海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。糖醋海帶是孕前的一款好食譜。
主料： 海帶（鮮） 500克
調料： 花生油 30克 白砂糖 100克 醋 20克 料酒 20克 醬油 10克 鹽 5克 大蔥 3克 姜 3克
制作工藝
1.大蔥去根洗凈切成末；姜洗凈去皮切成末備用；海帶洗凈后一片一片疊好，卷成卷
2.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，放入蔥姜末炸出香味，放入醬油，料酒，精鹽，白糖和適量的清水，把海帶卷放入鍋內煮20分鐘。轉用微火燒至汁水較濃時，淋入醋拌勻，食用時切成絲即成。
菜品口感 脆嫩爽口，甜酸酥香。
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