冰箱的出現(xiàn),給人們的生活帶來了方便:可以儲存食物,延長了食物的保鮮期。
很多人的習(xí)慣可能是:剛從菜市場拎回來一袋蔬菜,就全都放進冰箱里??墒悄阒绬?,有些食物,放在冰箱里壞得更快!
下面列舉了放冰箱壞得更快的食物,快來看看你家冰箱里有沒有,有的話,換個儲存方法吧!
像茶葉、蜂蜜、奶粉、咖啡這些需要沖泡的食品,如果放在冰箱里面很容易受潮,而且冰箱用久了難免有異味,異味會改變這類食品的味道,讓它們變得不好喝甚至變質(zhì)。
正確的儲存方法:
像茶葉這種需要沖泡的食品,放在陰涼、干燥的地方就可以了,記得密封保存。
很多熱帶水果是喜高溫、怕低溫的,比如芒果、木瓜、榴蓮、香蕉,尤其是未成熟的時候,它們的耐寒性更差。一旦放進冰箱,這些熱帶水果爛得更快。
正確的儲存方法:
這些熱帶水果,放在陰涼干燥的地方就可以了。
臘肉、火腿等腌制的肉類或是腌制的菜類等,不適合放在冰箱里儲存。在腌制過程中本來就會放很多的鹽,腌制品本身的保質(zhì)期是比較長的,放在冰箱里會影響口感、加速變質(zhì)。腌制的肉類當中的脂肪成分會酸敗。
正確的儲存方法:
腌制品放在干燥的地方就可以了。
冰箱冷藏室的溫度一般在4-6℃,黃瓜、西紅柿、葉子菜、青椒這些蔬菜最好別放冰箱,放進去之后這些食物的結(jié)構(gòu)會被破壞,更容易爛。
另外像土豆、紅薯等薯類、山藥、芋頭這些淀粉含量高的根莖類蔬菜,冰箱的低溫會促進淀粉分解,壞得更快,口感也不好,比如土豆的口感可能是砂礫狀了。
正確的儲存方法:
室溫下保存即可,最好別用塑料袋子捂著。
冰箱里很容易藏匿細菌,藥材放在里面,性質(zhì)可能受到影響,功效打折扣。(這里說的不包含已經(jīng)煎制好、密封的藥袋)
正確的儲存方法:
藥材放在陰涼干燥處就可以了。
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快過年了,大家都計劃著囤食物了,上面提到的這些東西,可別再放冰箱里了!很多食物的最佳儲存方式是干燥,可不是冰箱~
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