賓禮是古代天子、諸侯、使臣相互交往中涉及的一系列禮儀，本文中將針對(duì)以下問(wèn)題向您介紹：
《周禮?春官?大宗伯》說(shuō)，“以賓禮親邦國(guó)：春見(jiàn)曰朝，夏見(jiàn)曰宗，秋見(jiàn)曰覲，冬見(jiàn)曰遇，時(shí)見(jiàn)曰會(huì)，殷見(jiàn)曰同，時(shí)聘曰問(wèn)，殷祧曰視?！边@段話的意思是說(shuō)，周禮的賓禮是邦國(guó)間禮遇親善的禮節(jié)。具體來(lái)說(shuō)，也就是各路諸侯朝見(jiàn)天子，或諸侯間相互會(huì)見(jiàn)以及使臣往來(lái)的種種禮節(jié)。由于時(shí)間和形式的不同，分為八種。這八種賓禮的種種細(xì)節(jié)，歷來(lái)學(xué)者多有爭(zhēng)議。它對(duì)秦漢以后各王朝的影響很大，各個(gè)王朝群臣朝覲皇帝時(shí)的禮儀、皇帝出巡時(shí)的禮儀、王朝與周邊國(guó)家使臣之間的交往禮儀等等都以此為基礎(chǔ)。
古代請(qǐng)客吃飯講究多 宴席上的禮儀
宴會(huì)在賓禮活動(dòng)中占有相當(dāng)重要的地位，也是人際交往的重要手段。因此宴會(huì)也不局限于賓禮活動(dòng)中，《儀禮》中就有“鄉(xiāng)飲酒禮”、“燕禮”“公食大夫禮”，都是指不同宴會(huì)的場(chǎng)合中所應(yīng)遵從的禮節(jié)。其實(shí)，只要有宴會(huì)的場(chǎng)合都會(huì)有禮節(jié)的存在。這里就介紹一些古代宴禮的知識(shí)。
說(shuō)到宴會(huì)恐怕最重要的要數(shù)迎送和座次了，這方面的禮數(shù)相當(dāng)繁瑣，其原因大概是因?yàn)楣湃颂貏e講尊卑之別造成的。就迎賓之禮來(lái)說(shuō)，如果主人與客人的地位尊卑相同的話，那么他要到大門外邊去迎接；如果主人身份要尊于客人的話，那么他就應(yīng)該在門內(nèi)迎接。如果是君臣之間，那么他們都只需要站在房屋門口的臺(tái)階上，君主要在這里，臣子還要向臺(tái)階下降一級(jí)。古代的房屋都是建在臺(tái)上的，出門就有臺(tái)階，像故宮內(nèi)的房子都保留了這個(gè)習(xí)慣。其實(shí)故宮就是一個(gè)放大的標(biāo)準(zhǔn)庭院，午門就是大門，太和殿就是房屋。跟我們平常說(shuō)的大門不完全相同。如果客人是不請(qǐng)自到，那么他到大門的時(shí)候要“請(qǐng)事”，然后主人才好迎接。
進(jìn)門的時(shí)候也有禮節(jié)，賓客要從左邊的門進(jìn)，主人則從右邊的門進(jìn)，要讓主人先進(jìn)門。如果是大臣見(jiàn)了帝王，則應(yīng)從右門，意思是臣子不能以賓客的身份自居，因?yàn)榉操e客都是要受到尊敬的，而帝王的情況是最特殊的，“率土之濱，莫非王臣”，只有臣子尊敬主子的份兒。進(jìn)門后還有“三揖”的禮節(jié)，即曲揖、北面揖和當(dāng)碑揖。《儀禮?士昏禮》中說(shuō)“揖入，至于廟門，揖入，三揖，至于階三讓?！边@里出現(xiàn)了一個(gè)廟門，需要解釋一下，古代正式的會(huì)見(jiàn)是在宗廟中的，這是庭院最尊崇的地方，供奉著祖先的地方，凡家族最重要的活動(dòng)都會(huì)在這里舉行，也相當(dāng)于一家之公共場(chǎng)所。后來(lái)演變?yōu)檎?，祠堂則另辟地方。所謂的三讓是指到廟門之前的臺(tái)階時(shí)，要相互謙讓三次。之后，如果尊卑相同時(shí)，則要一起上，如果尊卑有別，則尊者先。
送客的時(shí)候似乎沒(méi)有這么繁瑣，主人送于門外，要拜兩次，客人不需要答拜，離開(kāi)就行了，注意，客人離開(kāi)前行時(shí)，不應(yīng)該回頭。
