春分剛過，一些地方卻沒有春意鬧，也沒有紙鳶翻飛，整個(gè)春天裂開了，在北國，冰天雪地，惟余莽莽；在南方，春江水暖，分外妖嬈；而在人間，我看見一抹濃稠的“疫”郁。時(shí)光愈暖，靜待花開時(shí)，唯念山河安，車水馬龍，人聲鼎沸。
香港、深圳、上海、吉林等一個(gè)個(gè)地方，像漣漪一樣被波及.....人們被圈禁在春天之外，這本不該是春天的樣子，但我們要相信，疫霾會(huì)褪去，而生活是向前的。一個(gè)人最了不起的能力，就是自愈力。
有一種馬尾松，當(dāng)伐木工人砍去它的枝條時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，傷口處很快會(huì)流出一種含油的汁液。原來，受傷后的馬尾松通過分泌油脂包裹傷口，來防止病菌的入侵，促進(jìn)傷口快速修復(fù)，靜默承受，慢慢痊愈。我們熟悉的胡楊，不也是一樣嗎？丟失了這半個(gè)春天，我們還有下半個(gè)春天；就算失去這整個(gè)春天，我們還有下一個(gè)春天。但你不能就此打住，正如高爾基曾在《童年》中所寫：“生活就是一團(tuán)美麗的蕾絲邊，但旁邊坐著的，卻是一位老婦人?！贝蜃×?，你就停止生長了，你就老了。
短短三年，很多城市永失休閑。
你現(xiàn)在很難聽到這樣的對(duì)話了。
“大爺，一天搓兩把不？”
“搓，一天兩把，上午四五個(gè)小時(shí)，晚上四五個(gè)小時(shí)。”
“以后最好不要搓麻將了哈~”
“不能搓麻將那還有啥子耍頭哦？”
可又能怎樣呢？活在當(dāng)下，也是意味著接納，擁抱生活的不易和苦難。這個(gè)時(shí)候，需要的依然是那種豁達(dá)幽默和煙火氣，只不過，一個(gè)人獨(dú)處，在慢悠悠的茶香里，醞釀光陰。
像孩子們樣，那種不知愁的天真神情和事事滿足后淡淡的頹廢雜糅合在一起，就像成都人骨子里那種閑適，這種閑適不是用錢堆起來的，而是樂觀卻不散漫。
這個(gè)殘余的春天，許多城市的人們像遭了霜的茄子一樣，那憋屈感，急需另外一種姿態(tài)跨越“倒春寒”回歸常態(tài)生活。
林語堂先生說：“春天要做三件事，賞花、踏青、喝西湖龍井。”
春天最迷人的地方，在于給我們新生的希望。
在經(jīng)歷上半個(gè)春天后的我們需要治愈也需要自愈。
說起賞花，之前這個(gè)時(shí)節(jié)，很多人會(huì)去遠(yuǎn)方，到婺源去看油菜花，去武大看櫻花，去桃花源看桃花，去韶山看映山紅，春天的花數(shù)不盡數(shù)，茶花、杏花、那種來自大自然的饋贈(zèng)，讓人流連忘返?，F(xiàn)在深圳開得最熱烈的是黃花風(fēng)鈴和木棉花，前者的話語是“感謝”，后者的話語是“珍惜身邊的人”。深圳的疫霾還未完全散去，由衷感謝抗疫的每一個(gè)人，也由衷希望每個(gè)人都能珍惜身邊的人。
賞花，是一件老少皆宜，男女都愛的事情，有趣，且陶冶性情。宋代著名詞人，湖南的趙葵有一首七言絕句《賞花》把宋時(shí)人們賞花的那種歡趣場面描寫得淋漓盡致。
“人樂清明三月天，也隨人賞萬花園。
偷閑把酒簪花去，不似兒童笑語喧?！?/span>
賞花，其實(shí)是一種文化。在古時(shí)，有諸多賞花的講究。歸納起來大體為四種：觀“色”、聞“香”、品“姿”、賞“韻”。
觀花“色”，絕美為艷。古人賞花首先是看花之色。玫瑰的紅，菊花的黃，玉蘭的白……無不令人賞心悅目，古人稱之為“養(yǎng)眼”。什么樣的花色最為絕美？古人以一個(gè)“艷”字作了概括。何謂艷？就是色彩鮮明。我們可以從留下來的詩句一窺究竟。在春天，花之艷是紅色，“萬紫千紅總是春”。《詩經(jīng)·周南》中的《桃夭》詩篇首即稱：“桃之夭夭，灼灼其華?！惫湃藶楹蜗矚g桃紅？或與女人有關(guān)。北宋詩人林逋《杏花》詩稱：“蓓蕾枝梢血點(diǎn)干，粉紅腮頰露春寒?！?/span>
聞花“香”，花分九品?；ㄖ涝诤酢吧?，亦在乎“香”，所謂的“國色天香”，缺一不可。春有梅香，花之香至極品，則稱為“天香”，與生俱來，美如天然。明代張謙德《瓶花譜·品花》中，將花卉之香分成九品，其中第一品有9種，蘭花為一品之首，后面依次為牡丹、梅、細(xì)葉菊、水仙、滇茶、瑞香、菖陽。宋陶谷《清異錄·草木門》“香祖”條稱：“蘭雖吐一花，室中亦馥郁襲人，彌旬不歇，故江南人以蘭為'香祖’?！?/span>
賞花“姿”，形勢第一。賞花除了色與香，還要看花之風(fēng)韻，用清朝畫家松年的觀點(diǎn)來說，叫“花以形勢為第一”。自稱“梅妻鶴子”的北宋詩人林逋對(duì)梅花的色、香、姿都有獨(dú)到觀察，他在《山園小梅》詩中稱：“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏。”而在明清以來，人們喜歡斜姿曲勢的梅花，近乎病態(tài)。清龔自珍《病梅館記》文提到了當(dāng)年江浙人的賞梅觀是：“梅以曲為美，直則無姿；以欹為美，正則無景；以疏為美，密則無態(tài)?！薄?/span>
