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 社會(huì)上的大部分消費(fèi)者總是認(rèn)為面粉越白越好，這時(shí)恰恰就有一些不法商家投其所好，在面粉中添加越來越多的漂白劑，這樣就會(huì)使面粉越來越白。

前不久有關(guān)部門就曾從紹興糧油交易市場(chǎng)查獲了近30噸的漂白劑嚴(yán)重超標(biāo)的“問題面粉”，這樣的問題值得我們?nèi)ブ匾暱创?，而且這樣的事情越來越多。

一般向面粉中添加的增白劑是一種叫“過氧化苯甲?！钡倪^氧化物，如果長(zhǎng)期攝入對(duì)我們身體的腎臟、脾、肝臟等臟器都有很嚴(yán)重的直接損害，嚴(yán)重后果還會(huì)致癌。

所以，針對(duì)于我們每天都吃的白面而言，其實(shí)并不是越白越好，為了我們自身的健康，在購(gòu)買的時(shí)候一定要細(xì)心鑒別，揪出“增白劑”。

那么，在日常生活中我們?cè)撊绾闻袛嗝娣酆兔嬷破分惺欠裉砑恿嗽霭讋┠?？教給大家兩招。

一看顏色：一般正常的未添加增白劑的面粉呈現(xiàn)乳白色或者微黃色，而加了增白劑的面粉一般呈現(xiàn)慘白的顏色。

二聞氣味：正常的面粉有一股固有面粉的清香氣味，而添加增白劑的面粉淡而無味或帶有輕微的化學(xué)藥品味道。

所以，買食品切記不能光看外表，越是樸實(shí)才越健康。