青紅白蘿卜的功效各不同，冬天怎么吃好吃？
在民間俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方，到底有什么道理呢？
蘿卜屬于辛性微寒的食物，所以呢，一般都選擇在冬天吃蘿卜，冬天寒冷又干燥，人們喜歡吃各種的補(bǔ)品，吃火鍋啊，高熱量的肉類，海鮮吃的比夏天多，積累在胃腸十分容易燥熱，所以呢，就比較容易感冒，吃蘿卜有助于消化，清熱解表，所以呢，冬天吃蘿卜是有一定道理的。
對(duì)于紅白青蘿卜各有什么不同？具體分別的介紹一下。
紅蘿卜，紅蘿卜市面上比較少，以東北地區(qū)比較多，紅蘿卜有清熱解毒，如果嗓子不舒服，上火什么的可以切一塊生吃，紅蘿卜，也比較適合做涼菜，涼拌蘿卜絲，因?yàn)榧t蘿卜切出來(lái)的顏色比較漂亮，拌出來(lái)的菜也比較漂亮。
青蘿卜，青蘿卜呢，它一般是產(chǎn)于山東的廊坊和天津，河北一帶，他呢，可以下火利尿，對(duì)于胃腸濕熱可以多食青蘿卜比較適合，青蘿卜比較適合生吃，炒著吃都可以。
白蘿卜呢，在我國(guó)大部分都可以種植，沿海地區(qū)比較質(zhì)量好，因?yàn)榘滋}卜的水分比較大，他呢，主要是消食和化痰，感冒之類的比較適合，白蘿卜，比較適合做湯。
對(duì)于蘿卜來(lái)說(shuō)四季的吃法，也有所講究。
在春天呢，各地的氣候基本上都比較潮濕，就不大適合吃白蘿卜和青蘿卜，就適合吃紅蘿卜，因?yàn)榧t蘿卜有助于化解熱毒，紅蘿卜無(wú)論是煲湯還是做涼菜，炒著吃都可以。
夏天天氣炎熱，比較適合吃一些酸辣的蘿卜，開(kāi)胃健脾的酸蘿卜，我們可以吃一些酸蘿卜老鴨湯啊之類的。
在秋冬季就漸漸變涼了，不要吃一些生蘿卜，要吃炒熟的蘿卜，有一道非常簡(jiǎn)單的食療，就是蘿卜燉橄欖，可以預(yù)防秋冬的感冒。
白蘿卜呢，它有下氣消食的功效，也就是它有排氣的功能，如果你肚子發(fā)脹什么的，你可以用白蘿卜熬湯喝，白蘿卜可以消除胃脹。
冬天可以吃一點(diǎn)蘿卜進(jìn)行養(yǎng)生，蘿卜怎么吃？我們可以做蘿卜粥，
鮮蘿卜洗干凈，切成絲，與米放在一起煮粥，煮熟后加入少許的食用鹽調(diào)味，一道美味的蘿卜粥就可以出鍋了。
也可以做成蘿卜豆腐湯，蘿卜豆腐湯選擇的是白蘿卜，大白蘿卜擦成絲，可以放一點(diǎn)雞肉，加入少許的調(diào)料，煮成湯就可以。
白蘿卜燉羊肉，可是一道非常好的美食，他們倆的結(jié)合是非常完美的。
把蘿卜洗干凈，去皮切成塊兒，羊肉洗凈切成塊，先把羊肉焯一下水，焯水的羊肉炒一下，和蘿卜一起炒一下，然后加入陳皮，姜蒜料酒，一起小火慢燉，燉至湯濃白一道蘿卜，羊肉就煮好了。
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