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【材料】

雞翅250g，菠蘿200g，紅椒半個(gè)，冰糖15g，老抽一小勺，鹽1/4小勺

【具體做法】

1.菠蘿切約1cm長的方小塊，紅椒切塊，放入淡鹽水中泡上，雞翅洗凈，每個(gè)都切成兩半段

2.鍋內(nèi)燒開水，放入切好的雞翅焯一下，水滾撈出

3.鍋內(nèi)燒熱油，放入雞翅翻炒至表面泛黃，加入老抽冰糖翻炒上色

4.倒入水沒過雞翅，加鹽，大火燒開小火燜15分鐘，菠蘿撈出倒入鍋內(nèi)，放入紅椒，繼續(xù)燜5分鐘，大火收汁即可