生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。自助餐是現(xiàn)代人們非常喜歡的一種餐飲方式,不但菜品種類多,還可以根據(jù)自己口味選擇,多數(shù)人都覺得比去餐館吃飯合適,所以聚會(huì)、請(qǐng)客吃自助餐是很多人首選。大家吃自助餐的時(shí)候是不是都有過剛開始沒吃多久就飽了的感覺,進(jìn)餐廳之前還決定要大吃一頓,怎么就這么快就飽了,到底是自己的問題還是餐廳套路深呢?自助餐為什么一吃就飽?服務(wù)員說漏嘴,抓緊告訴身邊人,有一位朋友曾在自助餐工作過的朋友,他透漏過一吃就飽其實(shí)就是餐廳的套路之深,只要避過這些套路,不但能吃到自己想吃的還能吃回本,現(xiàn)在知道還不晚。
自助餐的價(jià)格有50-300元不等,價(jià)位越高,食物的多樣化和檔次就越高,不管吃多錢的,套路基本都一樣。自助餐的開飯時(shí)間都是統(tǒng)一的,有的人會(huì)提前去選個(gè)座位,一進(jìn)餐廳首先映入眼簾的就是各種漂亮的點(diǎn)心、糕點(diǎn)和水果,如果開飯時(shí)間還沒到,客人在等待的過程是可以先吃點(diǎn)心和水果打發(fā)等待時(shí)間,這就是套路之一,開飯前吃水果和點(diǎn)心也是套路?聽我來慢慢說。
自助餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格和超市營銷是一個(gè)路線,顧客進(jìn)入大門所看到的都是多數(shù)人想吃或者想購買的,商家的利潤也是最大的。吃自助餐最忌先吃各種點(diǎn)心和水果,飽腹感太強(qiáng), 如果吃塊兒蛋糕就會(huì)想著喝點(diǎn)水,不然會(huì)噎得慌,吃完一兩塊兒蛋糕,再喝點(diǎn)飲料,瞬間就感覺不餓了。等正式開餐的時(shí)候,很多顧客都會(huì)蜂擁而上,看到大家都在拿著盤子各種拿拿拿,本來自己心里已經(jīng)想好要吃什么了,看到這么多人一起拿食物的場(chǎng)面也就亂了方陣,隨之也跟著拿了起來,也想把每種食物也嘗一遍,結(jié)果自己想吃的也沒吃多少甚至根本沒吃就飽了,所以自助餐廳大家一起拿食物這種熱鬧的氛圍就是餐廳的套路之二。
餐前點(diǎn)心、水果切記不要先吃,正式開餐后先去拿限量的食物,像羊腿、生魚片、刺身、牛排、鮑魚、等等,每個(gè)餐廳都會(huì)有幾款食物是吃完才能再去取的,但是一次不能拿太多,所以先去拿限量食物,再多拿一些海鮮,像大蝦、魚、海螺、生蠔等等。吃完肉和海鮮,基本就差不多飽了,再喝點(diǎn)茶或者黑咖啡消化一下,然后再吃一些水果、甜點(diǎn)保證就吃得飽飽的了,這樣吃不但吃得好還能吃會(huì)成本,所以會(huì)選食物是吃自助餐非常重要的一點(diǎn)。
還有男士如果喜歡喝酒,盡量少喝啤酒,幾瓶啤酒下肚估計(jì)也吃不下多少東西了。無論要吃哪些食物,都要以吃完為主,不要貪圖多拿而浪費(fèi)掉,畢竟不浪費(fèi)食物是吃飯最大的美德。
小編只是總結(jié)了為啥一吃就飽的一些原因,大家可以參考下,畢竟出門吃飯還是要以自己吃得開心為主,只要吃開心了套不套路也無所謂了
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