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食材：蝦、雞翅、玉米、蔥姜蒜、洋蔥、生抽、老抽、蠔油、豆瓣、料酒、鹽、白糖

做法：

1.雞翅冷水下鍋、加入少許姜片、料酒焯一下?lián)瞥?，起鍋熱油，將雞翅煎至兩面金黃備用。

2.將蝦煎至變色備用，將玉米切成小節(jié)備用。

3.起鍋熱油，下姜蒜炒香，加入豆瓣炒熟后將洋蔥和玉米倒入翻炒，在鍋中加入適量生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖調味，加入雞翅和蝦翻炒，加適量清水，燜煮3分鐘即可。起鍋撒上蔥花就可以開吃了。