在渭南市
有這么一個(gè)“富庶太平”的地方
名叫富平
這個(gè)地方或許不起眼
名氣也不大
但是這里也是有許多
讓人津津樂(lè)道的美食的
一起來(lái)看看吧~
富平縣位于陜西省中部，關(guān)中平原和陜北高原的過(guò)渡地帶，屬渭南市所管轄，因取'富庶太平'之意而得名，東鄰蒲城、渭南市城區(qū)，南接西安臨潼區(qū)、閻良區(qū)，西連耀州區(qū)、三原縣，北依銅川市，下面小編給大家分享一下到了富平縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、太后餅
富平太后餅是獨(dú)具陜西省富平縣地方特色美味的餅類(lèi)小吃，具有外皮焦黃酥脆，內(nèi)質(zhì)層次分明，柔軟可口，油香不膩的特點(diǎn)，早已膾炙人口，為群眾所喜愛(ài)。相傳是由文帝劉恒祖母省親之際，隨行御廚將烤餅技藝傳授給當(dāng)?shù)卮迕?，從此便有?#39;太后餅'。
2、瓊鍋糖
富平瓊鍋糖是陜西省東府有名的風(fēng)味小吃，富平特產(chǎn)瓊鍋糖亦是中外游客選購(gòu)品嘗的地方風(fēng)味特產(chǎn)之一。瓊鍋糖尤以富平縣流曲鎮(zhèn)生產(chǎn)的最為正宗，富平流曲鎮(zhèn)的瓊鍋糖距今已有數(shù)百年的制作歷史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，歷來(lái)為民間傳統(tǒng)的消食潤(rùn)肺、健脾補(bǔ)腎之保健珍品。
3、馬坡柿餅
柿餅加工是馬坡村的一項(xiàng)傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民群眾收入的主要來(lái)源，全村有200多戶加工柿餅，少則一、二噸，多則十噸。這里的柿餅是純天然的綠色食品，口味香甜，又軟又紅，肉質(zhì)紅亮，品質(zhì)好，明朝時(shí)就已是朝廷的貢品。
4、羊肉泡饃
作為最具陜西特色的美食，富平人自然也是愛(ài)到不行，雅潔應(yīng)該是富平人記憶中最深?lèi)?ài)的一家泡饃館，從清早營(yíng)業(yè)到晚上結(jié)束營(yíng)業(yè)，幾乎時(shí)刻都是爆滿的狀態(tài)。
5、鍋盔
'富平的鍋盔像鍋蓋'，這就是紅遍整個(gè)陜西的鍋盔，吃起來(lái)外皮微黃透紅，干而不硬，皮酥而不軟;用刀一切，立即香氣撲鼻，吃到嘴里，越嚼越香甜，越嚼越可口，其實(shí)鍋盔也可以搭配羊肉湯、小涼菜、鹵肉食用，更是美味至極。
6、美原酥餃
餃子您一定吃過(guò)，但酥餃您卻未必見(jiàn)過(guò)，產(chǎn)于富平美原鎮(zhèn)的酥餃，造型別致，色澤黃亮，入口酥脆。酥餃的外形酷似餃子，但卻比餃子大，外面是一層有食用油炸過(guò)的面粉，里面包裹著餡，餡的主料為白砂糖，咬一口，里面的糖真的要甜掉牙啦！
以上是給大家分享的富平縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到富平縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎富平縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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