為什么有些人養(yǎng)兔不賺錢？專家“谷子林”為你解讀答案
2011-6-3 8:10:00 來源: 網(wǎng)友評論(0)
養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢市場最新監(jiān)測：
為什么有些人養(yǎng)兔不賺錢？專家“谷子林”為你解讀答案
一些兔場,飼養(yǎng)的種兔數(shù)量可觀,但出售的商品兔寥寥無幾,與所飼養(yǎng)的基礎(chǔ)母兔不成比例。一般來說,一只基礎(chǔ)母兔年出欄商品兔應(yīng)該在25～30只,而相當(dāng)多的兔場,每年繁殖的小兔很多,但出欄的商品兔有限,有的每只基礎(chǔ)母兔年出欄商品兔還不足15只。這種廣種薄收的現(xiàn)象是由于管理粗放造成的。
技術(shù)不到位
飼養(yǎng)效果不佳的兔場,總是與技術(shù)的不到位有關(guān)。比如,一兔場向筆者咨詢問題:他們飼養(yǎng)的獺兔斷乳成活率僅30%。從飼料的營養(yǎng)水平、兔舍的環(huán)境等看,沒有明顯的失誤。
筆者親自到現(xiàn)場考察,進車間觀察飼養(yǎng)員喂兔過程,調(diào)查飼料生產(chǎn)記錄和每個飼養(yǎng)員領(lǐng)料記錄,檢查母兔乳房,稱量仔兔的體重。最終發(fā)現(xiàn)問題的根源:喂料不足,母兔饑餓,泌乳量少,仔兔發(fā)育不良,造成死亡率增高。他們飼喂泌乳母兔與其他兔子沒有任何不同,一天三次料,一次一小勺。經(jīng)過筆者稱量,三勺料總重150克,由于料槽不規(guī)范,放進的飼料掉出或刨出約30克,因此,每只泌乳母兔每天僅能采食120克左右,僅相當(dāng)于需要量的一半,極大地影響母兔的泌乳力,使母兔和仔兔經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài)。根據(jù)筆者實際稱量仔兔的斷乳體重,平均300克,相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)斷乳體重(500克)的60%。這樣的小兔,成活率是很難保證的。
又如,一兔場反映,他們飼養(yǎng)的母兔在產(chǎn)箱外產(chǎn)仔的比例多,吃仔兔的比例多,不拉毛的比例多,奶水不足的比例多。經(jīng)筆者親自到兔場考察,發(fā)現(xiàn)在母兔的圍產(chǎn)期管理不當(dāng)。比如,產(chǎn)仔的當(dāng)天才把產(chǎn)箱放入母兔籠,產(chǎn)箱內(nèi)沒有墊草或墊草不足,環(huán)境嘈雜,使母兔感到很不安全,因而,出現(xiàn)母性差,泌乳力低等一系列問題。當(dāng)采取提前3～5天放產(chǎn)箱和墊草,保持環(huán)境安靜,禁止閑人亂進等措施后,情況發(fā)生了改觀。
再如,一兔場反映,仔兔生長慢,母兔泌乳量低,母性差。筆者到現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),他們采取母子分離,定時哺乳。每次喂奶,將母兔按在產(chǎn)箱里,強制喂奶,使母兔造成“逆反情緒”,影響乳汁的分泌。當(dāng)采取母子同籠,自由喂奶后,過去的事情再也沒有發(fā)生。
在養(yǎng)兔實踐中,微小的技術(shù)失誤,可能導(dǎo)致重大的損失,而這些技術(shù)細(xì)節(jié)需要切實落實到日常工作中。
措施不得力
兔子要靠飼養(yǎng)員飼養(yǎng),飼養(yǎng)的效果取決于兩個方面,一是技術(shù),一是責(zé)任心。在某種意義上講,后者更加重要。兔場的管理人員的任務(wù)就是調(diào)動每個飼養(yǎng)人員的積極性。下面一個典型的例子說明這個問題。