座位安排上有什么講究
只要講尊卑，必然就會(huì)在各種場(chǎng)合體現(xiàn)，其中最明顯的莫過(guò)于座位的安排了，在古代這叫向位之儀，向指的是人和物之所向，即向東還是向西；位指人和物所在位置。顯然，二者是聯(lián)系在一起的，如帝王坐北朝南。應(yīng)該指出的是尊卑之別只是向位之儀的一個(gè)方面，向位之儀還涉及到人鬼、男女、吉兇等。
古代的向位，不是隨便安排的，它的根據(jù)就是陰陽(yáng)。東、南、左為陽(yáng)；西、北、右為陰。人以陽(yáng)為貴，神鬼以陰為上。行禮時(shí)候堂上設(shè)席，神以西為上，人以東為上。如果坐席是東向或西向的話，神應(yīng)該以南為貴，人則以北為貴。站的位置也是這樣，如果是東西向，北邊為上；如果南北向，東邊為上。吉事尚陽(yáng)位，兇事尚陰位。男女同處時(shí)，男人在左，女人在右，也是用陰陽(yáng)來(lái)分別的。現(xiàn)在算命看手相，還是男左女右，可見(jiàn)這種傳統(tǒng)淵源之久。用于國(guó)政，則文事尚左，武事尚右。
宴會(huì)的座次也是據(jù)此來(lái)排定的。古人的宅院都是堂室結(jié)構(gòu)，成語(yǔ)有“登堂入室”，房屋結(jié)構(gòu)為前堂后室，欲入室必先登堂。堂是坐北朝南的，在堂上聚會(huì)就以朝南為尊。室之門開(kāi)在東邊的，在后室中聚會(huì)，就以坐西朝東為最尊。大家都熟悉《史記》所述“鴻門宴”的情形吧！當(dāng)時(shí)項(xiàng)羽的座位就是“東向”的，即坐西朝東，亞父范增是南向的，要次一等，但仍然占著陽(yáng)位，劉邦是北向，張良是西向，就在門邊上，是最差的。根據(jù)這樣的安排，項(xiàng)羽顯然是以帝王自居的。如今我們還以正面對(duì)門的位置為尊位，大概就是這種傳統(tǒng)的演變型吧！
古人吃飯時(shí)的規(guī)矩
在吃飯的時(shí)候，也有一系列的細(xì)節(jié)要注意，《禮記?曲禮上》非常詳細(xì)地記載了這些內(nèi)容，如帶骨頭的肉要放在左邊，切好的大塊肉要放在右邊，細(xì)切的烤肉放得遠(yuǎn)一點(diǎn)，醬醋放得近一些，飯放在左邊，羹湯放在右邊。那個(gè)時(shí)候還是用手抓飯的，所以不要把手中的剩飯?jiān)俜呕厝?，?dāng)然飯前一定要洗手。（洗手的方式也是有規(guī)定的，下文再慢慢介紹。）不能不停地喝酒，不要大口喝湯，不要發(fā)出吃飯的聲響，不要啃骨頭，不能當(dāng)眾剔牙，也不要只顧著自己吃飽?？梢?jiàn)古人在禮節(jié)方面研究之細(xì)致深刻，看起來(lái)相當(dāng)繁瑣，但想一想，若都能做得很好，則是很人性化的，最起碼不會(huì)因過(guò)于放肆而攪了別人的局。
吃飯喝酒，主人要先向賓客進(jìn)酒，這叫做獻(xiàn)；客人還敬主人之酒，這叫做?。恢魅舜藭r(shí)要先自飲，然后勸客人飲，這叫做酬。在飲禮的第一獻(xiàn)之后，主人要送禮物給客人，以勸酒，謂之酬幣；這是飲酒禮。還有類似的食禮，在食禮的初食之后，主人也要送禮物，以勸食，叫做侑幣。禮物是束帛乘馬。天子舉行宴會(huì)饗諸侯，有九獻(xiàn)、七獻(xiàn)、五獻(xiàn)，卿大夫士行禮，有三獻(xiàn)、一獻(xiàn)。正獻(xiàn)之后，眾賓客按照長(zhǎng)幼的次序相酬，這叫做旅酬。旅酬之后，大家就不用再客套了，這叫做無(wú)算爵。與此配合的音樂(lè)，叫做無(wú)算樂(lè)。吃飯用手，手抓一次叫做一飯，剛開(kāi)始吃三飯，三飯之后王公會(huì)賞賜一些東西，這就是侑幣。然后吃九飯，每三飯之后，要喝酒或羹湯，最終一次后要用酒或者漿漱口。
待客禮儀中的細(xì)節(jié)
