天津大學(xué)泰達(dá)醫(yī)院 李青
8月11日新加坡宣布，為了控制糖尿病，從2023年底開始，新加坡將禁止糖分和反式脂肪含量較高的飲料進(jìn)行廣告宣傳。
新加坡是糖尿病高發(fā)國(guó)家。根據(jù)2017年國(guó)際糖尿病聯(lián)合會(huì)的一份報(bào)告顯示，新加坡七個(gè)成人中就有一人患有糖尿病，在發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體中排名第二。每年平均約1200名糖尿病患者需截肢。因?yàn)樘悄虿∫鸬奶悄虿∧I病逐漸增多，新加坡也是全球尿毒癥發(fā)病率較高的國(guó)家之一。
新加坡糖尿病之所以高發(fā)，原因之一就是新加坡人更喜歡喝各種飲料，政府也對(duì)此采取了各種措施。早在2016年，新加坡就開始向糖尿病“宣戰(zhàn)”，措施之一就是限制糖分的攝入。2019年新加坡就宣布含糖飲料不得在電視、印刷品和網(wǎng)絡(luò)上做廣告宣傳，當(dāng)時(shí)禁止的含糖飲料包括可樂、果汁、酸奶飲料和速溶咖啡等，此次禁止廣告的飲料還包括咖啡店現(xiàn)場(chǎng)泡制的飲料、鮮榨果汁以及奶茶等。
可樂、果汁等飲料中糖含量太高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一瓶500毫升可樂的含糖量就高達(dá)53克，已經(jīng)超過世衛(wèi)組織要求的每天40~50克標(biāo)準(zhǔn)糖的攝入量。也就是說(shuō)，一天喝一瓶可樂，糖的攝入量就超標(biāo)了，如果再加上吃其他含糖的食物，一天的糖攝入量嚴(yán)重超出了人體的生理需要。
市面上銷售的果汁并不是水果的榨汁，而是由人工糖勾兌而成，含糖量甚至高于可樂。
而且可樂、果汁中的糖都是單糖等“游離糖”，更容易引起糖尿病、肥胖、痛風(fēng)等。
所以，限制可樂、果汁等飲用是應(yīng)該的，但為什么還要限制鮮榨果汁和奶茶的飲用呢？
鮮榨果汁榨出的不是水果中的精華，而只是糖和水分，水果中的膳食纖維等許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都被扔掉了，所以，醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界都明確建議可以吃水果但不要喝鮮榨果汁。
奶茶中也含量大量的糖和熱量，但更有害的物質(zhì)是反式脂肪酸，這種物質(zhì)對(duì)心血管的危害更大，更容易引起冠心病等心血管疾病。
所以鮮榨果汁和奶茶也在限制之列。
除了廣告禁令外，新加坡衛(wèi)生部還宣布，將在高糖飲料上引入分級(jí)和顏色編碼的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量和含糖量，以便消費(fèi)者在知情的情況下做出選擇，并有意識(shí)地選擇更健康的產(chǎn)品。
目前，糖尿病是冠心病的“等危癥”，而且糖尿病腎病已經(jīng)成為慢性腎臟病甚至尿毒癥的主要原因，新加坡此舉，不僅控制了糖尿病的蔓延，也同樣減少和控制了冠心病、慢性腎臟病、尿毒癥、痛風(fēng)等的發(fā)生，可以說(shuō)是一舉多得。
我們和新加坡同宗同種，遺傳基因相近，飲食習(xí)慣包括喝飲料的習(xí)慣也相近，我國(guó)糖尿病的患病率和新加坡也差不多。新加坡的禁糖舉措雖然不適用于我國(guó)，但給我們一個(gè)重要參考。
飲料這東西，偶爾喝一點(diǎn)也沒什么不可，但是，長(zhǎng)期飲用甚至形成習(xí)慣肯定會(huì)出健康問題。
白開水更健康。
來(lái)源：李青天津市泰達(dá)醫(yī)院
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