一獺兔場,飼養(yǎng)種兔408只,其中種公兔48只,種母兔360只。起初雇用6個飼養(yǎng)員,每人飼養(yǎng)基礎(chǔ)母兔60只,種公兔8只。實行月薪制,每人500元,沒有明確任務(wù)指標(biāo)定額,完全大鍋飯。這樣飼養(yǎng)一年,平均每只種母兔提供合格種兔(3月齡2千克以上的種兔)13.5只,每人年提供合格種兔810只,折合每只合格種兔的人工成本7.4元。同時,年花費的醫(yī)藥費近6000元,每只種兔折合醫(yī)藥費14.7元。兔場不但沒有贏利,還虧了上萬元。后來,改用新的管理模式,解聘了兩個飼養(yǎng)員,保留4個責(zé)任心強的飼養(yǎng)員,并增加他們的飼養(yǎng)量,每人基本工資200元,每提供一只合格種兔增加獎勵工資3.5元。這樣試行一年,平均每只基礎(chǔ)母兔年提供合格種兔30只,效率提高了一倍。每個飼養(yǎng)員年提供合格種兔3060只,效率增加了2.78倍。飼養(yǎng)員的工資由大鍋飯時的500元,平均達(dá)到1092.5元,收入增加了一倍多。每只合格種兔的人工成本由上年的7.4元降到4.28元,降低了42.16%。兔場的年醫(yī)藥費用開支為上年的46%,兔場獲得了較好的經(jīng)濟效益。
責(zé)任不明確
兔場是一個完整的體系,各生產(chǎn)環(huán)節(jié)聯(lián)系非常緊密,一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,必然影響與之相聯(lián)系的其他環(huán)節(jié)。比如,飼料原料出問題,影響飼料生產(chǎn),生產(chǎn)不出合格的飼料,整個兔群就養(yǎng)不好；再如,兔子是遵循仔兔——幼兔——商品兔或青年兔(后備兔)——種兔這樣一個流程。如果母兔養(yǎng)不好,所生的仔兔發(fā)育不良,母兔奶水不足,仔兔斷乳體重小,容易得病,那么,幼兔就不好養(yǎng),幼兔養(yǎng)不好,影響商品兔或后備兔,種兔也難以合格等。由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)相互高度依賴性,必須使每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)責(zé)任到人,哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,哪個環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)。要根據(jù)生產(chǎn)實際制定出每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的具體指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn),做到量化管理,不留空隙。根據(jù)筆者的調(diào)查,絕大多數(shù)兔場沒有系統(tǒng)的量化指標(biāo)和明確的責(zé)任制,出現(xiàn)問題互相推諉,查找問題躲躲閃閃,最終不了了之。問題得不到解決,就意味著后患無窮。
通過以上實例說明,養(yǎng)兔生產(chǎn)中,飼養(yǎng)員是決定性因素。只要政策制定得好,起到激勵上進的作用,就能調(diào)動每個飼養(yǎng)人員的積極性,大幅度提高勞動效率。否則,事倍功半。
國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家 谷子林
(責(zé)任編輯：冰心)
養(yǎng)兔掙錢嗎？ 賺錢！不相信，你自己算賬。
2011-1-12 10:39:00 來源: 網(wǎng)友評論(1)
養(yǎng)兔子能賺錢嗎？一只兔子要用多少成本，一只兔子養(yǎng)成能賺多少錢，要多少天能長成
能賺錢，一只兔子要十多元錢，一只能賺十多元錢，喂飼料一兩個月就長大。
現(xiàn)在我們這里也就是山東東營的市場價格是4.5元每斤兔，不過這時候小兔苗相對便宜，大約2到4元每只左右，但夏天不好養(yǎng)！
很多想養(yǎng)兔的人想進入養(yǎng)兔行業(yè)，于是到處咨詢【養(yǎng)兔賺錢嗎？】得到的回答可能是【賺錢！不相信，你自己算賬！】；很多新的養(yǎng)兔朋友進入兔業(yè)都是聽別人計算養(yǎng)兔的利潤而進入的，包括和一些還沒有算成功的兔友交流，他們也會說自己就是被算賬給勾引進來的！
可是，現(xiàn)實的養(yǎng)兔不是靠算帳就能夠賺錢的，更加不是靠自己想象力好就能夠成功的。能不能賺錢有很多因素，我個人認(rèn)為下面這些因素很重要
