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不用‘煮’的祛濕湯

大家知道薏米去濕,卻不知道生薏米和炒制的薏米效果不同!生薏米偏涼,利水滲濕,清熱排膿;炒制的薏米用文火炒制微黃,放涼后微香,藥性平和,擅長健脾去濕,止瀉!白扁豆炒制和不炒的作用差不多,都是去濕,炒過的扁豆收斂性更強,補脾和中的效果更好,補益性更強!黃芪是補氣的!

By 大軒軒媽

用料
  • 紅豆 一斤
  • 薏米 一斤
  • 白扁豆 200g
  • 黃芪 適量
做法步驟

1、準(zhǔn)備好200g白扁豆

2、一斤薏米

3、用無油鍋中小火炒白扁豆和薏米,大約炒十分鐘,均炒制黃色

4、大約50g紅豆,50g薏米+白扁豆,黃芪可以隨意放,備好

5、用一個可以保溫的暖壺,我用的是三升的,把剛才準(zhǔn)備的紅豆,薏米,黃芪放入

6、用燒開的100℃的開水,倒?jié)M暖壺,燜一夜

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