肝臟是人體重要的代謝解毒器官，一旦發(fā)生病變，后果不堪設(shè)想。
而肝癌是肝臟部位的惡性腫瘤，其危害不言而喻。
近年來，多位公眾人物因肝癌離世，相聲大師師勝杰、香港影星吳孟達(dá)、音樂人趙英俊......
這些生命的逝去讓我們倍感痛惜，一個(gè)又一個(gè)的肝癌晚期病例，同時(shí)也在告訴我們，預(yù)防肝癌迫在眉睫！
01
全球新發(fā)肝癌患者有一半是中國(guó)人
2020年，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《原發(fā)性肝癌診療規(guī)范》指出，原發(fā)性肝癌是我國(guó)第4位常見惡性腫瘤，致死率排名第2，嚴(yán)重威脅人民的生命和健康。
據(jù)世衛(wèi)組織數(shù)據(jù)顯示，全球每年有75萬例新發(fā)肝癌患者, 其中超過50%的患者在中國(guó)，中國(guó)是世界第一肝癌大國(guó)。
為什么我國(guó)肝癌患者越來越多？不健康的飲食或許是原因之一。
02
吃出來的肝癌，家中的3種食物，盡早撤下餐桌
肝癌與飲食息息相關(guān)，有些你常吃的食物，可能正在悄悄“摧毀”你的肝臟，這3種食物，越早撤下餐桌越好。
1、酒精
酒精是1類致癌物，喝酒傷肝是老生常談的話題。
酒精進(jìn)入人體后，90% 以上要靠肝來代謝，代謝過程中產(chǎn)生的乙醛（一種致癌物）會(huì)不斷損傷肝細(xì)胞。
長(zhǎng)期大量喝酒，乙醛累積，容易導(dǎo)致酒精性肝炎或肝硬化，從而增加罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
過量喝酒的人，肝硬化發(fā)病率很高，尤其是在肝炎基礎(chǔ)上酗酒，會(huì)加快肝硬化的形成和發(fā)展，促進(jìn)肝癌的發(fā)生。
大量醫(yī)學(xué)研究證明，飲酒不僅僅會(huì)增加肝癌的發(fā)病幾率，還會(huì)導(dǎo)致食管癌、乳腺癌、胃癌、胰腺癌等多種癌癥。
盡早戒酒，滴酒不沾，才是對(duì)身體最好的保護(hù)。
2、霉變食物
霉變食物中的黃曲霉素是國(guó)際公認(rèn)的誘發(fā)肝癌的因素。
黃曲霉素為1 類致癌物質(zhì)，是至今已知最強(qiáng)致癌物之一，對(duì)肝臟具有破壞性，并有強(qiáng)烈的致癌、致畸、致突變作用，在一定劑量下可能直接誘發(fā)原發(fā)性肝癌。
遠(yuǎn)離黃曲霉素，儲(chǔ)藏食物一定要保持干燥、通風(fēng)。因受潮或存放不當(dāng)，導(dǎo)致廚房的米、面發(fā)霉，一定要及時(shí)丟棄，不可食用。
花生、玉米、大豆等糧油產(chǎn)品也容易被黃曲霉毒素污染，建議大家盡可能不囤積食物，多注意食品的保存期。
黃曲霉毒素味道發(fā)苦，不小心吃到發(fā)苦的核桃、堅(jiān)果，要馬上吐出來，并漱口。
3、高脂肪食物
高脂飲食不僅會(huì)威脅心血管健康，引發(fā)肥胖，還會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。
長(zhǎng)期大量食用高脂肪食物，會(huì)增加肝臟中的脂肪堆積，誘發(fā)多種肝臟疾病，如肝炎、非酒精性脂肪肝等，嚴(yán)重甚至還可能會(huì)導(dǎo)致肝衰竭。
《Cancer Research》上，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)肝臟暴露于過量脂肪時(shí)，正常肝組織更易癌變。
因此，建議大家在飲食上不要長(zhǎng)期食用大魚大肉，烤串、油炸食品、奶油面包、冰淇淋等高脂肪食物也要盡量少吃。
每次高脂飲食后可以吃幾天清淡的食物，避免油脂堆積，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
03
預(yù)防肝癌并不難，別等患病才后悔
肝臟是一個(gè)比較“木訥”的器官，當(dāng)它出現(xiàn)一些病變時(shí)可能沒有明顯癥狀，比較難發(fā)現(xiàn)。
但肝癌發(fā)展速度較快，一旦出現(xiàn)癥狀，往往已經(jīng)開始癌變，這也是為何我國(guó)很多肝癌患者，一查出來就是中晚期的原因。
因此，當(dāng)身體出現(xiàn)右上腹疼痛、消化不良、腹脹腹瀉、惡心嘔吐、乏力、發(fā)熱、體重減輕等癥狀時(shí)，一定要及時(shí)就醫(yī)，警惕是肝癌信號(hào)。
除了識(shí)別肝癌信號(hào)，想要防住肝癌，這3件事情也要做好。
1、保持健康的生活方式
保持健康的生活方式，是將肝癌扼殺在搖籃里的重要措施。
愛喝酒的人要控制飲酒量和飲酒頻率，盡早戒酒；
日常不要吃霉變食物，避免攝入過多高脂、高鹽、高油食物，保證飲用水安全衛(wèi)生；同時(shí)養(yǎng)成規(guī)律的作息，不熬夜，保持良好的心態(tài)。
2、不濫用藥物
藥物也可能傷肝。
一些抗生素、止痛藥、感冒藥以及部分中草藥，如果使用不合理或錯(cuò)誤使用，都可能傷肝。
服用藥物一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，服藥種類不宜過多。尤其是長(zhǎng)期需要吃藥的老年患者和慢病患者，千萬不要擅自停藥、換藥、改變服藥劑量。
建議使用藥物期間，定期隨訪肝功能。
3、定期做好肝癌早篩
年齡大于40歲，有肝癌家族史、乙型/丙型肝炎病毒感染者、非酒精性脂肪性肝炎患者、肝硬化患者都是肝癌高危人群。
肝癌高危人群建議每半年做一次篩查，B超+甲胎蛋白檢測(cè)可以有效篩查肝癌。
肝癌雖然可怕，但它是可防可治的，圈圈希望大家都能提高防癌意識(shí)，盡可能遠(yuǎn)離致癌風(fēng)險(xiǎn)因素，踐行健康生活方式，做自己健康第一責(zé)任人。
參考文獻(xiàn)
［1］吳忠明如何在早期發(fā)現(xiàn)肝癌［N］.大眾健康報(bào).2020.12.09：013
［2］原發(fā)性肝癌診療規(guī)范（2019年版）[J].中國(guó)實(shí)用外科雜志, 2020,40(02):121-138.
［3］袁建華.有這些特征請(qǐng)注意，是患上肝癌信號(hào)[J].家庭生活指南,2021:1(126).
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