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材料：土豆，胡蘿卜 白洋蔥 黃油 馬蘇里拉芝士 黑胡椒和其它調(diào)料適量。

操作步驟：

P1：土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一扎就能扎透的時(shí)候就可以了。

P2：土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒(méi)有這個(gè)工具可以用勺子。

P3：白洋蔥和胡蘿卜適量切碎末。

P4：鍋中放一小塊黃油，大火融化，沒(méi)有用食用油也可以。

P5：下洋蔥碎和胡蘿卜碎炒出香味，胡蘿卜變軟盛出。

P6：土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿卜放入烤盤(pán)或者烤碗，加適量鹽和黑胡椒調(diào)味，并拌勻。

P7：表面鋪一層馬蘇里拉奶酪，烤箱預(yù)熱200℃，馬蘇里拉芝士融化變金黃即可~