把美食攝影當(dāng)人像拍？抓住食物自身的“靈魂”
能把美食拍的好看的人，拍起人像來(lái)也一定不會(huì)差。說(shuō)來(lái)也奇怪，食物攝影和人像攝影非常的相似，除了本身的顏值很重要之外，在拍攝的過(guò)程中，也要注意拍攝的角度和布光，不然再好看的美人兒或者再可口的飯菜拍出來(lái)都會(huì)讓人食欲全無(wú)。反之，哪怕顏值一般，只要掌握好了拍攝的角度和光線，同樣能夠讓看客胃口大開(kāi)。
唯一不同的是拍人像的時(shí)候還能跟模特兒交流交流，讓模特兒按照自己的想法來(lái)做動(dòng)作，但是拍食物咱也可以親自動(dòng)手去捯飭啊。那么在拍攝美食的時(shí)候要注意些什么呢？
1、不要把盤子盛的太滿
那些個(gè)飯店可能都深諳此道，每次出去吃飯都會(huì)看到他們端上來(lái)一個(gè)超級(jí)大的盤子，然后里面能吃的部分就一丟丟，那叫一個(gè)精致，不過(guò)不可否認(rèn)這樣會(huì)很好看，也很適合拍照。喜歡拍攝極簡(jiǎn)的同學(xué)都能夠明白，畫面中的負(fù)空間能夠幫助我們更加突出主體，雖然可能在外面吃飯的時(shí)候就只會(huì)覺(jué)得店家太不實(shí)在了。
2、尋找色彩對(duì)比
我們顏色構(gòu)圖的文章里詳細(xì)的分析過(guò)互補(bǔ)色的運(yùn)用，畫面中的互補(bǔ)色能夠形成色彩的對(duì)比，而對(duì)比可以成為一幅畫面的焦點(diǎn)。在現(xiàn)代食品攝影中，極簡(jiǎn)也是經(jīng)常會(huì)運(yùn)用到的主題之一，受到拍攝電子產(chǎn)品的簡(jiǎn)潔方法的影響，在拍攝食物的時(shí)候也會(huì)經(jīng)常運(yùn)用到純色背景來(lái)突出食物本身的色彩。比方說(shuō)淺色的食物和深色的背景搭配起來(lái)就會(huì)看起來(lái)很有活力，也讓畫面在視覺(jué)上更加吸引人。
3、簡(jiǎn)單的餐具
漂亮的餐具本身就可以成為畫面的元素之一，但是太過(guò)于突出的餐具可能也會(huì)喧賓奪主，減少食物的視覺(jué)沖擊。而在另一方面來(lái)說(shuō)，純色的餐盤和簡(jiǎn)單的餐具能夠讓食物吸引住觀眾的全部注意力，也達(dá)到突出主體的效果。
4、留意構(gòu)圖
不光光是美食攝影，在所有的拍攝形式上，構(gòu)圖都是很重要的，構(gòu)圖的最主要的目的是建立一種引導(dǎo)模式，讓觀看者通過(guò)這種模式來(lái)進(jìn)入你的拍攝主題。對(duì)于美食攝影這種形式，構(gòu)圖其實(shí)很簡(jiǎn)單，因?yàn)槲覀兛梢宰杂勺栽诘陌凑兆约旱南敕▉?lái)排列畫面元素，使用各種道具在食物攝影中來(lái)創(chuàng)建線條很框架，而所有這些的最終目的一定是將觀看者的視線引導(dǎo)到食物本身上。
5、從各種角度來(lái)拍攝
改變角度可以改善我們的食物攝影，我們可以根據(jù)不同的食物類型來(lái)選擇不同的角度，比方說(shuō)，中餐我們可以靠近拍攝細(xì)節(jié)，也可以從上往下垂直向下拍攝以拍到一盤食物的全貌，而對(duì)于漢堡或者三明治這樣的層疊的食物，我們則可以從側(cè)面來(lái)拍攝，拍攝飲料的時(shí)候，可以從 45° 角斜拍。在拍攝的過(guò)程中也應(yīng)該多嘗試幾次，尋找我們喜歡的拍攝角度。
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