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許多人吃飯時(shí)候就喜歡吃菜，而不怎么吃米飯，這樣時(shí)常會(huì)餓肚子最后不得不吃一些垃圾食品，今天小編就給大家推薦三道下飯菜，保證吃飯的時(shí)候把米飯吃的干干凈凈。

第一道菜當(dāng)然是肉末茄子了，燒肉末茄子的時(shí)候注意要把茄子切成丁后腌制一會(huì)兒，爆炒肉沫時(shí)要加豆瓣醬，最后加白糖、勾芡，這樣炒出來(lái)的肉沫茄子口感最好。

第二道菜是肉沫豆角，肉沫和豆角之前要分開來(lái)炒，等到豆角炒熟了之后再把肉沫倒進(jìn)去。

青椒包肉，把肉餡剁碎之后用各種調(diào)味料腌制，之后把肉餡在裝進(jìn)青椒里面，最后把青椒放進(jìn)平底鍋里面進(jìn)行煎制，然后把生抽、老抽、糖倒進(jìn)鍋里面，收汁即可。