今天分享一款豆腐的做法，不用煎不用炸，簡單好吃，一次配三大碗米飯不夠吃。
【做法步驟】
1、豆腐切成小塊，青椒、胡蘿卜、泡發(fā)好的木耳切成絲，裝盤備用。
2、取一個(gè)小碗，加入適量生抽、蠔油、老抽、鹽、白糖、雞精，攪拌均勻備用。
3、鍋中水燒開，加入適量鹽，倒入豆腐，水開后煮四五分鐘，既可以去除豆腥味，也可以入一下底味。煮好后撈出裝盤。
4、鍋中放油，油熱下入蔥蒜爆香，然后倒入青椒絲、胡蘿卜絲、木耳翻炒均勻。
炒至配菜斷生，下入豆腐，然后倒入料汁，小火燜三分鐘，燜至豆腐入味后，倒入水淀粉勾芡，大火收汁就可以了。
一道非常簡單好吃的魚香豆腐就完成了，做法簡單，香味濃郁，配米飯?zhí)嘛埩?，喜歡的朋友收藏制作吧！
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