我家老李是屬兔的，即將來到的兔年就是他的本命年了，十二年才過一回的本命年，想想人生就算活到一百歲也過不上十個本命年，還有說本命年不順的，我倒不信，十二年才能過一回就應(yīng)該把它當(dāng)做節(jié)日過，為了給老李即將到來的本命年開運，我還特地跑到網(wǎng)上查了查開運菜什么的，不查不知道，一查還真查出來些名堂，原來十二屬相每個屬相都自己的開運菜呢，我倒不迷信什么開運不開運的，但一日三餐也總是要吃的，做什么不是做呢，既好吃又能討個好意頭不也是好事嗎？象我們過年必吃雞、魚不也是想討個吉利有余嗎？
都說本命年要穿紅討吉利，我已經(jīng)給老李買了紅襪子和紅內(nèi)褲啦，姐說還要穿紅內(nèi)衣扎紅腰帶，我想姐說的那兩樣就算了，別挺大個男人打扮的跟個小紅人似的也不太好看哈。咱就意思意思、點到為止就好了。
接著說說這個醬爆五味蝦吧，為什么它是屬兔的開運菜呢，據(jù)說是因為蝦能帶給屬兔的人十足的動力，且五行相生，多吃蝦能幫助屬兔者補(bǔ)運。辣椒可以促進(jìn)兔的快樂元素、蔥段則能促進(jìn)兔的能量；花生對于屬兔者具有強(qiáng)化財運的功效，這幾樣食物能夠增進(jìn)兔的健康運、事業(yè)運和財運。
今天這道醬爆五味蝦送給屬兔的朋友們，祝你們兔年順利，萬事如意哈。
材料：
鮮蝦500克，花生100克，紅辣椒兩根，小香蔥兩根，姜兩片，蒜兩瓣。
醬汁：蠔油一大匙，番茄醬一大匙，生抽一匙，糖一匙，清水一匙。
做法：
1.將鮮蝦剪去須和蝦槍，用水沖洗瀝盡水分，放少許鹽和料酒拌勻，腌制一小時；
2.紅辣椒切圈，香蔥切寸段，姜和蒜切絲備用；
3.花生用少許油小火炒熟倒出備用；
4.將所有醬汁料放在一起拌勻備用（我做的醬汁是咸鮮略帶回甜味的）
5.炒鍋注油燒至五成熱，下入姜蒜煸出香味，下入蝦炒至變紅色后倒出備用；
6.炒鍋注少許油，倒入調(diào)好的醬汁熬至濃稠時下入蝦翻炒至裹勻醬汁，最后倒入花生、紅辣椒和香蔥段，關(guān)火，翻勻即可出鍋。
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