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年近百歲國醫(yī)大師的“五臟六腑養(yǎng)生粥”,一吃就是將近70年

他90歲高齡還四處看病講學(xué),使中醫(yī)薪火相傳;

他認(rèn)為:”世上只有‘不知’之癥,沒有‘不治’之癥“;

他就是得享98歲高壽的朱良春教授!

國醫(yī)大師朱良春的工作量十分驚人,每天多則四五十,而且大多是重癥患者。此外,他還常常被邀請到中國乃至世界各地出席會(huì)議和講學(xué),經(jīng)常是下了門診就往飛機(jī)場趕。這樣的高齡,這樣高的工作強(qiáng)度,國醫(yī)大師朱良春居然很少感覺到疲倦,很多年輕人都自嘆不如,更讓人意想不到的是,他的仙丹妙藥只不過是一碗粥而已,這碗粥沒有什么名貴中藥,但是對應(yīng)五臟而補(bǔ),尋常人家都可以做。

五臟六腑養(yǎng)生粥的制作方法:

食材:黃芪250克,綠豆50克,薏仁50克,扁豆50克,蓮子50克,大棗30克,枸杞10克。

做法:把黃芪放到砂鍋里,加適量水先泡20分鐘,然后煮15分鐘,把水潷出來,再加一碗水,煮開之后也潷出來,最后把這些水合在一起,用這個(gè)水去煮粥。把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗干凈,倒進(jìn)沙鍋,再倒進(jìn)黃芪水,蓋上蓋,開大火,煮開之后換小火煮40分鐘,把洗干凈的枸杞倒進(jìn)去,再煮10分鐘即成。

粥的營養(yǎng)功效分析:

蓮子、綠豆養(yǎng)心:中醫(yī)認(rèn)為心主血脈,主神明,心的功能正常,則氣血運(yùn)行正常,精力充沛,而苦入心,帶點(diǎn)苦味的蓮子正好能夠清心養(yǎng)心,同時(shí)綠豆也是入心經(jīng)的,有清熱解毒的功效;

薏仁補(bǔ)肺:肺主氣、司呼吸,人體氧氣供應(yīng)和輸送都離不開肺的正常工作,肺氣足了生機(jī)才會(huì)旺盛,薏仁補(bǔ)肺清熱化痰的功效非常好;

蓮子、枸杞補(bǔ)腎:腎藏精,主骨生髓,腎精不足則腦髓失養(yǎng),蓮子、薏仁、枸杞都入腎經(jīng),對腎有補(bǔ)益的作用。

枸杞養(yǎng)肝:肝藏血,主筋,肝經(jīng)氣血充足則筋得其養(yǎng),體力強(qiáng)健,而枸杞是入肝經(jīng)的,是補(bǔ)肝的佳品;

紅棗、扁豆健脾:脾主運(yùn)化、升清,是后天之本,承擔(dān)著人的消化吸收功能,脾失健運(yùn)就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良,紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的;

黃芪補(bǔ)五臟:《本草逢原》中記載載:”黃芪能補(bǔ)五臟諸虛“。

正所謂食補(bǔ)是最好的藥補(bǔ),只要堅(jiān)持每天喝一碗,長壽自然不在話下!

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