5種食物最補(bǔ)血，排第一的是它，一周吃2次，臉紅氣色好，40歲顯年輕
各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗(yàn)和大家一起共享，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：『！』
女人過(guò)了40歲，各種煩惱就來(lái)了，臉黃氣色差，煩躁脾氣大等，都是因?yàn)闅庋蛔阍斐傻?，?duì)女人而言，補(bǔ)氣血是時(shí)時(shí)刻刻都不能忘的事兒。
老話常說(shuō)“氣血不足生百病”，氣血不足對(duì)身體的危害很大，比如很多女性都會(huì)貧血，經(jīng)常出現(xiàn)手腳冰涼，臉部暗黃、衰老，還經(jīng)常脫發(fā)。如果不注意保養(yǎng)，經(jīng)常壓力大、熬夜等，很容易變成“黃臉婆”，這是女人都不愿看到的。
因此，對(duì)女人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)氣血大過(guò)天，平時(shí)在飲食上要注意，多吃一些補(bǔ)氣血的食物。
氣血足了，氣色就會(huì)變好，臉色紅潤(rùn)有光澤，過(guò)了40歲也顯年輕。紅棗不是最補(bǔ)血的，它才是，三天兩頭吃1次，臉色紅潤(rùn)不顯老。
補(bǔ)血的食物很多，平時(shí)很多人會(huì)吃一些紅棗、紅糖、紅豆來(lái)補(bǔ)血，其實(shí)效果一般，紅棗不是最補(bǔ)血的，在常見(jiàn)的5種補(bǔ)血食物中，排第一的是它——當(dāng)歸。當(dāng)歸可食用也可藥用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸，種類多達(dá)17種，還含有23種微量元素，人體必需的有16種。
全當(dāng)歸既能補(bǔ)血，又可活血，統(tǒng)稱和血；當(dāng)歸身補(bǔ)血，當(dāng)歸尾破血（活血法的一種）。
除了補(bǔ)血，吃當(dāng)歸還能有效增強(qiáng)身體的抵抗力，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸等，可以淡斑美白，去除皺紋，特別是女人要多吃，我家一周做2次。
當(dāng)歸平時(shí)都是用來(lái)燉湯的，今天我和大家分享一個(gè)好喝的湯——當(dāng)歸雞爪湯。為什么不燉整雞？因?yàn)闊跽u就太油膩了，更適合冬天喝，雞爪清淡，才適合夏天喝。雞爪中還富含膠原蛋白，可以讓皮膚變得水嫩有彈性，美容養(yǎng)顏，和當(dāng)歸一起吃既補(bǔ)氣補(bǔ)血?dú)馍谩?/p>
【當(dāng)歸雞爪湯】
雞爪8個(gè)、當(dāng)歸片3克、玉竹5克、紅棗5顆、枸杞3克、黨參1根、姜片3片、鹽1小勺、料酒1小勺。
第一步、提前準(zhǔn)備好食材，購(gòu)買新鮮雞爪，最好別用冷凍的，放進(jìn)清水里浸泡半小時(shí)，泡出里面的血水，撈出沖洗干凈，用廚房剪刀或菜刀處理掉雞的趾甲，這一步不能少，沖洗后瀝干水分。
第二步、炒鍋里倒入適量清水，加入料酒和姜片，把雞爪冷水下鍋，焯水5分鐘。煮出浮沫后，要用勺子撇掉，焯水后撈出雞爪，用溫水沖洗干凈，瀝干水分。
第三步、紅棗用清水浸泡5分鐘，紅棗其實(shí)有很多灰塵和雜質(zhì)，不能直接食用，要用水洗一洗，最好是浸泡一下。不想吐核的就提前把棗核去掉，家里有吸管的，對(duì)準(zhǔn)位置一推就去核了。
第四步、當(dāng)歸用清水沖洗一下，再用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)，玉竹、黨參等也用溫水浸泡一下，撈出瀝干水分。
第五步、湯鍋里倒入適量清水，倒入焯過(guò)水的雞爪，加適量料酒，開(kāi)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火再燉1小時(shí)，倒入當(dāng)歸、玉竹、黨參，繼續(xù)燉半小時(shí)，出鍋前倒入紅棗、枸杞，加入適量食鹽，再燉15分鐘入味，好喝又營(yíng)養(yǎng)的當(dāng)歸雞爪湯就做好了。
這道當(dāng)歸雞爪湯口感非常鮮美，比雞湯清淡了很多，非常適合夏天喝，補(bǔ)水還補(bǔ)氣血。
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