深盤披薩,芝加哥,伊利諾斯,美國。
這款深盤披薩是意大利和美國披薩的一種改良,質(zhì)地粗糙,脆脆的,中心是奶酪和意大利香腸。據(jù)說披薩是19世紀(jì)的一家餐廳發(fā)明的,這家餐廳現(xiàn)在被稱為烏諾披薩店(Pizzeria Uno)。
什錦菜,新奧爾良,路易斯安那,美國
這道豐盛的鍋?zhàn)惺怯扇狻⑹卟撕兔罪埥M成。它起源于西班牙和法國的地中海美食,尤其是西班牙海鮮飯(原產(chǎn)于巴倫西亞)和法國什錦飯(原產(chǎn)于普羅旺斯)。
龍蝦卷,波特蘭,緬因州,美國
這個(gè)經(jīng)典的三明治的特色是把龍蝦肉夾在黃油和熱狗面包中,還夾上芹菜,生菜,檸檬汁和少量辣椒。傳統(tǒng)的做法是配薯?xiàng)l一起吃。
Pintxos,圣塞巴斯蒂安,西班牙
這種著名的西班牙手指食品,通常在酒吧里享用,配上一杯白葡萄酒,它是由巴斯克地區(qū)的鱈魚制成。肉放在面包上,還有墨西哥圓餅,辣椒和炸肉餅。一根牙簽可以把他們連在一起。
開胃小三明治,,丹麥,哥本哈根
這是用黑麥面包、魚、海鮮、肉或腌制蔬菜做成的開放式三明治。這個(gè)傳統(tǒng)的丹麥口味在視覺上很吸引人,經(jīng)常和丹麥啤酒一起享用。
北京烤鴨,中國北京
這道菜自帝國時(shí)代以來就很有名,皮脆肉嫩。廚師在用餐者面前把鴨子切成片。北京鴨是專門為這道菜飼養(yǎng)的,;在明火中烘烤,可以吸收燃燒的果木煙的香氣。
布法羅雞翅,布法羅,美國紐約
這些雞翅通常是油炸的,涂上醋,辣椒辣醬和黃油,傳統(tǒng)上是熱著吃的,與芹菜桿和藍(lán)奶酪一起吃蘸著吃。自從在1991年至1994年布法羅比爾連續(xù)四次在超級碗比賽中出場后,這道菜在全國范圍內(nèi)獲得了突出的地位。
玉米煎餅,舊金山,加利福尼亞,美國
上世紀(jì)60年代,這道菜在舊金山教會區(qū)(Mission District of San Francisco)越來越受歡迎。通常用鋁箔紙包裹在一個(gè)大的玉米圓餅上,里面裝滿了各種各樣的食物,比如米飯、豆子、生菜、莎莎醬、肉、奶酪和蔬菜。
費(fèi)城奶酪牛排,費(fèi)城,賓夕法尼亞州,美國
當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的食物是一種三明治,由切成薄片的牛排和融化的奶酪做成一個(gè)長長的扁平卷,稱為hoagie卷。
羅馬朝鮮薊,羅馬
羅馬最著名的菜肴之一,這種可以食用的薊可以蒸、燉或扔到披薩上享用。在歐盟保護(hù)原產(chǎn)地的情況下,最好的品嘗方法就是炸得香脆。
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