合45克、鵝肉500克
功效：鵝肉有養(yǎng)胃止渴，補(bǔ)氣生津，解五臟之熱功效，此湯有清熱潤肺，化痰止咳，且有補(bǔ)虛之功，對久咳不止，燥熱郁肺之慢性支氣管炎，有輔助治療作用
>>>>浮小麥黑豆生蠔湯
材料：黑豆50克、浮小麥25克、熟地15克、生蠔肉500克、圓肉10克、豬展肉300克、生姜3片、陳皮1/4個(gè)
功效：蠔肉富含各種微量元素，能增強(qiáng)兒童的智力發(fā)育，故有“益智海鮮”“海牛奶”的美稱，熟地能滋陰養(yǎng)血，圓肉能養(yǎng)心安神，黑豆養(yǎng)顏烏發(fā)，浮小麥益氣除熱，止自汗盜汗。
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黃芪南棗黃鱔湯
材料：黃芪20克、南棗8個(gè)、黃鱔500克、豬展肉300克、生姜3片
功效：黃鱔所含特種物質(zhì)“鱔魚素”能降低血糖和調(diào)解血糖，對糖尿病有較好的治療作用，用補(bǔ)氣和旺血的黃芪南棗煲湯能暖脾胃，旺氣血，補(bǔ)虛損
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無花果茶樹菇山雞湯
材料：茶樹菇150克、無花果5個(gè)、紅棗3個(gè)、山雞1只，生姜3片
功效：有益胃健脾，養(yǎng)陰益氣的功效，無花果健胃益氣，茶樹菇助消化，健腸胃
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芋干瘦肉湯
材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片
功效：有益胃寬腸，調(diào)節(jié)中氣，化痰能便，益髓健脾之功效
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蓮藕紅豆白鴿湯
材料：蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2只、生姜3片、紅棗6個(gè)
功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調(diào)氣舒郁，補(bǔ)心補(bǔ)虛，白鴿補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)腎，魷魚干補(bǔ)血斂陰補(bǔ)肝強(qiáng)腎，紅豆養(yǎng)血和氣利水除濕，紅棗補(bǔ)氣補(bǔ)血健脾胃。
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淮山黨參鵪鶉湯
材料：黨參15克、淮山15克、鵪鶉2只、瘦肉250克、生姜3片
功效：健脾益胃的功效，對脾胃虛弱所致的食欲不振，消化不良，有食遼補(bǔ)益作用。
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蓮藕冬菇豬排骨湯
材料：蓮藕、豬排骨各600克，冬菇、蠔豉各40克，生姜5片。
做法：材料洗凈，蓮藕刮皮、去節(jié)、切塊；豬排骨切段；冬菇稍浸泡。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
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西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨材料：西洋菜500克、蜜棗2個(gè)、鮮鴨腎200克、陳腎150克、豬脊骨200克、豬肉150克、陳皮14個(gè)，生姜3片。
做法：各物分別洗凈或剖洗凈。蜜棗去核，陳皮去瓤；豬脊骨切段。一起與生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。
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粉葛赤小豆蠔豉煲鯪魚
材料：粉葛600克，赤小豆50克，蠔豉3~5只，鯪魚1條（約400克），豬瘦肉50克，生姜4片。
做法：粉葛去皮切塊，鯪魚宰洗干凈，入鍋煎至微黃，攢入少許熱水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水（約8碗量），大火滾沸改文火，煲約1小時(shí)，下鹽便可。
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黃芪煲牛肚湯材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個(gè)、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈；請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈；紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
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豬腳黃豆湯材料：豬手/腳500克、黃豆200克。
做法：黃豆提前一晚泡發(fā)；豬腳斬件，燒開水焯去血沫；取瓦煲，將焯過水的豬腳放入湯鍋內(nèi)，加泡好的黃豆，大火煮開，小火燉兩個(gè)小時(shí)。
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核桃杏仁瘦肉湯材料：豬瘦肉250克、杏仁、核桃、紅棗、葡萄干適量
做法：將所有材料洗凈，紅棗泡軟后去核，豬里脊肉切厚片，用水汆燙后洗凈浮沫；砂鍋置火上，倒入適量清水，把紅棗、核桃仁、杏仁放入鍋中，用小火煮10分鐘以上，至鍋內(nèi)水滾沸；把肉片放入鍋中，繼續(xù)用小火煮15分鐘，加葡萄干煮至滾沸，加鹽調(diào)味即可。
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薏米紅棗銀耳湯材料：紅棗、枸杞、蓮子、銀耳、薏米、冰糖適量。
做法：食材準(zhǔn)備：紅棗、枸杞洗凈備用；薏米、銀耳洗凈，用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)以上。銀耳用溫水泡軟、去蒂撕小片；將薏米，蓮子，銀耳，紅棗加入適量冷水，大火煮沸改小火煮半小時(shí)；加入枸杞，冰糖（可用蜜糖代替）煮約5分鐘即可。
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