最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年因腦梗去世患者高達(dá)200萬(wàn)。大約12秒就會(huì)有一個(gè)人患上，每21秒就有一人致死，已經(jīng)成為國(guó)民第一位的死亡原因！腦梗多發(fā)于中老年人，但是近年來(lái)不斷呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)。
腦梗的發(fā)病率、致殘率、死亡率都非常高，已成為威脅中老年人健康的一大公害。
大腦是身體的總司令部，頸動(dòng)脈是負(fù)責(zé)為大腦供血的主要血管，但身上最容易堵塞的血管也就是頸動(dòng)脈。中國(guó)慢病前瞻性研究一項(xiàng)新的分析顯示，中國(guó)有三分之一成人存在頸動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，這是中風(fēng)的一個(gè)危險(xiǎn)信號(hào)。
通常：頸動(dòng)脈斑塊大約從青春期（15歲左右）就開(kāi)始出現(xiàn)；40歲左右變得明顯；60歲左右，沒(méi)有頸動(dòng)脈斑塊的人，屈指可數(shù)。在70~89歲人群中高達(dá)63%！
頸動(dòng)脈硬化逆轉(zhuǎn)靠飲食
造成頸動(dòng)脈硬化的主要因素是高血壓、高血糖、高血脂、吸煙、飲酒、肥胖和缺乏運(yùn)動(dòng)等。而研究證明，科學(xué)合理飲食可以減輕或逆轉(zhuǎn)頸動(dòng)脈硬化。
飲食三大原則：
1.多食用蔬菜和水果。保證400克蔬菜和水果的攝入量，多進(jìn)食一些對(duì)養(yǎng)血管、防斑塊有益的食物，如黑木耳、生姜、大蒜、洋蔥、魚(yú)類(lèi)、綠茶、蕎麥、玉米、海帶、香油等。2.多食用魚(yú)和禽類(lèi)代替豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。3.戒煙少喝酒。
血管四大守護(hù)食物
健康管理師建議：日常生活中可以多吃下面四種能疏通血管的食物，預(yù)防血栓的形成。
▉蒜頭——預(yù)防血栓形成
大蒜中含有阿霍烯，這是一種天然的血液稀釋劑，可增強(qiáng)心臟的收縮力量，預(yù)防血栓形成。
推薦吃法：搗碎了生吃大蒜在加熱過(guò)程中，起到抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐漸下降，溫度越高下降越快，所以大蒜的最佳吃法是生吃，如果煮熟了才吃，想要達(dá)到同等效力，就必須比生吃多8倍。
不過(guò)，對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，每天最好別超過(guò)1瓣；腸胃好的人，最好每天2~3瓣。肝病、非細(xì)菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
▉洋蔥——抑制血小板凝聚
洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，減少血流的外周阻力，降低血壓，對(duì)抗血栓形成。此外，還可使動(dòng)脈血管內(nèi)壁光滑，富有彈性，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。洋蔥中的槲皮酮，能抑制血小板凝聚。
推薦吃法：紫洋蔥拌花生米根據(jù)個(gè)人的飲食習(xí)慣，可每天生吃半個(gè)，或喝等量的洋蔥汁，用洋蔥泡紅酒食用，做沙拉生吃亦可，還可炒熟了吃。不過(guò)紫洋蔥加花生米，可以發(fā)揮1+1〉2的功效，而且做法也十分簡(jiǎn)單。
原料：紫洋蔥、花生米、陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精做法：1、將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時(shí)，不用水煮，清水洗凈待用；2、將洋蔥切成菱形小塊；3、用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鐘后即可以食用。
▉黑苦蕎——清除血管垃圾
黑苦蕎中，含有硒的最好，又叫富硒黑苦蕎，它含有9種人體必需生物活性物質(zhì)，其中類(lèi)黃酮素蘆丁可軟化血管、增強(qiáng)血管彈性，同時(shí)能促進(jìn)有毒無(wú)視的排泄，可降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量。
推薦吃法：泡茶喝每次取10g富硒黑苦蕎泡茶飲用，或?qū)⒑诳嗍w與黃豆一起打成豆?jié){飲用，亦可用來(lái)煮粥。
▉茄子——軟化血管
茄子含豐富的維生素P，有軟化血管、增強(qiáng)血管彈性的作用，防止毛細(xì)血管破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。
推薦吃法：蒸茄子茄子吸油，炒著吃容易攝取過(guò)多油，不推薦，將茄子蒸熟了吃就很好地規(guī)避了吸油的問(wèn)題。
原料：茄子1~3根、小米椒3個(gè)、蒜瓣3個(gè)做法：茄子上鍋蒸10分鐘；蔥頭、生姜和辣椒切成細(xì)末，放入生抽和少許糖；茄子裝盆，用筷子劃開(kāi)；澆上蒸好的澆汁；灑上蔥花、澆上熱油即可。
健血管：冷熱水浴
冷熱水交替沐浴就像給血管做鍛煉，能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)血管彈性。
先用溫?zé)崴?，再用稍涼的水沖洗，特別是對(duì)著頸部?jī)蓚?cè)血管沖。注意冷水以人體感覺(jué)微涼為度，一般以25°C左右為宜。但水溫不宜相差太大，而且要以溫水結(jié)束淋浴。不能接受冷水的，也可以試著先用冷水擦身。注意：這種方法對(duì)于體質(zhì)較弱的人不適合。
通血管：喝好3杯水
保持血管暢通，是長(zhǎng)期的事情，多飲水就是最好、最實(shí)用的通血管方法，記得喝好這三杯水！
1、睡前半小時(shí)睡前半小時(shí)喝半杯溫開(kāi)水，對(duì)降低血液黏稠度，預(yù)防血栓很有幫助。半杯是多少呢？大概350~500ml，可以根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整，以不影響睡眠為準(zhǔn)。
2、清晨起床后清晨起床后也要喝杯溫開(kāi)水，小口慢慢喝，可以稀釋血液，減輕血管負(fù)擔(dān)。
3、起夜除了早晚喝水，很多人半夜起床比較多，要在床邊放杯水，半夜起來(lái)就喝上一口。心肌梗死多發(fā)生于午夜兩點(diǎn)左右，這個(gè)時(shí)間補(bǔ)水也很重要。最好別喝涼的，容易驅(qū)散睡意。
頸動(dòng)脈是大腦生命線(xiàn)，萬(wàn)萬(wàn)不能堵！40歲后一定要小心保護(hù)著，否則一旦病發(fā)，可能瞬間被吞噬生命。
合理膳食、巧搭配。遵照健康管理師合理的建議，按照科學(xué)的健康管理方案執(zhí)行個(gè)人的日常飲食和科學(xué)運(yùn)動(dòng)。逐漸養(yǎng)成適合自己的健康生活習(xí)慣。
合理膳食，巧安排； 合理營(yíng)養(yǎng)，健康來(lái)！
健康管理師通過(guò)日常生活方式的跟蹤管理與記錄，健康信息的收集，健康監(jiān)測(cè)，健康評(píng)估，健康干預(yù)等手段，依據(jù)自身實(shí)際情況制定出合理的健康管理方案。從而改善和提高自己、家庭的生活品質(zhì)和品味。
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