人體能承受多大輻射？ 六類「抗輻射食物」
平均每人接受自然輻射(每年)：約2000微西弗
近日，面對(duì)眾多希望得到如何防治核輻射的辦法的求助，39健康專家為大家開出了「抗核輻射食譜」：
1、新鮮蔬菜水果：
多吃胡蘿卜、荳芽、油菜、西紅柿、芥菜、捲心菜、櫻桃、蘋果、香蕉等，都具有一定的抗輻射損傷的功能，能溶解沉淀於細(xì)胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排泄掉。確保維生素的攝入量，這對(duì)防治輻射損傷及傷后恢復(fù)均有效，如VK可減少出血，VP減輕嘔吐、噁心，VC使血細(xì)胞再生加速等。
2、海帶：
海帶是放射性物質(zhì)的「剋星」，含有一種稱作海帶膠質(zhì)的物質(zhì)，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出。由於海帶味咸性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶后不應(yīng)立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
3、黑木耳：
黑木耳的最大優(yōu)勢(shì)在於可以幫助排出纖維素物質(zhì)，使這些有害纖維在體內(nèi)難以立足。
4、紫菜和海藻：
碘片對(duì)於核洩漏事故中的其他放射性物質(zhì)并無(wú)保護(hù)作用，如放射性鍶，這是對(duì)人體危害較大的放射性物質(zhì)。這時(shí)可以食用大量的鈣鹽或含鈣的食物，因?yàn)槭澄镏械拟} 可對(duì)抗鍶90在骨骼內(nèi)沉積。飲食中的鈣量越高，鍶90被人體吸收就越少。而且，高鈣飲食還可促進(jìn)鍶90從尿中排出。
5、茶葉：
多喝綠茶，多喝蜂蜜水。茶葉提取物茶單寧也可將已滲入到骨髓的鍶90置換出來，從而減少對(duì)人體的危害。此外，要注意無(wú)機(jī)鹽供應(yīng)宜加量。在膳食中適量增加無(wú)機(jī)鹽（主要是食鹽），可促使人飲水量增加，加速放射性核素隨尿液、糞便排出，從而減輕內(nèi)照射損傷。
人體能承受多大輻射？
核輻射主要分為α(阿爾法)、β(貝塔)、γ(伽瑪)三種射線，自然界中狠多物質(zhì)都會(huì)產(chǎn)生這三種射線，因此人們總是生活在輻射中，只不過這些輻射對(duì)健康和生命不會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)而已。
輻射的劑量是以毫西弗或微西弗來表示，1毫西弗等於1000微西弗。不包括生活中的輻射。平均每人接受自然輻射(每年)：約2000微西弗
核輻射對(duì)人和生物的傷害，與核輻射的劑量、人們暴露於核輻射的時(shí)間以及核物質(zhì)的半衰期有關(guān)，嚴(yán)重者可立即致死，具體而言：
當(dāng)短時(shí)輻射量低於100毫西弗時(shí)，對(duì)人體沒有危害，如果超過100毫西弗，會(huì)對(duì)人體造成危害。
100到500毫西弗時(shí)，人們不會(huì)有感覺，但血液中白細(xì)胞數(shù)會(huì)減少；
1000到2000毫西弗時(shí)，可導(dǎo)致輕微的射線疾病，如疲勞、嘔吐、食慾減退、暫時(shí)性脫髮、紅細(xì)胞減少等；
2000到4000毫西弗時(shí)，人的骨髓和骨密度受到破壞，紅細(xì)胞和白細(xì)胞數(shù)量大量減少，有內(nèi)出血、嘔吐等癥狀；
大於4000毫西弗時(shí)能危及生命，但依然可以救治，成功率可達(dá)90%；
超過6000毫西弗時(shí)，救治存在一定困難；
超過8000毫西弗時(shí)，救治希望會(huì)比較渺茫。
長(zhǎng)時(shí)間小劑量累積會(huì)引發(fā)癌癥
核輻射對(duì)人威脅最大就是導(dǎo)致白血病和甲狀腺癌。急性放射病可出現(xiàn)噁心、嘔吐、疲勞、發(fā)熱和腹瀉，嚴(yán)重的有感染、出血和胃腸癥狀。更為嚴(yán)重的有造血功能障礙、內(nèi)臟出血、組織壞死、感染及惡性病變等。此外，局部輻射損傷可表現(xiàn)為受輻射部位出現(xiàn)紅斑、水腫、乾性脫皮和濕性脫皮、起水泡、疼痛、壞死、壞疽或脫髮等癥狀。