迎送賓客、宴飲、祭祀、射禮都有奏樂(lè)。其中也有一套程序。迎賓，擊鐘、鑮，名為金奏，大概是因?yàn)檫@些樂(lè)器的材質(zhì)是金屬做的吧。然后擊磬以應(yīng)之，這套設(shè)備只有天子和諸侯才有，大夫、士都沒(méi)有，他們只有送客之樂(lè)。然后是升歌。凡飲酒獻(xiàn)酬之禮畢，樂(lè)工就開(kāi)始奏樂(lè)，金奏都是在堂下，（可知堂內(nèi)也有高低之別。）升歌即鼓瑟和唱歌，人要在堂上，歌的內(nèi)容就是《詩(shī)經(jīng)》之雅、頌，用瑟伴奏。兩君相見(jiàn)應(yīng)用《大雅》或者《頌》，諸侯以及大夫、士用《小雅》，天子用《頌》。（不知兩君是指諸侯呢還是指天子，這里似有不通之處。）升歌之后，則堂下笙奏，吹奏《小雅》。然后是間歌，即堂上升歌與堂下笙奏輪流而作。然后是合樂(lè)，即升歌與笙奏同時(shí)歌奏，至此正樂(lè)完畢。此時(shí)也應(yīng)該是喝酒旅酬結(jié)束的時(shí)候了，接下來(lái)就是無(wú)算樂(lè)了。無(wú)算樂(lè)是指間歌、合樂(lè)重復(fù)演奏，直到盡歡而罷。最后結(jié)束送賓，諸侯、大夫、士金奏，均用《陔夏》；天子用《肆夏》。天子、諸侯金奏用鐘鼓，大夫、士?jī)H用鼓。以上這些都是常禮。諸侯以上，禮之盛者，不用笙，而用管。吹管者就是堂上的歌者。因?yàn)楦枵吲c吹管者為一人，所以就沒(méi)有間歌、合樂(lè)了，此時(shí)就以舞來(lái)代替。行射禮，至第三番射時(shí)，也要奏樂(lè)，以樂(lè)節(jié)射，即射時(shí)的動(dòng)作需與鼓聲配合。
下面介紹洗手的方式，按照禮書的記載，古代洗手方式有兩種，其一為在堂的東階前東南處，那里放著盛水的器皿，叫做罍，罍里面放著一個(gè)勺，叫做枓，是用來(lái)舀水的。另外，旁邊還有一個(gè)器皿，叫做洗，是用來(lái)接洗手之水的，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是用枓舀水淋洗，而不是像今天把手直接放在盆里。這種方式是一個(gè)人自行解決的。還有一種方式，程序與此相同，只是舀水是別人來(lái)幫助你，這個(gè)時(shí)候所用器皿的名稱也變了，盛水的叫做匜，下邊接水的叫做盤，沒(méi)有枓之類的東西，侍者直接擔(dān)著匜淋洗就行了。如此看來(lái)，還是相當(dāng)講究衛(wèi)生的。
再介紹一下脫履的禮數(shù)。古代沒(méi)有我們今天這樣的板凳，高腳板凳的使用大概要到南北朝時(shí)期，還是從北方的少數(shù)民族那里傳過(guò)來(lái)的。古人席地而跪坐，如今日本韓國(guó)尚有這種遺風(fēng)。所謂的跪坐，是指雙腿跪地，臀部坐于腳跟，挺身時(shí)動(dòng)作叫做跽。鴻門宴中，樊噲沖進(jìn)宴會(huì)的時(shí)候，項(xiàng)羽立刻跽坐，是帶有防衛(wèi)意思的。因?yàn)橐枷?，所以要脫鞋，以免弄臟了席子，但例外的是行祭禮和宴飲，此種場(chǎng)合不宜脫鞋。平時(shí)聊天閑居的時(shí)候，無(wú)論在堂上還是在室中，都得脫履，連君主也不例外。如果是在室內(nèi)活動(dòng)。那么要在門外脫鞋，只有身份尊貴的人可以在門內(nèi)脫鞋；如果是在堂上活動(dòng)，那么就應(yīng)該在階下脫鞋，也只有尊者可以在堂上脫鞋。
古代的外交禮節(jié)
