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在這個寒冷的冬天，吃點燉菜，喝點熱湯，暖暖自己的胃吧！

【花生豬腳湯】▼

▼做法步驟

1. 花生米洗凈，浸泡半小時左右撈出。

2. 豬腳宰大塊，放入鍋中，水開后焯五分鐘左右，撈出。

3. 洗去浮沫和血水。

4. 電壓力鍋中放入花生米、豬腳，料酒、姜片，倒入足量的水。

5. 使用電壓力鍋“煲湯”功能，結(jié)束后加適量鹽調(diào)味即可。

【排骨海帶湯】▼

▼做法步驟

1. 備好食材：新鮮黃豆、海帶、排骨、生姜；

2. 海帶浸泡片刻，清洗干凈；

3. 黃豆搓洗干凈表面的那層薄衣，瀝干水，生姜去皮拍扁，排骨洗凈瀝干水；

4. 湯鍋里放入適6碗左右清水，倒入排骨、生姜；

5. 倒入黃豆，遮上鍋蓋、調(diào)大火先煲30分鐘；

6. 此時海帶切絲；30分鐘后再加入海帶；

7. 遮上鍋蓋，大火煮開后調(diào)成中火煲40分鐘左右；

8. 調(diào)入鹽、胡椒粉；撒少許雞粉；攪拌均勻，即可舀起飲用，湯渣同吃~

【排骨燉豆角】▼

▼做法步驟

1. 豆角撕去兩頭的老筋后切段，紅椒切絲，姜和蒜切片

2. 排骨冷水下鍋，放姜片、蔥結(jié)、料酒煮出血水撈出控干

3. 鍋里熱油，放排骨煸炒

4. 炒至排骨微焦放姜蒜同炒

5. 隨后調(diào)入生抽、蠔油、番茄醬

6. 兌入清水煮開

7. 放入豆角，小火燜煮50分鐘

8. 放入紅椒，調(diào)入白糖，開大火一邊翻炒一邊收汁

9. 待汁收到濃稠即可

【豬肉燉粉條】▼

▼做法步驟

1. 把五花肉洗干凈，切成小塊。粉絲用冷水泡軟，在用剪刀剪斷。大白菜切段。備用

2. 姜片，蔥花少許。干辣椒剪成小段用少許清水浸泡著！

3. 鍋燒熱加入食用油，把五花肉放入翻炒，炸出油來再放入姜片。一勺半鹽，一勺白糖，醬油適量把五花肉炒上色，加稍微多點料酒。把剛剛泡的干辣椒和水一起倒入鍋中。把大白菜放入加適量清水。麻辣鮮適量，沒有的可以加辣椒醬。一小勺半雞精蓋上蓋把肉燉熟爛！

4.五花肉燉爛，入味后把粉絲放入燉煮。翻炒一下入味均勻一點。

5. 撒上蔥花即可。