盼望著盼望著終于放假了，你是否還沉浸在小長(zhǎng)假的喜悅之中？但是，今天美胖被很嚴(yán)肅的告知了一件事情，那就是：2018年以前，再無假期?。?/span>
嚇得美胖，趕緊做了點(diǎn)兒洋蔥圈壓了壓驚。雖然洋蔥本身會(huì)有一種特殊的味道，但是洋蔥圈卻因?yàn)椴灰粯拥淖龇?，變得奇香，?jiǎn)直好吃到爆。
洋蔥圈
圖文 | 樂悠廚房
洋蔥1個(gè)雞蛋2個(gè)面包糠50克玉米淀粉40克難度簡(jiǎn)單時(shí)間半小時(shí)口味其他工藝炸
1. 準(zhǔn)備食材。 2. 洋蔥去皮，清洗看干凈后，切成7、8毫米厚的大片，如圖 3. 把切好的洋蔥一一掰開，如圖。 4. 雞蛋打散備用。 5. 把洋蔥放一個(gè)碗中，然后放入1勺鹽、半勺胡椒粉拌勻。 6. 取一個(gè)洋蔥圈放入玉米淀粉中，使其表面勻均的粘滿淀粉。 7. 將粘好淀粉的洋蔥圈放入雞蛋液中，勻均的裹一層蛋液。 8. 將裹好蛋液的洋蔥圈放入面包糠中，使其勻均的粘滿面包糠。 9. 粘好面包糠的樣子。 10. 鍋中倒入適量的油，油熱后將洋蔥圈放入鍋中，炸至表面金黃時(shí)撈出即可。● ● ●
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