◇留灣岳鶴【福建永春劉樂賀】
永春居家三件寶，老醋熟地地黃丸。一壇老醋經(jīng)幾代，有福之家傳百年。保健養(yǎng)生兮老醋，鐘靈毓秀兮桃源！
自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。中華醋史三千載，《周禮》書中記不差。晉代最早，劉伶之妻制米醋；唐皇賜飲，房氏夫人一壺醋；后世貶稱，情愛嫉妒曰“吃醋”。每日人家不可缺，食之總管譽(yù)之醋。
中國(guó)名醋知多少，酸甜味美四大壺：永春老醋、山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧川醋。齊名媲美，傳統(tǒng)名特調(diào)味之佳構(gòu)；若論香味，永春老醋尚略勝一籌。
北宋初期始釀歷千年，富民秘釀食用起民間。優(yōu)質(zhì)糯米，高級(jí)紅粬，特等芝麻與白糖。配方精良細(xì)致，技藝獨(dú)特超強(qiáng)；工序五十道，歷時(shí)一千天。色澤棕黑，特性溫?zé)?；?qiáng)酸不澀，酸中帶甜；回味生津，醇香爽口；久藏不腐，猶勝?gòu)那啊?br>紅粬醋，可醫(yī)也！湖洋莊夏，醋藥神奇展現(xiàn)；太子腮腺，涂抹果然靈驗(yàn)；寧宗贊賞，龍?bào)w平安御膳。永春老醋，皇家貢品，奉天承運(yùn)，自此飄香四海傳！
紅粬醋，可食也！多種氨基酸，無(wú)加食鹽無(wú)摻防腐劑；沁人酸甜味，改善消化功能增食欲；開脾健胃，祛濕殺菌顯威力。蓬萊錦銹，光宗感慨：“御題像贊倍嘉寵，老醋陳香脾胃開”！
僑領(lǐng)尤老，投資創(chuàng)辦釀造廠；單家獨(dú)戶，始變工業(yè)大生產(chǎn)；吸取古制之精華，集中技師之巧藝，嚴(yán)遵科學(xué)之釀法.。量富質(zhì)佳，保持傳統(tǒng)特色味，濃烈盛開水仙花。水仙花，發(fā)新芽；“桃溪牌”，遍天涯！部?jī)?yōu)產(chǎn)品，農(nóng)博名牌，注冊(cè)國(guó)保原產(chǎn)地，堪稱中國(guó)四大名醋老東 家！
中華老字號(hào)，居家百姓常備之良藥，饋贈(zèng)親友上等之極品。永春象征，泉州名片，醋味人生。于是乎！游子吟：聞到酸酸楚楚之味道，涌起濃濃烈烈之鄉(xiāng)情！
何其壯矣！亮相亞太貿(mào)博會(huì)，首屆中國(guó)食博會(huì)上獲金獎(jiǎng)；何其幸也！鄧公一品連聲贊，祝愿永春老醋名牌能打響！何其善哉！先賢大創(chuàng)造，后輩大傳揚(yáng)；龍頭看企業(yè)，科技譜華章；開發(fā)新產(chǎn)品，探索新市場(chǎng)；遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，永蕩烏醋香！
——2009、5、20初改定；5、22又改（749字符）
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