1：在你養(yǎng)兔的地方有沒有人能夠幫助你把養(yǎng)出來的兔子銷售掉，市場的價格和銷售的價格還有銷售費用怎么樣？
2：你有沒有養(yǎng)兔的實踐技術(shù)？養(yǎng)兔理論知識拿到實踐中沒啥大的用處（包括網(wǎng)上的、書本上的很多理論的東西不能養(yǎng)好兔子），兔是養(yǎng)出來的，不是想出來的。技術(shù)理論基礎(chǔ)是很重要，但是要把理論用于實踐，把理論指標(biāo)變成實際生產(chǎn)能力有一定難度（很多人就是這樣想，小小兔子有什么，人家能夠養(yǎng)好我肯定行！可是即使你是一個天才，從你進入到成功是需要時間的?。?span lang="EN-US">
3：計算養(yǎng)兔成本忽略了許多，我在同很多新手交流的時候，他們這樣計算養(yǎng)兔成本，肉兔料肉比是2.8:1，那么5斤的兔子就是需要14斤飼料，每斤飼料1.2元，那么一個兔子飼料成本16.8元。其實這個數(shù)字和現(xiàn)實差距太大，一，你引進的品種料肉比能不能達(dá)到；二，你養(yǎng)殖的公兔、母兔需不需要飼料；三，你養(yǎng)殖的小兔子成活率有沒有百分之百？四，你的飼料是不是能夠達(dá)到兔子生長需要的各項指標(biāo)？五，你的飼養(yǎng)員飼養(yǎng)管理技術(shù)能不能達(dá)到兔子最佳生理需要？六，你的兔子到需要銷售的時候如果不能及時出欄怎么辦？......
4：養(yǎng)兔的人！很多人認(rèn)為我講的好笑，人不需要考慮，其實這是養(yǎng)兔成功的關(guān)鍵，如果養(yǎng)兔就是你自己，那你能夠養(yǎng)殖多少？你是不是全能？如果你需要聘用，那這些人是不是能夠幫助你養(yǎng)好兔子？.....
5：養(yǎng)兔無論規(guī)模大小，都是一個完整的企業(yè)，他除了養(yǎng)兔技術(shù)，還有兔場管理、市場營銷、正常交際......
6.很多兔場在投資者雄心勃勃、信心百倍開張，恰在無奈、無助中草草收場，那證明什么?很多人在咨詢我的時候總是批評我這個人沒有積極進取精神，認(rèn)為我是不是喜歡保守，不想讓養(yǎng)兔的隊伍擴大，其實我是想所有養(yǎng)兔人都能夠賺錢，都能夠成功，大家只有注重了養(yǎng)兔細(xì)節(jié)、注意了風(fēng)險存在的因素就會注定要成功！
(責(zé)任編輯：小劉)
獺兔養(yǎng)殖不要盲從
2011-6-3 8:10:00 來源: 網(wǎng)友評論(0)
獺兔原產(chǎn)法國，由普通兔突變發(fā)展而成，有“兔中之王”的美譽，被人戲稱為“金兔”?？吹将H兔如此誘人的市場形勢，不少人蠢蠢欲動。對此，專家建議獺兔養(yǎng)殖千萬別盲目跟從。
先要考慮市場銷
我國引進獺兔相對較晚，由于養(yǎng)殖經(jīng)驗不足，一段時間內(nèi)出現(xiàn)過“重引種輕培育，重數(shù)量輕質(zhì)量，重兔種輕飼養(yǎng)管理”的問題，再加上飼養(yǎng)零星、分散，始終不能形成原料和產(chǎn)品優(yōu)勢，無法提升質(zhì)量和商品的優(yōu)勢，曾經(jīng)一度制約著獺兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。最近幾年，獺兔裘皮服飾在全球市場的熱銷和市場需求的迅速擴大，應(yīng)該說，獺兔養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)進入商品生產(chǎn)良性循環(huán)的正常發(fā)展時期。
獺兔養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，也給部分養(yǎng)殖戶帶來了市場銷路問題。養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)獺兔前，還應(yīng)當(dāng)充分考慮市場銷路問題，最好事先能找到一條相對穩(wěn)定的銷售渠道，以減少養(yǎng)殖風(fēng)險。據(jù)有關(guān)資料介紹，高質(zhì)量的獺兔毛皮在國際市場上供不應(yīng)求。
