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1/5 今天老公在外應(yīng)酬， 晚飯和兒子倆人吃， 很多時候， 作為煮婦都不知道該做啥吃？很是糾結(jié)， 但總體來說晚餐應(yīng)該應(yīng)該以清淡的菜品為主，但也要保證營養(yǎng)。作為上班族累了一天，也不想大費周章的去做晚餐，簡單的快炒菜就是最佳選擇。今天晚餐用半個小時做了三道菜一道主食， 其中兩道快手菜， 一道是涼菜（涼菜也很省事， 早上做好了回來切片就行）；而主食是用早上的剩饅頭加工而成。兒子吃過后說:'媽媽做的菜最好吃'。

2/5 【豆芽菜炒蟲草花】 原料： 黃豆芽 蟲草花 制作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入蒜片進去爆香； 3. 加入蟲草花進去翻炒； 4. 將蟲草花炒至微微發(fā)軟； 5. 加入豆芽菜進去翻炒； 6. 翻炒幾下后加入鹽調(diào)味即可。

3/5 【鮑汁杏鮑菇木耳炒雞蛋】 原料： 雞蛋 杏鮑菇 黑木耳 制作：1. 將黑木耳放入鍋中焯煮2,3分鐘， 焯時加入點鹽； 2. 雞蛋加入點鹽，打散備用； 3. 熱鍋涼油，倒入雞蛋液，煎至定型后鏟成小塊盛出； 4. 熱鍋涼油， 放入杏鮑菇片進去翻炒； 5. 微微發(fā)軟后加入焯好的黑木耳進去翻炒； 6.翻炒兩下后加入鮑魚汁進去繼續(xù)翻炒； 7. 再加入點鹽調(diào)味； 8. 加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。

4/5 【糟香鴨胗】 原料： 鴨胗 糟香鹵汁 制作：1. 準備好原材料； 2. 鴨胗放入冷水鍋中煮； 3. 加入姜片和白酒幫助去腥； 4.再加入適量的鹽， 煮上十分鐘； 5. 糟鹵汁倒入保鮮盒中， 6.將煮好的鴨胗浸泡在糟鹵汁里面兩個小時以上，泡好后拿出來切片即可。

5/5 【蒜蓉烤饅頭片】 制作： 饅頭 蒜 九層塔葉 制作：1. 準備好原材料； 饅頭切成片，蒜切成泥， 九層塔也切成細末； 2. 將它們放入碗中， 加入少油鹽； 3. 再加入適量的橄欖油拌均勻； 4. 將饅頭片平鋪在空氣炸鍋中， 160度烤上5分鐘； 5. 再拿出來將表面涂抹上一層蒜泥醬； 6. 再放入炸鍋中繼續(xù)烤上5分鐘即可。

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