當(dāng)然，輻射對(duì)人和生物而言并非只是短時(shí)間和大劑量的，而可能是長(zhǎng)時(shí)間和小劑量的累積。這種長(zhǎng)時(shí)間小劑量的累積最大的危害是引起癌癥。
原因在於，輻射阻滯了細(xì)胞的新陳代謝，如細(xì)胞的正常凋亡。如果細(xì)胞不能正常凋亡而是持續(xù)生長(zhǎng)，癌癥也就產(chǎn)生了。另外，由於輻射可導(dǎo)致基因突變，因而可以產(chǎn)生致畸風(fēng)險(xiǎn)，這種致畸作用主要危害后一代，也即遺傳損害。
這些危害已經(jīng)被1986年4月26日前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站的核洩漏事件所證明。例如，生活在切爾諾貝利周邊的納洛蒂切斯基地區(qū)有1.1萬(wàn)成年人和2000名兒童，距切爾諾貝利約80公里。追蹤研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厝嘶及┌Y、具有出生缺陷和壽命減少的概率非常高。
什麼是核輻射？
核輻射是原子核從一種結(jié)構(gòu)或一種能量狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N結(jié)構(gòu)或另一種能量狀態(tài)過程中所釋放出來的微觀粒子流。核輻射可以使物質(zhì)引起電離或激發(fā)，故稱為 電離輻射。電離輻射又分直接致電離輻射和間接致電離輻射。直接致電離輻射包括α、β、質(zhì)子等帶電粒子。間接致電離輻射包括光子（γ射線和X射線）、中子等不帶電粒子。
早期核輻射在核爆炸最初十幾秒鐘輻射出來的人眼看不見的伽瑪射線和中子流。它是核爆炸特有的殺傷破壞因素。早期核輻 射接近光速呈直線傳播。當(dāng)發(fā)現(xiàn)閃光時(shí)，人員早已受到射線的作用了。早期核輻射能像X射線那樣穿透人體和物體，能穿透幾千米的空氣層。當(dāng)射線照射到人體、殺 死細(xì)胞達(dá)一定程度時(shí)，人員就會(huì)得放射病；照射到土壤、食鹽、堿、食品和某些金屬器具上，還會(huì)使這些原來沒有放射性的物質(zhì)產(chǎn)生感生放射性，也能對(duì)人員造成傷 害。它還能使光學(xué)玻璃變暗、膠卷曝光、化學(xué)藥品失效，并能影響電子儀器的性能。
在放射醫(yī)學(xué)和人體輻射防護(hù)中，輻射劑量的單位有多種衡量模式和計(jì)量單位。較為完整的衡量模式是「當(dāng)量劑量」，是反映各種射線或粒子被吸收后引起的生物效應(yīng)強(qiáng)弱的輻射量。其國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)單位是「西弗」，定義是每千克人體組織吸收1焦耳，為1西弗。
生活中的輻射還有哪些？
其實(shí)，輻射在我們生活中，并不少見。李教授還為39健康網(wǎng)網(wǎng)友提醒了幾個(gè)需要預(yù)防輻射的地方：
1.醫(yī)院檢查。在醫(yī)院接受治療的一些患者，也會(huì)受到核輻射，如放療，同位素治療，X光片等。
2.家裝材料。天然大理石會(huì)緩慢釋放一些對(duì)人體有害的放射性元素。
3.計(jì)算機(jī)。其實(shí)不單是電腦，很多家電在使用中通常會(huì)產(chǎn)生一定的輻射。
遇上核輻射危害 先做到以下基礎(chǔ)防護(hù)措施：
1.盡量避免外出，盡量留在室內(nèi)密閉空間。如果一定要出門，就用濕毛巾?yè)撟】诒?，或帶口罩，并儘量減少裸露的皮膚和空氣接觸。
2.關(guān)上門窗同時(shí)避免換氣扇進(jìn)行與外界的空氣交換。
3.如果核電站發(fā)生洩漏，附近居民首先應(yīng)該撤離，距離防護(hù)是第一位的。
4.服用一定量的碘製劑，可預(yù)防核輻射的作用。
孫逢章 03 / 19 / 2011 摘自：生活、食療健康