不可盲目過熱發(fā)展
既然市場前景看好，那么獺兔是否可以大規(guī)模發(fā)展呢？畜牧界有關(guān)人士認(rèn)為，獺兔養(yǎng)殖不可一哄而上，不可盲目過熱發(fā)展。
我國許多地區(qū)的獺兔養(yǎng)殖在不同程度上存在盲目發(fā)展的現(xiàn)象?，F(xiàn)有獺兔養(yǎng)殖戶當(dāng)中，有相當(dāng)一部分人貪圖便宜，忽視良種的選購，不考慮什么樣的品種適合本地養(yǎng)殖而盲目引種；另有部分養(yǎng)殖戶只向小規(guī)模專業(yè)戶和散戶購買種兔，通過兩種家兔品種進行雜交，因雜交兔遺傳性能很不穩(wěn)定，后代易出現(xiàn)嚴(yán)重的性狀分離；更有部分養(yǎng)殖戶購買商品兔做種，導(dǎo)致種兔損失多，仔兔成活少，各種疾病流行，產(chǎn)生惡性循環(huán)。
因此，只有依靠科學(xué)養(yǎng)殖才能夠出效益。養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)特別注重獺兔優(yōu)良品種的選擇，抓好良種的科學(xué)養(yǎng)殖。
(責(zé)任編輯：小周)
兔肉滋補又美容 飛禽莫如鴣 走獸莫如兔
2011-1-4 9:30:00 來源: 網(wǎng)友評論(0)
淮山枸杞燉兔肉是時下頗受老廣歡迎的燉盅之一。在這個需要滋補的季節(jié)，全城熱話羊肉、牛肉等，但似乎卻忽略了那么一樣滋補小肉兔肉。俗話說，“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”，各路食客也給了兔肉冠上了“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百味肉”等稱呼。
每年深秋至冬末間是兔肉味道最佳的時節(jié)。兔肉更是讓美女們癡迷，兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，所以，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，“美容肉”一說就是如此得來的。
兔肉的烹飪方法多種，從風(fēng)靡的兔子頭，到兔肉煲、紅燒兔肉等，城中餐館的兔肉菜式層出不窮。兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法，紅燒、粉蒸、燉湯等樣樣俱佳。在天氣轉(zhuǎn)涼的當(dāng)下，上一個熱騰騰的兔肉煲，實在讓人垂涎。家常兔肉煲，常常加上淮山、枸杞等滋補藥材，在爐火上燉上兩三個小時，藥材之味深入兔肉，但兔肉的肉質(zhì)依然鮮嫩，淮山、枸杞的味道辟除兔肉的腥騷味，顯得更為鮮美。不過，小記認(rèn)為，兔肉煲一定要趁熱吃，兔肉冷卻之后，腥騷味會出來，這種味道不為許多人接受。在烹飪時，也要注意些小技巧。兔肉中幾乎沒有筋絡(luò)，所以兔肉必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩。
兔肉美味，小記需提醒的是，兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒的食客們需少食用。媽媽們在烹飪的時候也要注意，兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食
種草養(yǎng)畜的女強人
2010-11-27 10:34:00 來源: 網(wǎng)友評論(0)
記：一個不向命運屈服的女人，多次從跌倒中站起，用堅強的意志戰(zhàn)勝失敗，貧困的魔鬼被她吞噬，美好的春天正一步步向她走來……
規(guī)模養(yǎng)兔是趨勢 適度發(fā)展增效益（圖）
2010-12-28 8:43:00 來源: 網(wǎng)友評論(0)
從去年開始，養(yǎng)兔效益的見好，讓不少老養(yǎng)殖戶紛紛擴場，新養(yǎng)殖戶踴躍上馬，不少地方呈現(xiàn)出一哄而上的局面。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近五年兔業(yè)發(fā)展規(guī)模是歷史上最為顯著的。那么，規(guī)模發(fā)展是否是未來的趨勢呢？多大規(guī)模合適呢？規(guī)模養(yǎng)殖怎樣才能見效益呢？