西周，春秋時(shí)期，凡吉兇必告，《春秋》里面就有“凡告則書，不告則不書”的筆法。諸侯間的外交活動(dòng)非常頻繁，在這些活動(dòng)中有一套大家需要遵守的聘禮。所謂的聘既包括諸侯親自到他國(guó)聘問(wèn)，也指諸侯派遣使者到他國(guó)聘問(wèn)。按照習(xí)慣每年一次的出使叫做“問(wèn)”，隔幾年一次稱“聘”，新君即位，新君聘問(wèn)他國(guó)，或他國(guó)來(lái)聘稱“朝”。隨著時(shí)間的遷移，春秋時(shí)期便沒(méi)有那么嚴(yán)格了，一般來(lái)說(shuō)，禮節(jié)隆重的就稱“聘”，差一點(diǎn)的稱“問(wèn)”；大國(guó)之臣來(lái)使稱“聘”，小國(guó)之君來(lái)聘稱“朝”。天子與諸侯的外交禮節(jié)也可以稱“聘”。
出使前，君主要任命卿一人為使者，大夫一人為上介，作為使者的副職；司馬任命士擔(dān)任次介，或稱士介、眾介。至于隨從人員則沒(méi)有嚴(yán)格的限定。出使時(shí)要攜帶禮物，即授幣，一般是玉、帛、皮、馬之類。出使前夕，行授幣禮，然后使者回家在父廟行釋幣禮，表示將出使，不能按時(shí)奉祀。出使之日，使者要帶著一面紅色的小旗，帥上介、眾介朝君主門外。若到了別人國(guó)境，使者要宣布禁令，防止無(wú)禮行為。若要借道他國(guó)，使者則要派遣次介向所過(guò)國(guó)的下大夫借道，送束帛，并請(qǐng)向?qū)АＯ麓蠓蛳蛏蠄?bào)告國(guó)君，國(guó)君派人款待使者，然后再派人作向?qū)А?/font>
到達(dá)出使國(guó)之前，使者一行要預(yù)習(xí)禮儀。入境，要向關(guān)禁報(bào)告，再由關(guān)令向上通報(bào)，國(guó)君派人來(lái)問(wèn)，因何事來(lái)聘，使者告之，便可以入國(guó)境。入境之時(shí)要檢查一下禮物，稱為展幣，共三次，其他兩次分別在入都郊和入招待之賓館時(shí)進(jìn)行。根據(jù)禮書記載，使者到達(dá)都郊，受聘之國(guó)君要派卿來(lái)慰勞，然后派大夫引導(dǎo)他們?nèi)プ∷话阕≡谑芷竾?guó)大夫之宗廟。但從《左傳》中記述的事例來(lái)看，春秋時(shí)期好像就已經(jīng)有專門招待使者住宿的賓館了。然后就是下大夫奉命迎賓于館，接著進(jìn)見(jiàn)國(guó)君行聘禮、行享禮，將禮物按規(guī)定頒送。這些都是正式的使命，另外使者還可以以個(gè)人名義拜見(jiàn)。出使快要結(jié)束時(shí)，受聘國(guó)要派卿到賓館返還使者行聘禮時(shí)送給國(guó)君的珪和送給夫人的璋，再以束紡贈(zèng)予來(lái)聘之國(guó)君，束紡稱為“賄”，另外還有玉、帛、皮、馬，這些稱為“禮”，來(lái)聘時(shí)所送多少，返還時(shí)也要依數(shù)返贈(zèng)，以表示報(bào)答來(lái)聘之盛意。使者出都郊，君主派地位相等的臣下去送行。
使者回國(guó)后，達(dá)到本國(guó)都郊時(shí)，要請(qǐng)復(fù)命于君。在行禳禮后，入朝，然后陳幣于朝。君主執(zhí)慰勞之禮。使者回家之后要在家廟中行釋幣、奠禰之禮。
以上簡(jiǎn)要介紹了出使之過(guò)程，其中禮節(jié)相當(dāng)復(fù)雜，進(jìn)退揖讓，以及言辭都有很高的要求和規(guī)定。即如外交辭令，都要求“賦詩(shī)言志”。所謂的“賦詩(shī)言志”，引用“詩(shī)三百”中的句子來(lái)表達(dá)自己的意思。如果一句話說(shuō)得不對(duì)，就會(huì)有生命危險(xiǎn)，《左傳》中就記錄過(guò)這種事情。所以孔子在后來(lái)教學(xué)生的時(shí)候即有“語(yǔ)言”一課，且說(shuō)“不學(xué)詩(shī)，何以言”。春秋時(shí)候，人們也常說(shuō)，出使“受命而不受辭”，其旨在于強(qiáng)調(diào)使者的應(yīng)變能力。燭之武退秦師便展現(xiàn)了那種言辭的風(fēng)范。這些都是需要卿大夫們年輕時(shí)的學(xué)習(xí)和演練。
聯(lián)系客服