品花“韻”，尋花品質(zhì)。古人認(rèn)為，“不清花韻，難入高雅之境”。先秦時(shí)孔子即喻蘭花為“君子”。北宋蘇東坡《題楊次公春蘭》稱：“春蘭如美人，不采羞自獻(xiàn)。時(shí)聞風(fēng)露香，蓬艾深不見?！被蛴鳛椤懊罴А薄胞惾恕?，如南朝宋鮑照《蕪城賦》稱:“東都妙姬，南國麗人，蕙質(zhì)蘭心，玉貌絳唇。”
總而言之，賞花是一件雅俗共賞的事情，不同人不同境界，不同見底，歡喜則好。待解封之時(shí)，到滿園春色里盡情撒歡吧！
再說踏青。古代“白富美”踏青：鋪席藉草，圍坐一圈。據(jù)《開元天寶遺事》記載，唐朝的京城長安，每逢春天，仕女們郊游踏青，路上遇到好花，就在花前鋪席藉草，圍坐一圈，并插桿結(jié)索，解下身上的紅裙遞相垂掛，權(quán)當(dāng)作野宴的帷幄。在今天許多地方，這是個(gè)奢侈的事情，因?yàn)橐咔?，保持社交距離，不能聚在一起。古代“文藝青年”踏青：自帶酒菜，廚師相隨。《浮生六記》就記載了這樣一件趣事。古時(shí)踏青賞花，大都是文人雅士的癖好。而文人雅士很重面子，提著鍋碗瓢盆去踏青賞花，不僅麻煩還有失格調(diào)。于是蘇州的文人們就想出了一個(gè)點(diǎn)子，請(qǐng)了一個(gè)賣餛飩的跟隨他們一同踏青。帶著酒菜、炊具去賞花，既解決了生活難題，又別有一番野炊之趣味，實(shí)在很像“文藝青年”們想出的妙招。古代“單身男女”踏青：借助郊游，成就良緣。自古封建禮教嚴(yán)苛，男女授受不親，而唯有郊游期間暫時(shí)廢除了那些禮數(shù)禁錮，男女可以自由交往，這些單身男女們哪能放過這一年一次的求偶良機(jī)，所以踏青春游往往就會(huì)成就一段段佳偶良緣。據(jù)說這種求偶式郊游最先是興起于先秦時(shí)代。
今時(shí)今人，亦可以效仿古人，約三五個(gè)中意之人，既可探花撩草，又可成就一段良緣，豈不美哉！
喝西湖龍井，是春天里最動(dòng)人的時(shí)光。
清朝的劉瑛一首《謝龍井僧寄茶》詩，將西湖龍井寫到妙處。
“春茗初收谷雨前，老僧分惠意殷虔。也知顧渚無雙品，煩試吳山第一泉。
竹里細(xì)烹清睡思，風(fēng)前小啜悟談禪。相酬擬作長歌贈(zèng)，淺薄何能繼玉川?！?/span>
西湖龍井號(hào)稱“綠茶皇后”，是綠茶中的天花板。龍井分“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個(gè)品號(hào)，其中，以獅峰龍井為最。所謂“天下名茶說龍井，龍井上品在獅峰”那里可是有乾隆親封的十八棵御茶樹。茶好，除了產(chǎn)地以外，時(shí)間尤為重要，“明前茶，貴如金”就是最好的詮釋。稀有，大自然限量，口感也是一級(jí)棒。有提神、生津、清熱、利尿之效，但茶性寒，脾胃虛寒者，少飲。
不識(shí)茶，談不上喝茶。西湖龍井茶，有著獨(dú)特的氣質(zhì)。外形扁平挺秀，色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。
好茶要好水。自古以來，便講究好茶配好水，方能知茶味?！恫枋琛分姓f：“精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也”。這里的“無水”是指沒有好的泡茶之水。明代張大復(fù)的《梅花草堂筆談》中寫到“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”，茶性受水質(zhì)的影響，若是用好水來泡茶，可以最大地釋放茶的特質(zhì)；反之，即便是再好的茶，用品質(zhì)不好的水來沖泡，茶性也不會(huì)被發(fā)揮得淋漓盡致。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提到：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石地慢流者上。”，煮茶的水，用山水最好，其次是江河的水，井水最差。山水中，乳泉、石池這種流動(dòng)慢的水為最佳。
學(xué)會(huì)了識(shí)茶和識(shí)水，最后就是泡茶了！泡西湖龍井，今人一般用透明的玻璃杯。用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。沖泡后芽尖沖向水面，懸空直立，然后徐徐下沉，如春筍出土似金槍林立?？刹捎蒙贤?、中投、下投三法，水溫在85攝氏度左右。等茶湯明綠，倒入公道杯使茶湯均勻即可。然后再分到品茗杯中觀色、聞香、啜飲，其中滋味，如人生況味。
人生，時(shí)而喧鬧，時(shí)而寂寥，起落變化，有傲霜，亦有寒徹骨；有迎風(fēng)，亦有撲鼻香。當(dāng)我們折騰得累了，想生活的時(shí)候，我們或許還可以逃離回鄉(xiāng)村，在鄉(xiāng)村的阡陌中走一走，踩著潮濕的泥土，聞著春天花草香，把那些該死的紛紛擾擾都拋掉，做一個(gè)漁耕樵夫。無論何種，出去走一下，在殘余的春天里，賞花、踏青和喝一碗鮮爽甘甜的明前茶，才算不枉度此春。
聯(lián)系客服