規(guī)?；且环N趨勢
近年來，我國兔業(yè)取得了長足發(fā)展，目前正處于向現(xiàn)代兔業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，各種矛盾和問題很突出，如生產(chǎn)方式落后，產(chǎn)品質(zhì)量和水平亟待提高，疫病防控難度加大，兔產(chǎn)品市場波動不穩(wěn)，低水平規(guī)模養(yǎng)殖造成環(huán)境污染等，已成為制約兔業(yè)發(fā)展的瓶頸。無疑，加快推進家兔養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；墙ㄔO(shè)現(xiàn)代兔業(yè)的最佳選擇。
國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授秦應(yīng)和認(rèn)為：“從國內(nèi)外兔業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展來看，規(guī)?；a(chǎn)將是一種趨勢，隨著商品活兔和兔產(chǎn)品的銷售逐漸由地區(qū)集貿(mào)市場向地區(qū)零售商店或超市轉(zhuǎn)移，分散的小規(guī)模生產(chǎn)將越來越難以保證產(chǎn)品的有效供給，也不利于保證產(chǎn)品質(zhì)量。只有規(guī)?；a(chǎn)才能在更大的范圍內(nèi)提高生產(chǎn)的效率和效益，保證兔產(chǎn)品的批量穩(wěn)定供應(yīng)，拓展下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，最終提高兔產(chǎn)品消費量，擴大產(chǎn)業(yè)影響?！?span lang="EN-US">
規(guī)模養(yǎng)兔貴在適度
據(jù)悉，在今年的價格背景下，年產(chǎn)三千只商品兔（皮）的家庭，凈利潤大多在十萬元上下，如果自行屠宰，皮、肉分銷，收益就更多一些。
國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授谷子林說：“人們一般認(rèn)為，如果養(yǎng)殖數(shù)量大，就是規(guī)?；?span style="COLOR: red">兔場。事實上，家兔規(guī)模化養(yǎng)殖，并非規(guī)模越大越好。多大規(guī)模合適，不可能千篇一律。每個地區(qū)、每個時期，都有不同的適度規(guī)模。每個企業(yè)所處的地位不同、特點不同，要根據(jù)自己的優(yōu)勢確定規(guī)模的大小?！彼ㄗh，減少散戶規(guī)模，普及大眾規(guī)模，擴大中大規(guī)模，適當(dāng)發(fā)展超大規(guī)模，在提高規(guī)模效益方面下工夫，而非在規(guī)模數(shù)量上做文章。
規(guī)模兔場如何提高效益
規(guī)模養(yǎng)兔雖然是趨勢，但很多規(guī)模兔場的效益卻不十分理想，這是什么原因呢？業(yè)內(nèi)人士指出，這主要是因為規(guī)模兔場在兔場建設(shè)、技術(shù)管理和經(jīng)營管理等方面存在問題。比如引種方面，引種不慎往往造成養(yǎng)殖戶損失慘重，只看廣告不考察，引入的種兔質(zhì)量平平或引入病兔，后患無窮。而在飼料質(zhì)量方面，大部分規(guī)模兔場為降低成本、控制質(zhì)量，都配有顆粒飼料加工機械。但飼料原料均是外購，質(zhì)量參差不齊，結(jié)果導(dǎo)致兔子繁殖率低、生長緩慢、成活率低、產(chǎn)品質(zhì)量差、數(shù)量少，效益就無從談起。再加上飼養(yǎng)員素質(zhì)不高、行情誤判以及資金不足等問題，虧本在所難免。
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