現(xiàn)在人們生活水平越來越好，身邊患高血壓的人卻越來越多。對(duì)于高血壓通常有兩種片面的觀點(diǎn)：一種認(rèn)為血壓高沒什么不得了，只要不疼不癢，只要能吃能喝，就不用管它；一種認(rèn)為高血壓是沒法治好的，要長(zhǎng)期吃藥，還不能吃這不能吃那，生活質(zhì)量會(huì)大打折扣。
從醫(yī)學(xué)的角度嚴(yán)格來說，高血壓其實(shí)并不是一種病，它是身體排除循環(huán)障礙所產(chǎn)生加高壓力，以保護(hù)身體的一種生理反應(yīng)。高血壓是一個(gè)體征，是疾病表現(xiàn)出來的一個(gè)象，通過這個(gè)象反應(yīng)的是更深層次的疾病，就如同我們用舌象、脈象來作為判別疾病一樣。高血壓是很多心腦血管?。ü谛牟 ⑿墓?、中風(fēng)等）的重要誘因，治療高血壓的目的就在于預(yù)防心腦血管病。
換句話，控制好血壓可以避免患上很多心腦血管疾病的可能性，是完全可以過上健康生活的。治療高血壓，就像打仗一樣，既要從戰(zhàn)略上藐視它，也要從戰(zhàn)術(shù)上重視它。正因?yàn)楦哐獕褐荒芸刂?，不能根治，所以日常的飲食就顯得尤其重要。今天我們就來聊聊如何通過飲食來改善高血壓。
一、哪些東西高血壓患者不能吃或要少吃？
最基本的幾個(gè)禁忌：少吃油、少吃鹽，不吸煙，不喝酒。關(guān)于多油多鹽和抽煙喝酒對(duì)血壓的影響，大部分人都清楚，這里不再贅述，只是強(qiáng)調(diào)一下，高血壓患者每天最多可食用3克鹽（正常人是一天6克）。
二、高血壓患者每天應(yīng)該怎樣進(jìn)餐比較健康？
三餐定時(shí)定量，每餐七分飽。高血壓患者吃飯時(shí)要慢一些，不但易于腸胃消化，更會(huì)讓人吃得少一些。
堅(jiān)決不夜宵！晚上吃太多，除了對(duì)腸胃不好，還會(huì)導(dǎo)致肝臟合成膽固醇增多，使血脂飆升，血壓升高。有夜宵習(xí)慣還容易肥胖，而肥胖也是血壓高的罪魁禍?zhǔn)住?/span>
另外，能在家吃飯就盡量在家吃，因?yàn)橥饷娉缘降氖澄锿ǔＶ赜汀⒍帑}、多糖、少纖維，一不注意就容易熱量和脂肪攝取過多。
在食物選擇上可多吃一些粗雜糧，粗雜糧可以多補(bǔ)充纖維素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，常吃精細(xì)加工的食物，不僅營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重，同時(shí)減少了牙齒的咀嚼及腸道蠕動(dòng)，也會(huì)對(duì)血壓帶來不利影響。
三、吃哪些食物有利于降壓？
給大家提供一份具有顯著降壓水平的食譜：
1.可降壓的五谷雜糧
黃豆——營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的高血壓患者的優(yōu)質(zhì)食物
玉米——降糖降脂，保護(hù)血管，防治高血壓
黑米——有利于控制血壓
紅薯——避免過度肥胖，有效保持血壓穩(wěn)定
綠豆——降壓明目
小米——降低血壓，防止動(dòng)脈硬化
薏米——尤其適用于脾胃虛弱型高血壓患者
蕎麥——膳食纖維豐富，預(yù)防并發(fā)癥
燕麥——預(yù)防高血壓和心腦血管疾病
蠶豆——蛋白質(zhì)不含膽固醇，熱量低
黑豆——促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓
2.可降壓的蔬菜
芹菜——降壓作用非常明顯
胡蘿卜——降壓、降糖、強(qiáng)心
茄子——降低血壓及血液中膽固醇濃度
洋蔥——降低血液黏稠度而降壓
番茄——高鉀低鈉，有利于防治高血壓
薺菜——快速降低血壓
海帶——降低血壓，使血壓保持穩(wěn)定
香菇——穩(wěn)定、降低血壓，保護(hù)血管
黑木耳——可減少老年人高血壓誘發(fā)腦血栓的可能性
萵筍——強(qiáng)心，利尿，降血壓
茼蒿——降壓補(bǔ)腦
冬瓜——有助于減輕體重，降低血壓
紫菜——降低血壓、穩(wěn)定血壓
荸薺——利水降壓、化痰消積
黃瓜——保護(hù)心血管，降低血壓
苦瓜——防治高血壓
竹筍——防治高血壓
竹蓀——預(yù)防心血管疾病
平菇——含有能降低血壓的酪氨酸酶
馬齒莧——降低血壓
3.可降壓的肉食和水產(chǎn)品
兔肉——阻止血栓形成，保護(hù)血管壁
牛肉——提高人體抗病能力
烏雞——抑制和改善高血壓癥狀
鯽魚——降脂降壓，延年益壽
鵪鶉——心血管疾病患者的理想滋補(bǔ)品
鯇魚——尤其適合心血管病人食用
蝦——保護(hù)心血管系統(tǒng)
海蜇——擴(kuò)張血管，降低血壓
海參——調(diào)節(jié)血管張力，降壓
牡蠣——降低血壓和血清膽固醇
4.可降壓的水果
獼猴桃——穩(wěn)定血壓、降低血壓，防癌
香蕉——抑制血壓升高
柿子——平肝降壓，保護(hù)血管
蘋果——對(duì)嗜鹽過多的患者尤其有效
西瓜——所含配糖體成分能降低血壓
金橘——對(duì)高血壓、血管硬化、冠心病患者有益
橙子——降低患心臟病的可能
檸檬——改善高血壓癥狀
桃子——幫助人體排出多余的鹽分，輔助降低血壓
李子——穩(wěn)定血壓
梨子——增加血管彈性，降低血壓
5.可降壓的干果
蓮子——平肝降壓、安神
花生——降低血壓、膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化
核桃——防治高血壓
板栗——能有效防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病
6.可降壓的飲品和調(diào)味品
酸奶——堅(jiān)持飲用能降壓
蜂蜜——適用于氣血不足、陰陽(yáng)兩虛、肝腎陰虛型高血壓
大蒜——蒜素和硒都能輔勸降壓
生姜——降脂降壓，防止血栓
醋——降壓，防止心腦血管疾病
蔥——降低血壓，避免血栓形成
7.可降壓的飲食兩用食品
菊花——降壓、抗炎、解熱
山楂——用于治療高血壓的療效已得到肯定
天麻——改善心肌血液循環(huán)，降低血壓
鉤藤——對(duì)高血壓引起的頭暈頭痛、失眠心煩、心悸氣促有效
決明子——抑制血清膽固醇的升高
夏枯草——清泄肝火，對(duì)肝火亢盛、陽(yáng)虛陽(yáng)亢、肝陰肝虛型患者尤其有效
丹參——降低血壓、血脂，增強(qiáng)免疫功能
玉米須——利尿降壓
總之，高血壓患者只要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，生活一樣可以過得豐富多彩，并不是像有些人說的那樣就沒有生活質(zhì)量了。首先，攝入量的控制是第一步，做好這一步，再做其他才有意義，否則都是浮云。記?。阂粫r(shí)的大吃大喝固然很爽，但與健康相比，管住自己的嘴巴才更重要！
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