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2022.09.30 江蘇
食材:童子雞,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干媽,
做法:
1、雞剁小塊,油燒至冒煙,倒入雞塊翻炒。
2、炒八成熟,加老干媽,繼續(xù)煸香,盛出。
3、香菇切條,倒入鍋里用剩的底油炒。
4、將辣椒蒜等一同倒入,炒香,加點(diǎn)兒生抽。
5、將做好的雞塊倒入,翻炒,加味精,出鍋。
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