最近這幾年網(wǎng)絡(luò)上潮汕美食一直頻頻刷屏，搞得全國各地的很多朋友經(jīng)常打“飛的”或者坐高鐵過去潮汕大吃一頓，然后胖個十斤八斤戀戀不舍才肯離開。但現(xiàn)在很多東西，不用去潮汕也可以吃到啦，那么今年在其他地區(qū)排名前八的潮汕美食有哪些呢，讓我們趕快來盤點下！
NO.1 豬腳飯
沒想到吧！居然是它！豬腳飯主要就是隆江豬腳飯。豬腳飯因為又便宜肉又大塊又好下飯的特點，在全國快餐美食排行榜躍居第四！排在在沙縣小吃、蘭州拉面之和黃燜雞米飯之后。豬腳經(jīng)過精心鹵制后，淋上醬汁，味道鮮美，口感糯香，肥而不膩，入口香爽，深受廣大人民的喜愛。并且有些店鋪還會配上潮汕特有的咸菜讓你消膩，真的很貼心?，F(xiàn)在在很多地方都有了隆江豬腳飯，大家拿出手機(jī)點餐APP肯定可以看到！
NO.2 牛肉火鍋
牛肉火鍋的排名還是很堅挺。潮汕人對吃牛肉火鍋已經(jīng)到了走火入魔的境界，完全沒有考慮牛的感受。什么部位，要涮多少秒，都有科學(xué)精妙的計算，主要就是要嘗到牛肉的鮮美甜味，而且配上沙茶醬或特制的辣椒醬，真的停不下來。當(dāng)然了，最新鮮最好吃的還是在本地，但是在其他地區(qū)，也有還不錯的。有多不錯？爛大街??！
NO.3 獅頭鵝
2017年是鹵獅頭鵝流行的元年，為什么呢，因為突然出現(xiàn)了好多家店做這個，這里就不打廣告了。潮汕鹵水也是名聲在外，其中最著名的，就是鹵獅頭鵝。獅頭鵝體型巨大，有「世界鵝王」的稱號。一只鹵鵝最受潮汕人追捧的部位是鵝頭，其次是鵝脖子和鵝肝，最普通的就是鵝肉，價格也最便宜。說真的，這個夾一塊，我可以吃兩碗米飯。
NO.4 砂鍋粥
排名第一多年的砂鍋粥，但現(xiàn)在只能屈居第四，不過依舊美味。說到砂鍋粥，一般是指海鮮砂鍋粥，制作原料主要有基圍蝦、蟹、香米、香菜、香蔥等，有時候還有加入干貝和生蠔，味道鮮美異常，還有股淡淡的清香。現(xiàn)在除了潮汕很多地方都可以吃到，只不過都不是很正宗，有些還會加很多味精進(jìn)去，最好吃的還是得來大潮汕啦。
NO.5 腸粉
潮汕腸粉最近也火起來了，它是近三十年流行于潮汕地區(qū)的食物，改良于廣州的拉腸，使其各復(fù)雜化，口味也更豐富點。米漿蒸成的粉里加入了各種餡料，除了普通的雞蛋瘦肉香菇蔬菜菜脯粒，有的還加入牛肉大蝦生蠔等東西。腸粉的靈魂在于其淋上的鹵汁。就這么說吧，具體到路邊的每家食鋪，都有自己的獨特配方?，F(xiàn)在在潮汕以外地區(qū)也有了，趕緊去吃，來這么一份，立馬就讓人丟了魂。
NO.6 粿條
粿條，可能你會以為就是河粉，但它們是不一樣的哦！粿條比其他粉類更淳厚，更香甜。把粿條放進(jìn)滾湯中泡一會撈起，加上蔥花、豬油等調(diào)料即可。一般粿條都是加入豬雜和肉餅肉丸，也有加入牛肉丸和牛雜的，還有魚丸和魚肉餅的?？傊俅罾?！
NO.7 潮州打冷（大排檔）
大排檔一開始也是很多人認(rèn)識潮汕的標(biāo)簽，還流行于香港和海外，如果牛肉火鍋吃膩了，去大排檔吧?，F(xiàn)在很多地方也有，哪家人多就進(jìn)去，肯定錯不了。到了那也不用考慮吃什么不吃什么，因為你真的沒法選擇，太多啦?。?！多也就算了，關(guān)鍵是還都好吃！?。?/p>
NO.8 白粥
潮汕白粥又叫白“糜”，當(dāng)然了，光吃白粥那它不可能那么出名的，最主要的是它的配菜，它的配菜有多少呢，實際上沒辦法統(tǒng)計，它只有一個名字，“雜咸”，隨便舉例，雜咸有菜脯咸菜花生米貢菜橄欖菜冬菜腐乳麻葉橄欖甜豆肉脯銀魚蝦姑等等等等，我就不信你沒吃過橄欖菜?。?！
這里只是小小地盤點了下潮汕美食在其他地區(qū)的最新排名，其實潮汕還有很多美食，說三天三夜都說不完。作為第一部潮汕院線電影，《爸，我一定行的》里面肯定有涉及到潮汕美食啦，就隨便說幾個——男主角的老爸就是賣粿條還有炊腸粉的，369放學(xué)后被基友邀請去吃鱟粿和砂鍋粥，但吃著美食，男主角竟然還爆粗了，這是為什么呢，到時候大家看電影就知道了。還有很多很多的潮汕美食，就藏在這部電影里面，希望大家看電影的時候留意一下，它們肯定難逃你的法眼的。
來源：美食攻略
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