我們有個(gè)習(xí)慣，包餃子時(shí)總怕買的餃子皮太少了，所以每次都多出很多的餃子皮，可又不知道下次什么時(shí)候再吃餃子，餃子皮放久了就壞了。
不急，今天教大家把餃子皮改做成蔥油餅，好吃的停不下來。
-- 用料 --
餃子皮 12 片
蔥花 適量
食鹽 適量
胡椒粉 適量
花生油 適量
-- 做法 --
蔥花加入適量鹽和胡椒粉拌勻，淋上適量 50 度左右的花生油。
餃子皮 3 片疊好，抹上適量蔥油。
沿長軸卷起。
把卷成條狀的餃子皮盤好。
盤好的餃子皮。
壓扁。
用搟面杖搟成薄餅。
下油鍋小火把兩面煎至金黃，即可。
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